Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Natuurlijk
Còsmic Gratitud Negre

Còsmic Gratitud Negre

Een duidelijke uiting van intenties
Veganistisch
Natuurlijk
Còsmic Gratitud Negre
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,34 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Còsmic Vinyaters
Wijnhuizen Còsmic Vinyaters
Ander sprankelend, Pet-Nat, Wijn
100% Cabernet Franc
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Còsmic Gratitud Negre 2024

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk and Veganistisch. 3 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Còsmic Gratitud Negre
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Pasta, Rood vlees

Over Còsmic Gratitud Negre

Còsmic Gratitud Negre is een rode wijn zonder herkomstbenaming, vervaardigd door Celler Còsmic Vinyaters in de Penedès (Barcelona).

Salvador Batlle richtte deze wijnmakerij op met de filosofie om de natuurlijke omgeving te beschermen, respect te tonen voor de krachten van de aarde en zo min mogelijk menselijke interventie bij de wijnbereiding toe te staan. Hij past wijnbouw toe gebaseerd op biodynamische principes.

Het project Celler Còsmic Vinyaters produceert zijn wijnen in twee zeer verschillende gebieden:

- La Serra del Montmell (Baix Penedès), waar buitenlandse variëteiten zijn aangepast aan deze regio.

- Agullana (Alt Empordà): inheemse variëteiten uit de Empordà.

In totaal bewerkt het 5,5 hectare land met biologische en biodynamische landbouwmethoden. Alle wijnen zijn monocepage, met minimale interventie vervaardigd om zo hun natuurlijke oorsprong te respecteren en de volle kracht van de variëteit en het karakter van de terroir tot uitdrukking te brengen.

Còsmic Gratitud Negre is een wijn gemaakt van Cabernet Franc en Sumoll (8%) van een enkele ecologisch gecertificeerde wijngaard, La Solana, gelegen op een hoogte van 600 meter op zeer compacte kalkrijke rode kleigronden.

De oogst gebeurt handmatig in dozen van 10 kg. Eenmaal in de wijnmakerij ondergaat de wijn een maceratie voordat deze fermenteert met inheemse gisten in verschillende vaten, 70% in amforen van 220 liter en 30% in roestvrijstalen tanks, gedurende 12 dagen. Na de gisting rijpt de wijn 3 maanden in Franse eikenhouten vaten. Na de uiteindelijke assemblage wordt de wijn ongefilterd gebotteld.

2017 Còsmic Gratitud Negre 2017 is een sappige, geurige en frisse wijn. Opvallend zijn de aroma's van verse en rijpe vruchten met subtiele bloemige tonen. De smaak is aangenaam en heeft een zeer lange afdronk. Een wijn die bij elk soort gerecht past.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 17,10 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.