Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana

Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana

De tijdloze bekoring en wijsheid van Bierzo
Ecologisch
Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana
75 cl.
2022
97 Parker
97 Peñín
redeemKrijg € 2,57 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominatie van oorsprong D.O. Bierzo
Castro Ventosa
Wijnhuizen Castro Ventosa
Bevat Sulfieten
85% Mencía, 15% Alicante Bouschet
Druivenrassen 85% Mencía, 15% Alicante Bouschet
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 meses en barricas de roble.

Stijl Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Blauwe vis, Wild, Wit vlees, Worstjes, Groenten, Gerijpte kazen

Over Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana

Heb je ooit nagedacht over hoe het zou voelen om 120 jaar oud te zijn? Het leven zou waarschijnlijk zwaar wegen, alles zou dubbel zoveel moeite kosten en de rest van de wereld zou in een razend tempo voortrazen terwijl jij, vredig in je eenzaamheid, op je eigen tempo leeft, gevangen door de jaren maar vrij in je wijsheid. Zoals het spreekwoord zegt: de duivel is oud meer door ervaring dan door het kwaad zelf, nietwaar? Als dit alles overgebracht zou moeten worden op een wijn, dan zou dat ongetwijfeld Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana zijn.

Deze rode wijn is vernoemd naar La Vitoriana, de plek gelegen in het dorp Valtuille — in de D.O. Bierzo — waar deze eeuwenoude wijngaard zich bevindt waar de mencía en de alicante bouchet groeien. Onder leiding van Castro Ventosa, voorheen bekend als Herederos de Rosaura López Fuente, weet de familie Pérez deze wijnen om te toveren tot gebottelde juwelen, die zelfs de meest veeleisende smaakpapillen hebben verrast, zoals die van Luis Gutiérrez, de bekende criticus van Robert Parker. Maar zoals altijd het geval is, komt groot succes niet alleen. Daarachter staan Raúl, José, Meritxell en Arturo, de kleinkinderen van Rosaura en een generatie die aan het begin van de jaren '90 besloot om dingen anders te doen. Zo gingen ze van eenvoudige bulkverkopers naar makers van wijnen met ziel, waarbij — met Raúl als wijnmaker — de wijnen veel drinkbaarder, moderner, frisser en van zeer beperkte productie werden.

Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana wordt op biologische en ecologische wijze verbouwd, met volledig respect voor het milieu. Het is van essentieel belang om goed te zorgen voor en de kwaliteit te behouden van de schaarse opbrengsten die van deze wijnstokken worden verkregen. De wijnmakerij, gelegen vlakbij de archeologische site van Castro Ventosa (waar het zijn naam aan ontleent), ontvangt snel de trossen, die worden ontsteeld en in eikenhouten vaten geplaatst (30% ervan heel, onverwerkt). Hier zal de magie plaatsvinden, en de inheemse gisten zullen daar verantwoordelijk voor zijn. De 60 dagen van rijping en de laatste 12 maanden van veroudering zullen het sluitstuk zijn van dit juweel.

In totaal heeft Castro Ventosa 85 hectare verdeeld over 400 percelen. Elk van hen — zoals het gezegde luidt — is uniek en divers. En elk van hen moet perfect begrepen en geïnterpreteerd worden. Dit kan alleen worden bereikt met wijsheid. Tot we die wijsheid bereiken, kunnen we oefenen met Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana. Laten we hopen dat we met elke kleine slok iets van die wijsheid absorberen.

2021

Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana 2021 betovert ons met zijn jeugdige frisheid en lichtheid, gekenmerkt door een medium body en een verfijnde structuur. Bij nadere beschouwing ontvouwt zich een inherente elegantie, een complexiteit die zich geleidelijk ontplooit op het gehemelte. In de geur openbaren zich levendige noten van rode vruchten zoals kersen en frambozen, verweven met een subtiel geïntegreerde houttoets. In de smaak zorgen de fijne tannines voor een soepele textuur, resulterend in een harmonieus evenwicht dat uitnodigt tot voortdurend genot.
2022
97 Parker
97 Peñín
2021
98+ Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 128,55 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.