Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Caves d'Esclans Les Clans

Caves d'Esclans Les Clans

Heerlijk misleidend karakter
Caves d'Esclans Les Clans
75 cl.
2024
redeemKrijg € 1,28 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Provence
Productiegebied Provence
AOC Côtes de Provence
Denominatie van oorsprong AOC Côtes de Provence
Château d'Esclans
Wijnhuizen Château d'Esclans
Bevat Sulfieten
Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino
Druivenrassen Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Caves d'Esclans Les Clans 2024

Rosé wijn Jong.

Stijl Caves d'Esclans Les Clans
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense
Koppelen
Gerookt, Pasta, Pizza's, Pittige gerechten, Zeevruchten, Aperitief, Sushi, Hamburgers, Blauwe vis, Gekruide gerechten

Over Caves d'Esclans Les Clans

Weinig wijnen vereisen zoveel aandacht bij hun productie als een roséwijn. Hierin wordt het profiel van een rode wijn nagestreefd met de eisen van een witte wijn. Slechts enkele oenologen slagen erin deze uitdaging te overwinnen, waarbij ze de maximale aromatische expressie proberen te bereiken met minimale kleur. Echter, er is altijd een uitzondering die de regel bevestigt. En die uitzondering is Sasha Lichine met Caves d'Esclans Les Clans. 
 
Vanaf het begin zal Caves d'Esclans Les Clans je onherroepelijk betoveren; en ongetwijfeld zal het dat doen door zijn smaak. Volledig misleidend en verwarrend, geen enkel oog kan de kracht en concentratie van deze wijn raden, die bij blinde proeverijen door veel sommeliers en experts wordt geclassificeerd als een witte Bourgogne. Alle theorieën vallen onherroepelijk in duigen na de eerste slok, vol van een concentratie en kracht die niemand had verwacht.
 
Het karakter van Caves d'Esclans Les Clans wordt gecultiveerd in de eigen wijngaarden van Château d’Esclans, in de Provence. Dit gebied, ten noordwesten van St. Tropez, ligt binnen de grenzen van de A.O.C. Côtes de Provence, de grootste van Frankrijk. Hier, aan de mediterrane kust, gedijen de grenache, syrah en vermentino perfect op de kalkrijke bodems die — afhankelijk van de nabijheid van de kust — meer of minder leisteen bevatten. In de woorden van Sasha zelf kan zijn eigendom als "magisch" worden beschouwd; en een deel van deze magie wordt overgebracht naar de wijnmakerij tijdens het productieproces. 
 
Uiteindelijk zal het mediterrane klimaat het moment bepalen waarop de oogst begint. De schaarse regenval en de overvloedige zonuren bepalen het tempo waarin de druiven rijpen. Pas wanneer ze op hun best zijn (rond begin september) begint de oogst van Caves d'Esclans Les Clans. Dit proces, wellicht een van de belangrijkste, wordt met de hand uitgevoerd, met veel zorg, waarbij de druiven in dozen van 10 kg worden vervoerd zodat er niet te veel gewicht ophoopt om het pletten van de druiven onderaan te voorkomen. Dit laatste punt is zeer significant, aangezien zowel bij Caves d'Esclans Les Clans als bij de andere wijnen van het huis altijd wordt gestreefd naar de hoogst mogelijke kwaliteit. Deze standaarden worden vastgesteld door de oenologen, die parameters bepalen waaraan de oogst moet voldoen. Bij het sorteren of controleren van deze standaarden maakt Caves d'Esclans gebruik van een optische lezer die alle druiven één voor één inspecteert bij binnenkomst in de wijnmakerij. Na het malen en persen gaat Caves d'Esclans Les Clans naar een gesloten perscircuit waar stikstof en kou worden gebruikt om het most in de best mogelijke omstandigheden te extraheren. Vanaf hier wordt Caves d'Esclans Les Clans overgebracht naar eikenhouten vaten waar het fermenteert en ongeveer een jaar rust op zijn droesem. In deze tijd is het battonage een paar keer per week essentieel. Pure magie zonder trucs! 
2023
Caves d'Esclans Les Clans 2023 is een zeer bleke en lichte rosé. In de neus valt hij op door zijn frisse tonen van aardbeien en citrusvruchten, aangevuld met een subtiele hint van perzik. In de mond is hij fris en delicaat, met een uitgebalanceerde zuurgraad die hem zeer aangenaam maakt om te drinken. Perfect voor degenen die op zoek zijn naar een elegante en gemakkelijk te genieten rosé.
 
2022

Caves d'Esclans Les Clans 2022 is een lichte en zeer bleke roséwijn, ideaal voor wie op zoek is naar frisheid in elke slok. In de neus valt hij op door zijn aroma's van aardbeien en perziken, met een subtiele hint van citrus. In de mond is hij fris en delicaat, met een gebalanceerde zuurgraad die hem zeer aangenaam maakt om te drinken. Perfect om op elk moment van te genieten.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 64,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.