Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Cabrida

Cabrida

Een gebalanceerde rode wijn met body en heerlijke zuurgraad
Cabrida
75 cl.
2023
91 Suckling
redeemKrijg € 0,79 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Montsant
Denominatie van oorsprong D.O. Montsant
Celler de Capçanes
Wijnhuizen Celler de Capçanes
Bevat Sulfieten
100% Garnacha Tinta
Druivenrassen 100% Garnacha Tinta
17.0
Dienst 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cabrida 2023

Rode wijn Kweek. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Cabrida
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Zachte kazen, Rood vlees, Wild, Wit vlees, Gerijpte kazen, Chocolade

Over Cabrida

Cabrida is een uitzonderlijke rode wijn geproduceerd in de D.O. Montsant door het wijnhuis Celler de Capçanes.
Celler de Capçanes is de coöperatie van het dorp Capçanes, gelegen in de regio Priorat, opgericht in het jaar 1933. In die tijd werd er bulkwijn geproduceerd tegen concurrerende prijzen, totdat in 1991 de eerste jaargang van vatgerijpte wijn op de markt werd gebracht. De komst van Angel Teixidó, de huidige oenoloog, in 1990 betekende een radicale ommekeer in de wijnproductie bij Celler de Capçanes. De focus verschoof van kwantiteit naar kwaliteit.
Cabrida is een monovariëteit van de druivensoort Garnacha. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken die tussen de 80 en 95 jaar oud zijn en een lage opbrengst hebben. De wijnstokken zijn geplant op terrassen op een hoogte van 500m, op een bodem van klei en graniet.
De oogst wordt handmatig uitgevoerd. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 28ºC. Na de fermentatie macereert de wijn gedurende 28 dagen. De malolactische gisting begint in tanks en wordt voltooid in vaten.
Cabrida ondergaat een rijping van 12 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten met een medium en lichte branding. Na het verlaten van het vat, rijpt de wijn nog eens 3 maanden in tanks alvorens gebotteld te worden.
Een grootse rode wijn uit Montsant met een zeer beperkte productie. Een wijn met veel body, evenwichtig, en met een prachtige zuurgraad.

2022

Cabrida 2022 nodigt ons uit om te genieten van een unieke ervaring met zijn prachtige robijnrode kleur. Bij het naar de neus brengen, verrassen de bloemige aroma's in combinatie met een vleugje bergkruiden, wat zorgt voor een frisse en geparfumeerde sensatie. In de mond valt hij op door zijn diversiteit aan smaken van rood fruit, waar rijpe aardbeien en kersen schitteren door hun complexiteit. De tannines, hoewel aanwezig, voelen zacht aan, wat perfect zijn medium body aanvult. Het hout is harmonieus geïntegreerd, zonder zijn fruitige smaken te overheersen. 
2010 De smaak is elegant bij binnenkomst. Verfrissend, vlezig, krachtig, omhullend, fluweelzacht. Melkachtige tonen verschijnen samen met karamel van café au lait en bosvruchten. Vol van lichaam en met een goede structuur. Vriendelijke tannines. Prachtige zuurgraad. Een zeer lange en aanhoudende afdronk.

Een zeer intense kersenrode kleur. Overvloedige fijne tranen.

Een complexe en intense neus waarin geuren van rijpe rode en zwarte vruchten verschijnen naast kruiden van de lage bergvegetatie, onderbos, cacao en kruidnagel op een balsamische en minerale achtergrond.
2009 Verfijnde entree in de mond, krachtig met veel volume en een vlezige ontwikkeling, omhullend, fluweelzacht, met veel gewicht en een indrukwekkende structuur. De wijn heeft een goede zuurgraad die veel kracht en levendigheid geeft. De afdronk is zeer lang en aanhoudend. Een majestueuze versterkte wijn, die ontdekt, geproefd en rustig genoten dient te worden.

Intense kersenrode kleur met een paarse rand. Rijke tranen die het glas kleuren.

In het stille glas zeer intens en gesloten. Naarmate de wijn zich opent, komen aroma's van zeer rijpe rode en zwarte vruchten naar voren, frambozencompote, geroosterde en kruidige noten, peper, kruidnagel, cacao, vanille, tegen een minerale, balsamische en menthol achtergrond. Complex, dicht en intens.
2008 Verfijnde entree in de mond, krachtig met een aanzienlijk volume en een vlezige, omhullende ontwikkeling, fluweelzacht, met veel body en een imposante structuur. Beschikt over een goede zuurgraad die veel kracht, frisheid en levendigheid verleent. Intense en rijpe tannine sensatie. Lange en aanhoudende afdronk.
Een majestueuze versterkte wijn, die ontdekt en rustig genoten dient te worden.

Prachtige diepe kersenrode kleur met een paarse rand. Overvloedige tranen die het glas kleuren.

Neus van hoge intensiteit, aanvankelijk enigszins gesloten. Naarmate het zich opent, verschijnen aroma's van zeer rijp rood en zwart fruit, frambozencompote, bramen, geroosterde en kruidige noten, peper, kruidnagel, cacao, vanille, tegen een minerale achtergrond, met balsemieke en mentholachtige herinneringen. Complex, dicht en intens.
2007 Smaakvol, romig, met rijpe tannines.

Kersenrode kleur, granaatrode rand.

Intense geur, krachtig, met tonen van fijn houtwerk.
2006 Het is een krachtige en verfijnde versterkte wijn met een aangename tanninebasis, een opgewekte en levendige zuurgraad, en een verrassend frisse afdronk.

Intense donkere kersenkleur, zeer helder.

Een intens aromatische wijn. Het beschikt over een breed spectrum aan bosvruchten, verrijkt met florale accenten. Rookachtige en balsemachtige tonen en de mineraliteit van zijn terroir komen naar voren.
2023
91 Suckling
2022
92 Peñín
89 Suckling
2021
91 Suckling
2020
93 Peñín
2019
91 Peñín
89 Suckling
2018
91 Peñín
93 Suckling
2016
90 Peñín
94 Suckling
2015
91 Peñín
2014
92 Parker
92 Peñín
2009
92 Parker
91 Peñín
2008
89 Peñín
2007
92 Parker
91 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 39,30 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.