Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
COS Cerasuolo di Vittoria Classico

COS Cerasuolo di Vittoria Classico

De meest natuurlijke uitdrukking van het Italiaanse terroir
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
COS Cerasuolo di Vittoria Classico
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,58 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Sicilië
Productiegebied Sicilië
DOCG Cerasuolo di Vittoria
Denominatie van oorsprong DOCG Cerasuolo di Vittoria
Azienda Agricola Cos
Wijnhuizen Azienda Agricola Cos
60% Nero d'Avola, 40% Frapatto
Druivenrassen 60% Nero d'Avola, 40% Frapatto
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Natuurlijk. 12 barricas de roble de Eslavonia.

Stijl COS Cerasuolo di Vittoria Classico
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Pittige gerechten, Wit vlees, Groenten, Paddenstoelen, Foie

Over COS Cerasuolo di Vittoria Classico

Jonge mensen hebben vaak een frisse kijk en een idealistische houding ten opzichte van de toekomst, wat een belangrijke bron van innovatie kan zijn. Hun energie, enthousiasme en passie kunnen een positieve verandering teweegbrengen. In de wijnwereld, met name op Sicilië (Italië), begint een onderzoeks- en herstelbeweging de meest natuurlijke expressie van wijn wil laten zien. Het is onder deze invloed dat drie vrienden, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti en Cirino Strano hun passie en inspanningen verenigen onder het acroniem COS. Met de principes van biodynamische wijnbouw en het gebruik van terracotta amforen weten ze frisse, levendige en elegante wijnen te produceren, totaal in tegenstelling tot wat je zou verwachten van de krachtige Zuid-Italiaanse zon.

Met de bedoeling om het karakter van de bodems waarop de wijngaarden liggen volledig tot uitdrukking te brengen, vinden we deze COS Cerasuolo di Vittoria Classico, een rode wijn gemaakt met de rassen frapatto en nero d'Avola variëteiten van klei-kalksteen bodems. Men werkt biologisch-dynamisch en past geïntegreerde en milieuvriendelijke behandelingen toe. Na een handmatige oogst ondergaan de druiven in de wijnmakerij een vinificatieproces met minimale interventie, waarbij ze spontaan gisten met inheemse gisten in cementtanks. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Slavonische eiken vaten en verfijnt tot slot nog een paar maanden in de fles voor hij op de markt komt.

Een baanbrekend wijnhuis in de productie van wijn in terracotta amforen die het fruit bewaart zonder een externe smaak te voegen. Met wijnen zoals deze COS Cerasuolo di Vittoria Classico tonen ze ons de unieke stijl van dit jonge en gedurfde project met Siciliaanse body en ziel. Een echte ontdekking!

 

2020

COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2020 is een soepele rode wijn met aroma's van rood fruit, florale tonen en hints van pioenroos. In de mond is hij vlezig en getextureerd en drinkt lekker weg. Een medium body wijn met een licht tanninerijke aanzet, een fluweelzachte en soepele passage en een lange en aangename afdronk.
2022
92 Parker
2020
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 28,90 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.