Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Cantayano

Cantayano

Authentiek Verdejo
Ecologisch
Cantayano
75 cl.
2025
redeemKrijg € 0,29 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
VT Castilla-León
Denominatie van oorsprong VT Castilla-León
Isaac Cantalapiedra
Wijnhuizen Isaac Cantalapiedra
Bevat Sulfieten
100% Verdejo
Druivenrassen 100% Verdejo
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cantayano 2025

Witte wijn Gerijpt in hout Ecologisch.

Cantayano 2025 is een frisse en directe witte wijn, die de puurste essentie van de verdejo-druif zonder franje vastlegt. In de neus ontvouwen zich kruidige aroma's, pas gemaaid gras, venkel en balsemachtige tonen die verweven zijn met citrusachtige accenten en delicate mineraliteit, die het terroir van La Seca oproepen. In de mond is hij levendig en uitgebalanceerd, met goede zuurgraad, volume en een aanhoudende afdronk die een gevoel van zachtheid en authenticiteit achterlaat, waarbij elke slok de persoonlijkheid weerspiegelt die deze wijn jaar na jaar blijft ontwikkelen.

Stijl Cantayano
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zeevruchten, Witte vis, Rijst, Aperitief, Groenten, Salades

Over Cantayano

Cantayano is een biologische witte wijn gemaakt van de verdejo-druif door de familie Cantalapiedra in de V.T. Castilla-León (Valladolid).

In lijn met de wijnbouwcultuur van de familie zette Isaac Cantalapiedra in 2014 een stap verder toen hij samen met zijn zoon Manuel begon met het creëren van hun eigen wijnen. Deze biologische creaties hebben een unieke persoonlijkheid die de koningin van de druivensoorten in de regio tentoonstelt: de verdejo. Ze laten zich niet leiden door internationale modes en smaken die vaak de ware essentie van de druif en het terroir verhullen.

Cantayano is afkomstig van verschillende eigen percelen in de gemeente La Seca in Valladolid. Het gaat om wijnstokken van 20 tot 30 jaar oud die geplant zijn op bodems van klei, zand, kalksteen en rolkeien. Er wordt 100% biologische landbouw bedreven met organische praktijken en biodynamische behandelingen. De druiven worden handmatig geoogst wanneer ze optimaal rijp zijn.

In de wijnmakerij macereert de Cantayano gedurende 8 maanden met de schillen. Het grootste deel van de most, 90%, fermenteert spontaan met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. De resterende 10% wordt gevinifieerd in Franse eiken vaten van 500 liter uit het tweede jaar. Uiteindelijk rijpt de wijn 8 maanden sur lie zonder battonage.

Cantayano 2018 is een witte wijn die aangenaam verrast door zijn veelzijdigheid en authenticiteit. Een echte verdejo die zich onderscheidt van de industriële trends.

2025

Cantayano 2025 is een frisse en directe witte wijn, die de puurste essentie van de verdejo-druif zonder franje vastlegt. In de neus ontvouwen zich kruidige aroma's, pas gemaaid gras, venkel en balsemachtige tonen die verweven zijn met citrusachtige accenten en delicate mineraliteit, die het terroir van La Seca oproepen. In de mond is hij levendig en uitgebalanceerd, met goede zuurgraad, volume en een aanhoudende afdronk die een gevoel van zachtheid en authenticiteit achterlaat, waarbij elke slok de persoonlijkheid weerspiegelt die deze wijn jaar na jaar blijft ontwikkelen.
2024 Cantayano 2024 onthult een verfrissende strogele kleur, helder en schitterend bij het bekijken. Wanneer je het naar de neus brengt, komen uitnodigende aroma's van rijpe perziken naar voren, vergezeld van delicate ananasnoten, alles versierd met subtiele kruidige accenten en een minerale ondertoon die doet denken aan de aarde waaruit het voortkomt. In de mond presenteert het zich smaakvol en vol, met een omhullend volume en een zijdezachte textuur. De uitgebalanceerde zuurgraad prikkelt de zintuigen, eindigend in een aanhoudende afdronk die een indruk achterlaat. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een levendige en goed geharmoniseerde ervaring, en valt op door zijn frisse en verfijnde expressie.
2018 Cantayano 2018 is een aromatische witte wijn met geuren van rijp wit fruit, brioche-achtige tonen en minerale accenten. In de smaak is het een harmonieuze, volle en aanhoudende wijn. Proefnotities omvatten geroosterde appels, patisserie en een heerlijke minerale afdronk.
2024
92 Parker
2022
92 Parker
2021
91+ Parker
2019
91 Parker
2018
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 14,30 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.