Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

Een van de meest verkochte mousserende wijnen van Spanje.
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva
75 cl.
88 Decántalo
91 Suckling
90 Peñín
redeemKrijg € 0,29 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Cava
Soort mousserende wijn Cava
Codorniu
Wijnhuizen Codorniu
Alcoholvrije, Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel·lo, 7% Macabeo
Druivenrassen 70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel·lo, 7% Macabeo
6.0
Dienst 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

Cava Brut. 15 maanden op fles.

Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva omhult de zintuigen met een heldere gele kleur en groene reflecties die zijn frisheid suggereren. De fijne en constante bubbels betoveren terwijl ze in een perfecte ketting opstijgen. In de neus ontketent het een explosie van citrusaroma's, zoals citroen en grapefruit, aangevuld met hints van tropisch fruit zoals ananas. Deze verweven zich elegant met tonen van toast en brioche, bijgedragen door de rijping. In de mond presenteert het zich romig en als een versterkte wijn, met een blijvende herinnering in de mond. Deze cava valt op door zijn frisheid en aromatische complexiteit, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een perfecte balans tussen fruitigheid en verfijning.
Stijl Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Groenten, Fruit desserts

Over Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva

Achter een grote cava schuilt altijd een groot verhaal. Dit is het verhaal van Anna de Codorníu, een vrouw die haar tijd ver vooruit was en niet aarzelde om haar bevoorrechte positie op te geven om de familiewijnmakerij te herbouwen. Haar moed en dapperheid geven hun naam aan Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva.
 
Vanaf het begin van haar leven waren de zaken moeilijk voor Anna de Codorníu. Ze werd geboren in 1645 als dochter van Joan Felip Codorníu en María Rosell, twee van de grootste landeigenaren in Catalonië, behorend tot de hoge adel. Hun thuis, Mas Codorníu, was een van de belangrijkste landgoederen in de Penedès, dat al snel werd geplunderd door troepen tijdens de Dertigjarige Oorlog (die Spanje en Frankrijk tussen 1618 en 1648 tegenover elkaar plaatste) en de Guerra dels Segadors (tussen 1640 en 1659). Tijdens beide conflicten werd dit landgoed, dat zich bezighield met wijnproductie, een rustplaats voor soldaten en officieren, tot het punt dat het volledig in brand werd gestoken. Pas wanneer ze opgroeit en trouwt met haar echtgenoot, Miguel Raventós (een andere landeigenaar uit de regio), besluit Anna haar status op te geven om zich aan het land te wijden en het familiebedrijf te herstellen. Steen voor steen, met haar eigen handen, herbouwde Anna het vervallen huis en slaagde erin een van de sterkste Spaanse bedrijven van vandaag de dag te herstellen.
 
Een onmiskenbaar symbool van empowerment en inspanning, het merk heeft niet geaarzeld om haar naam te gebruiken voor een selectie van cava's, waaronder Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva, een mousserende wijn gemaakt van chardonnay, parellada, macabeo en xarel·lo met een rijping van meer dan 15 maanden.
 
De druiven voor Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva komen van verschillende percelen binnen de DO Cava. Terwijl de chardonnay afkomstig is van wijngaarden nabij Lleida (waar een meer continentaal klimaat heerst), komen de andere variëteiten van geselecteerde wijngaarden in de Penedès. Hoe dan ook, in alle gebieden wordt hetzelfde proces gevolgd: de oogst vindt plaats wanneer elke variëteit zijn optimale rijpheid bereikt, waarna de druiven snel naar de wijnmakerij worden vervoerd, ontsteeld en uiteindelijk geperst om het most te verkrijgen. Zodra het druivensap is verkregen, wordt Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva overgeheveld naar roestvrijstalen tanks waar het fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten. Zodra de verschillende wijnen zijn verkregen, worden de verschillende variëteiten van Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva samengevoegd en gebotteld. Deze stap is erg belangrijk, omdat er ook likeur de tirage (waar suiker en gisten worden gemengd) wordt toegevoegd en het in ondergrondse kelders wordt bewaard tot de tweede gisting plaatsvindt. Echter, de reis van Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva eindigt hier niet, want de wijn blijft in contact met zijn droesem (dode gisten) gedurende nog eens 15 maanden tot het moment van dégorgement, waarbij de droesem wordt verwijderd. Ten slotte, voordat het op de markt komt, wordt aan Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva expeditielikeur toegevoegd (om het verlies aan vloeistof te compenseren), wat uiteindelijk resulteert in een ronde, romige mousserende wijn met diepe aroma's.
 
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva kwam voor het eerst op de markt in 1984 en is sindsdien een succes gebleven. Zijn smaak en kwaliteit hebben het tot een van de best verkochte cava's van Spanje gemaakt. Met Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva is elke gelegenheid een goede gelegenheid voor een toost.
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva omhult de zintuigen met een heldere gele kleur en groene reflecties die zijn frisheid suggereren. De fijne en constante bubbels betoveren terwijl ze in een perfecte ketting opstijgen. In de neus ontketent het een explosie van citrusaroma's, zoals citroen en grapefruit, aangevuld met hints van tropisch fruit zoals ananas. Deze verweven zich elegant met tonen van toast en brioche, bijgedragen door de rijping. In de mond presenteert het zich romig en als een versterkte wijn, met een blijvende herinnering in de mond. Deze cava valt op door zijn frisheid en aromatische complexiteit, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een perfecte balans tussen fruitigheid en verfijning.
90 Peñín
91 Suckling
Geen Jaar

Medalla de Oro Councours mondial de Bruselles 2020

Medalla de Plata Intennacional Wine & Spirit Competition 2020

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 14,25 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.