Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Devaux Grande Reserve

Devaux Grande Reserve

De luxe en uitmuntendheid van één van Frankrijks beste champagnes
Devaux Grande Reserve
75 cl.
91 Decántalo
91 Suckling
89 Decanter
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Champagne
Productiegebied Champagne
Champagne
Soort mousserende wijn Champagne
Champagne Devaux
Wijnhuizen Champagne Devaux
Bevat Sulfieten
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Druivenrassen 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Devaux Grande Reserve

Champagne Brut. 36 maanden op fles.

Devaux Grande Réserve is een droge champagne (8g/L suiker). De neus pikt bloemige geuren op met hints van rijpe vruchten met pit, zoals abrikoos en perzik. Achtergrond van geroosterde noten, cacao, appels, frambozen en praline. In de mond is hij zacht en heerlijk, met een medium body. Briljante zuurgraad. Zachte bel. Fijne en intense afdronk.

Stijl Devaux Grande Reserve
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Worstjes, Rijst

Over Devaux Grande Reserve

De beste druiven van elk perceel selecteren, de wijngaard op duurzame wijze bewerken en de groei van de wijnstokken op de voet volgen, dat zijn de drie principes waarop het werk van Devaux, een van de legendarische domeinen in het noordoosten van Frankrijk en producent van vermaarde mousserende wijnen, is gebaseerd.

De geschiedenis en de jaren rechtvaardigen deze legende die in het midden van de 19e eeuw begon met de gebroeders Jules en Auguste Devaux, de stichters. Dit eerste hoofdstuk werd opgevolgd door een periode met in de hoofdrol drie vrouwen, bekend als de Weduwen Devaux, die de naam van dit wijnhuis naar de top brachten: Claude-Joseph Devaux (de eerste van hen), die het huis samen met haar zoon François Auguste beheerde; Augusta-Maria Herbin, de schoondochter van Claude-Joseph en de tweede van de weduwen; en Marguerite Marie-Louise, de derde en laatste van de weduwen, die de zaak in 1907 overnam. De relatie van deze familie met het eigendom zal echter eindigen met de generatie na die van Marguerite, aangezien geen van hun twee zonen nakomelingen had. Zo werd het huis Devaux in 1987 overgenomen door de Union Auboise - nu bekend als de Groupe Vinicole Champagne DEVAUX, een groep wijnmakers die zich volledig inzet voor de kwaliteit van de mousserende wijn die in dit gebied wordt gebotteld.

De zorg en aandacht voor kwaliteit begint in de wijngaarden die zijn gelegen in de Côte des Bar, ten zuiden van de D.O.C. Champagne, waar zowelpinot noir (beschouwd als de ruggengraat van de Devaux champagnes) als chardonnay worden verbouwd. Deze percelen, die goed zijn voor een kwart van de totale productie van het gebied dat onder de naam valt (denominatie), liggen tussen Bar-sur-Seine en Bar-sur-Aube. Daar zorgen de wijnbouwers voor de wijngaarden door een reeks vrijwillige eisen en regels toe te passen - verzameld in het verbintenissenboek van Devaux Champagnes - met als doel de hoogste kwaliteit te garanderen. Deze eisen, die voor geen enkele andere wijnmakerij in het gebied gelden, komen bovenop de eisen die door de denominatie zelf zijn vastgesteld.

Dit kwaliteitsproces wordt ook in de wijnmakerij toegepast bij de productie van Devaux Grande Réserve. Meer bepaald wordt deze champagne gemaakt van de most van de eerste persing die in roestvrijstalen tanks wordt vergist. Na de gisting wordt de Devaux Grande Réserve gemengd met 20% reservewijnen (van het vorige wijnjaar) die in eikenhouten vaten worden bewaard. Na het bottelen blijft de Devaux Grande Réserve nog minstens 3 jaar in de rijmfase, waarbij hij ook een malolactische gisting ondergaat. Na deze tijd wordt de Devaux Grande Réserve gedegorgeerd en na toevoeging van zijn expeditielikeur wacht hij opnieuw 3 maanden op zijn vrijlating.

Devaux Grande Réserve is een droge champagne (8g/L suiker). De neus pikt bloemige geuren op met hints van rijpe vruchten met pit, zoals abrikoos en perzik. Achtergrond van geroosterde noten, cacao, appels, frambozen en praline. In de mond is hij zacht en heerlijk, met een medium body. Briljante zuurgraad. Zachte bel. Fijne en intense afdronk.
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.