Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Kosjer
Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir

Een 100% koosjere Pinot Noir, geschikt voor Pesach
Kosjer
Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,51 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Montsant
Denominatie van oorsprong D.O. Montsant
Celler de Capçanes
Wijnhuizen Celler de Capçanes
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Kosjer.

Stijl Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees

Over Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir is een kosjere, op eikenhout gerijpte rode wijn geproduceerd door Celler de Capçanes in de D.O. Montsant, gemaakt van de blauwe druivensoort pinot noir.

Capçanes is een coöperatie die in dit gelijknamige dorp in de regio Falset (Tarragona) werd opgericht in het jaar 1933 en bestaat momenteel uit 125 leden. Het beslaat in totaal 250 hectare die erkend zijn door de Denominatie van Oorsprong Montsant en sinds 1995 produceert het naast een assortiment van traditionele wijnen ook kosjere wijnen, oftewel wijnen die volgens de strikte regels van de Joodse gemeenschap zijn geproduceerd.

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir wordt vervaardigd uit wijngaarden die gelegen zijn op de toppen van de bergen bij het dorp Capçanes. Het gaat om twee percelen met 15 jaar oude wijnstokken die zich op 500 meter boven zeeniveau bevinden en zijn aangeplant op kalkhoudende en kleiachtige bodems. Er wordt traditionele landbouw toegepast en de druiven worden met de hand geoogst op het optimale moment van rijping.

Eenmaal in de faciliteiten van de coöperatie volgen de druiven de voorschriften die door een rabbijn uit Barcelona zijn vastgesteld. Om te beginnen ondergaat Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir een maceratie van 5-7 dagen en fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 28°C in roestvrijstalen tanks. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats in Franse eikenhouten vaten van 300 liter en ten slotte rijpt de wijn nog 3 maanden in roestvrijstalen tanks alvorens te worden gebotteld.

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir is een hoogwaardige kosjere wijn die onder toezicht staat van de Orthodoxe Unie (OU), niet gepasteuriseerd is (Lo Mebushal) en geschikt is voor de Joodse Pasen (Le Pessaj).
2017 Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir 2017 is een geconcentreerde rode wijn met complexe aroma's van sinaasappelschil, balsamische kruiden, ondergroei en dennenhars. In de mond is het vol, zijdezacht en verfijnd. Opmerkelijke mineraliteit en frisheid tot in de afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 25,35 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.