Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Wijn blog
Mis onze artikelen over de wijnwereld niet. Wijnhuizen, wijnbereidingen, wijnstreken, parings, interviews met de beste professionals uit de wijnwereld... Al het nieuws over de wereld van de wijn.

Zuid-Amerikaanse wijnen, rijkdom uit de Nieuwe Wereld

26/10/2022 Productiegebied

Zuid-Amerikaanse wijnen lijken iets nieuws, maar de Zuid-Amerikaanse wijnbouw heeft een lange geschiedenis en van Peru tot Patagonië vinden we witte, rosé, rode en mousserende wijnen die veel stof tot praten geven. Wil jij ze leren kennen?

In Zuid-Amerika wordt al sinds de 16e eeuw wijn gemaakt dankzij de aanwezigheid van monniken die na de kolonisatie op het Amerikaanse continent aankwamen en begonnen met het verbouwen van wijnstokken en het maken van wijn voor religieuze doeleinden.

Daarna, met de komst van verschillende Europese immigranten, kwamen er nieuwe variëteiten en werden traditionele wijnbereidingsmethoden overgenomen uit Italië, Frankrijk, Portugal en Spanje.

Van deze nieuwe rassen voelen een aantal zich perfect thuis en hebben zich aangepast, zoals malbec in Argentinië of tannat in Uruguay.

Zuid-Amerikaanse wijn heeft een prachtige evolutie doorgemaakt en is vandaag de dag booming. De wijnmakers hebben hun inzicht in de grond waarop ze verbouwen geperfectioneerd en in plaats van buitenlandse modellen te kopiëren, zijn ze erin geslaagd hun eigen ritme en methodes vast te stellen om wijnen met een eigen persoonlijkheid te produceren, lokale rassen te redden en aan te tonen waarom alle deskundige ogen nu naar de Zuid-Amerikaanse wijnbouw zouden moeten kijken.

Argentinië en Chili, twee grootmachten in de Nieuwe Wereld

In Argentinië is wijn veel meer dan wijn. De band is zo sterk dat wijn officieel de nationale drank is. De identiteit van de Argentijnse wijn heeft veel te danken aan het ras malbec, een druif van Franse oorsprong die zich zo goed heeft aangepast aan de bodem van het land dat het tegenwoordig het meest aangeplante druivenras is. De Argentijnse wijnbouw heeft reeds de wereldelite bereikt en jaar na jaar worden internationaal gerenommeerde wijnproevers verrast door de buitengewone kwaliteit van de hier geproduceerde wijnen. Argentinië is een echte drijvende kracht in de Zuid-Amerikaanse wijnrevolutie.

Chili is een wijnbouwparadijs. De wijnen uit Chili zijn de grote verrassingen die de Zuid-Amerika de wereld heeft gebracht. Dit land heeft een bevoorrecht klimaat en is een ware tuin voor de groei van wijnstokken. Een van de weinige plaatsen waar de druifluisplaag de wijngaarden niet heeft aangetast en waar rode wijnen die als merlot werden verkocht, jarenlang van het ras carménère bleken te zijn, een druivenras dat verleidelijke, elegante en fluweelzachte rode wijnen oplevert en dat vandaag de dag een symbool van identiteit is voor de Chileense wijnbouw.

Uruguay, het koninkrijk van tannat

Uruguay is een van de wijnproducerende landen in Zuid-Amerika die, na de opkomst van Argentinië en Chili, in voortdurende ontwikkeling is. De bevoorrechte geografische ligging, tussen de lengtegraden 30º en 35º, waar zich ook de beste wijngaarden van Australië, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland bevinden, maakt het een ideaal gebied voor de wijnbouw. Naast de rode wijnen gemaakt met het ras tannat, de absolute koningin van de Uruguayaanse wijnen, vinden we ook wijnen die schreeuwen om ontdekt te worden. Deze mag je niet missen!

Peru, de grote verrassing in de Andes

Misschien had je het niet verwacht, maar ja, er wordt wijn gemaakt in Peru, en van zeer hoge kwaliteit. De rijke Peruaanse gastronomie heeft de hele wereld weten te veroveren en nu nemen de wijnen van Peru het over en tonen een exquise rijkdom en diversiteit. Dit Zuid-Amerikaanse land heeft een overvloed aan variëteiten die wachten om ontdekt en verspreid te worden. Wijnen met een interessante invloed van de Andes die erin geslaagd zijn de Atlantische Oceaan over te steken om ons te verrukken en te verrassen. Waar wacht je nog op? Proef ze nu!

Zuid-Amerikaanse wijnen zijn zonder twijfel sterk in opkomst en bieden ons een breed scala aan landschappen, variëteiten en sensaties. Perfecte wijnen voor iedereen die toe is aan iets anders, en die je nu eindelijk in de Decántalo-catalogus kunt vinden. Dus geen excuus meer om ze niet te kopen. Ontdek ze nu! Ze vallen zeker in de smaak!

Silvia

Silvia Arellano

Contenidos