Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Casajou La Teixonera

Casajou La Teixonera

Beperkt in aantal, groots in essentie
Casajou La Teixonera
75 cl.
2021
92 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Ander sprankelend
Soort mousserende wijn Ander sprankelend
Celler Casajou
Wijnhuizen Celler Casajou
Bevat Sulfieten
100% Garnacha Tinta
Druivenrassen 100% Garnacha Tinta
6.0
Dienst 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Casajou La Teixonera 2021

Ander sprankelend Brut Nature Respectvolle landbouw. 12 maanden op fles.

Casajou La Teixonera 2021 presenteert zich als een verfrissende en charmante mousserende wijn. Het bouquet onthult een scala aan aroma's met op de voorgrond groene appel en citrusvruchten, verrijkt met een hint van perzik die een zoete nuance toevoegt. In de mond zorgt de zachte bruis en lichte zoetheid voor een evenwicht met de levendigheid van zijn jeugd, wat resulteert in een fruitige smaak en een aangename textuur. De uitgesproken persoonlijkheid en frisheid maken deze wijn tot een genot voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn met karakter en toegankelijkheid.

Stijl Casajou La Teixonera
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering

Over Casajou La Teixonera

Laia Esmel Jou en Jaume Vilaseca zijn de oprichters van Celler Casajou. Twee liefhebbers van mousserende wijnen die op een dag de moed verzamelen om hun eigen wijnbouwproject te starten in 2020. Hiervoor zoeken ze wijngaarden zonder opvolging die zich bevinden tussen Montserrat en de Middellandse Zee, oftewel in de Alt Penedès, en richten ze een micro-wijnmakerij op de begane grond van hun huis in Sant Jaume Sesoliveres (Barcelona). Zo streven ze ernaar de ziel van de terroir en hun passie voor natuur en wijn over te brengen, en presenteren ze ons producties die beperkt zijn in aantal, maar rijk aan essentie.


Een van deze wijnen is Casajou La Teixonera, een mousserende wijn die zijn oorsprong vindt in een wijngaard vernoemd naar een nabijgelegen klein riviertje (La Teixonera). Omgeven door bos, bestaat de grond uit klei en ondersteunt het wijnstokken van garnacha tinta. Er wordt biodynamische landbouw toegepast en de oogst gebeurt handmatig op het optimale moment van rijping. In de wijnmakerij macereert de hele druif gedurende 6 uur in de kou, gevolgd door een zachte persing. De gisting vindt plaats met inheemse gisten in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens ondergaat de basiswijn een tweede gisting op fles en rijpt op de gistcellen om romigheid en balans te verkrijgen.  

Casajou La Teixonera is een ware uiting van de intentie om het dorpsleven te bevorderen. Het is een prachtige manier om te laten zien dat het landelijke, kleinschalige en traditionele een bijzondere charme heeft. Een ontdekking om te genieten van de essentie van de terroir die, met slechts een beperkt aantal eenheden op de markt, binnenkort zullen zijn uitverkocht.

2021

Casajou La Teixonera 2021 presenteert zich als een verfrissende en charmante mousserende wijn. Het bouquet onthult een scala aan aroma's met op de voorgrond groene appel en citrusvruchten, verrijkt met een hint van perzik die een zoete nuance toevoegt. In de mond zorgt de zachte bruis en lichte zoetheid voor een evenwicht met de levendigheid van zijn jeugd, wat resulteert in een fruitige smaak en een aangename textuur. De uitgesproken persoonlijkheid en frisheid maken deze wijn tot een genot voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn met karakter en toegankelijkheid.
2020

Casajou La Teixonera 2020 is een fruitige mousserende wijn met aroma's van verse rode vruchten, aangevuld met kruidige tonen en specerijen. De smaak is fris, zacht en goed in balans. Het is een wijn met aanhoudende bubbels, een uitgesproken zuurgraad en een lange, aangename afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.