Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Natuurlijk
Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti

Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti

Natuurlijke witte Cortese uit Piemonte
Veganistisch
Natuurlijk
Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,75 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Piemonte
Productiegebied Piemonte
Vino da Tavola
Denominatie van oorsprong Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Wijnhuizen Cascina degli Ulivi
100% Cortese
Druivenrassen 100% Cortese
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti 2023

Witte wijn Gerijpt in hout Natuurlijk and Veganistisch.

Stijl Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Gekruide gerechten, Witte vis, Rijst

Over Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti is een natuurlijke, monovariëte witte wijn van Cortese geproduceerd door wijnhuis Cascina degli Ulivi uit de regio Piemonte.

Cascina degli Ulivi is een boerderij-wijnhuis dat jarenlang geleid werd door Stefano Bellotti. Hij cultiveerde de wijngaarden volgens biodynamische principes, maar het domein omvat ook vee, moestuinen, fruitbomen, en ze produceren zelfs pasta en kaas... De wijn wordt gemaakt zonder toevoegingen, met als doel dat de druif en zijn terroir zich volledig kunnen uiten zonder verstoord of gestandaardiseerd te worden door oenologische producten of commerciële gisten.

De druiven voor de Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti komen van een landgoed genaamd Filagnotti, gelegen nabij het dorp Tassarolo. Het betreft in totaal 3 hectare aan oude wijngaarden, ongeveer 60 jaar oud. De bodems bestaan uit ijzerhoudende klei en de wijngaarden zijn zuidwestelijk georiënteerd. Ze worden biodynamisch geteeld en de druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes van 20 kg om te voorkomen dat de druiven beschadigen of breken, zodat ze in optimale conditie bij de wijnmakerij aankomen.

In de wijnmakerij worden de druiven van de Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti ontsteeld en zachtjes geperst. Vervolgens wordt het sap statisch geklaard gedurende 24 uur en overgebracht naar de tanks. Daarna fermenteert de most in 25 hectoliter acaciahouten vaten en rijpt gedurende 12 maanden in dezelfde vaten en nog eens een jaar in cementen tanks.

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti is een droge witte wijn, vol van smaak, hartig en met een grote lengte.

2019

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2019 is een verfijnde en sierlijke wijn, gekenmerkt door bloemige en minerale geurnuances. Het smaakprofiel is levendig en gestructureerd, volmondig, smaakvol en uiterst geraffineerd. Harmonieus in balans met zijdezachte tannines.
2016 Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2016 is een romige witte wijn met subtiele aroma's van wilde bloemen, kruidachtige tonen en aardse nuances. In de mond is het omhullend, fris en smeuiig met een onderliggende citrustoon en een minerale afdronk.
2015 Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015 onthult aanvankelijk zeer verfijnde en florale aroma's die doen denken aan doornige planten. Na enkele minuten begint het zijn karakteristieke ijzerachtige mineraliteit uit te drukken. In de mond presenteert het een licht citrusachtige aanzet, fris en in balans gebracht door zijn body. Dit is een wijn met een rijke dichtheid die de tong en het gehemelte omhult als een snoepje.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 37,50 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.