Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Ecologisch

COS Nero di Lupo

Een Siciliaanse versterkte wijn, overtuigend en met een ziltige toets
Ecologisch
75 cl.
2023
93 Decántalo
redeemKrijg € 0,44 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
Details
Alcohol 12.50%
Productiegebied Sicilië
Denominatie van oorsprong IGT Terre Siciliane
Bevat Sulfieten
Druivenrassen 100% Nero d'Avola
Dienst 16.0
Volume 75 cl.
Opmerkingen bij het proeven COS Nero di Lupo 2023

Rode wijn Gerijpt in klei Ecologisch.

Stijl COS Nero di Lupo
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Groenten, Aperitief, Wit vlees

Over COS Nero di Lupo

COS Nero di Lupo is een biologische rode wijn die gerijpt is in amforen met de druivensoort nero d'Avola, geproduceerd door Azienda Agricola Cos in Sicilië (Italië).

COS is in 1980 opgericht door Giambattista Cilia, Cirino Strano en Giusto Occhipinti. Drie deskundige wijnbouwers die besloten om hun wijnhuis te vernoemen naar de eerste letter van hun drie achternamen. Een project dat vanaf het begin inzet op biologische landbouw en organische materialen zoals kleiamforen integreert. Een vooruitstrevend bedrijf dat dankzij zijn werkwijze een benchmark is in de wijnbouwsector in Sicilië.

COS Nero di Lupo komt voort uit wijngaarden gelegen in de Siciliaanse gemeente Vittoria. Het betreft wijnstokken van 15 jaar oud, geplant op 250 meter boven zeeniveau op zanderige kalkbodems. Er wordt biologische landbouw bedreven en de oogst gebeurt handmatig op het optimale moment van rijpheid.

In de wijnmakerij worden de zorgvuldig geselecteerde druiven van COS Nero di Lupo na een zachte persing spontaan gefermenteerd met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn in betonnen tanks gedurende 18 tot 24 maanden.

COS Nero di Lupo is een toonbeeld van wat de sterdrivensoort van Sicilië te bieden heeft. Een authentieke Nero d'Avola vol rijkdom, verleiding en mineraliteit.

2018 COS Nero di Lupo is een sappige versterkte wijn met geurtonen van rode vruchten, specerijen en balsemachtige nuances. Het smaakprofiel is fris, evenwichtig en uiterst verfijnd. Kenmerkend zijn de zachte tannines, ziltige accenten en een aanhoudende afdronk. Deze wijn kenmerkt zich door een opmerkelijke verticaliteit.
2022
92 Suckling
2018
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 22,00 Incl. Btw