Wat zijn de meest aangeplante rassen ter wereld?
Er is een enorm mozaïek met meer dan 10.000 geregistreerde druivenrassen op aarde, waaronder ook tafeldruiven en rozijnen. Maar volgens het laatste rapport van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding (OIV) over de meest aangeplante druivenrassen ter wereld, monopoliseren 13 rassen een derde van de wijngaardoppervlakte. Het effect van de mondialisering en de uitbreiding van de Franse druiven zijn duidelijk merkbaar.
De 13 meest verspreide rassen op de planeet
1- Kyoho
Met een oppervlakte van 365.000 ha is Kyoho de meest verspreide variëteit. Een tafeldruif van oorsprong uit Japan, waarvan de naam "reusachtige bergdruif" betekent, ter ere van de omvangrijke, vlezige, groter dan gemiddelde bes.
2- Cabernet Sauvignon
Een dochter van Bordeaux en beroemd over de hele wereld. Met 341.000 ha. verspreid over de hele planeet is het de meest aangeplante variëteit voor de wijnbouw. Het geheim van het succes zijn de tannines die kracht, soberheid en een prachtige ontwikkeling met de tijd beloven.
3- Sultanina
Op de derde plaats, met 273.000 ha, staat een ander ras dat niet bestemd is voor de wijnbouw. Sultana is een witte pitloze druif die gewoonlijk wordt gebruikt voor de productie van rozijnen.
4- Merlot
Net als cabernet sauvignon is merlot verantwoordelijk voor enkele van 's werelds meest sublieme coupages. Aanwezig in zowel de oude als de nieuwe wereld, beslaat hij 266.000 hectare en de weelderige, delicate en elegante wijnen zijn overal een succes.
5- Tempranillo
Tempranillo, de hoofdrolspeler van volle rode wijnen in Spanje, beslaat een teeltgebied van 231.000 ha. Een druif die zijn naam dankt aan een vroegere oogst dan de rest en waarvan de wijnen gekenmerkt worden door hun evenwichtige, elegante en goed gestructureerde karakter.
6- Airén
Bij de witte rassen voor de wijnbereiding is de ster Airén, een druif die oorspronkelijk uit Castilla-La Mancha (Spanje) komt, 218.000 hectare beslaat en voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van brandewijn. Hoewel hij tot recent als druif van lage kwaliteit werd beschouwd, zorgen nieuwe wijnboeren ervoor dat deze druif naar een verdiende plaats wordt gepositioneerd.
7- Chardonnay
Als er één wit ras is dat vele harten verovert, dan is het wel chardonnay. Dit ras, dat oorspronkelijk uit de Bourgogne (Frankrijk) komt en 210.000 ha beslaat, is succesvol vanwege zijn veelzijdigheid. De druif verandert volledig per regio, klimaat en terroir. Dat gezegd hebbende, is het altijd een genot.
8- Syrah
Alsbelangrijkste druif van de noordelijke Rhône is syrah na enkele jaren van intensieve aanplant de achtste meest aangeplante druif geworden met in totaal 190.000 ha. De mono- en multivariëtale wijnen met deze druif worden gekenmerkt door hun zijdezachte, dichte en krachtige karakter.
9- Red Globe
Een andere succesvolle tafeldruif is de red globe. Hij is zeer productief en krachtig en beslaat niet minder dan 159.000 hectare beplante wijngaarden, voornamelijk in mediterrane landen.
10- Rode Grenache
Een prima tiende plaats voor de rode grenache. Met 163.000 ha. wijnstokken verspreid over de hele wereld is het een van de rassen met een stevige impact. Een druif die vooral gekenmerkt wordt door zijn frisheid en fruitige expressie. Zeer populair bij de hedendaagse consument.
11- Sauvignon Blanc
Vooral dankzij de opkomst van de Loire is sauvignon blanc recent in de mode geraakt. Een witte druif met een plantoppervlakte van 123.000 ha. die vooral gekenmerkt wordt door een fris, typisch plantaardig profiel. Pure lente in het glas.
12- Pinot Noir
Pinot noir is een van de meest gewaardeerde rassen ter wereld. De druif bij uitstek uit de Bourgogne, waarvan wereldwijd 112.000 ha. is aangeplant. De wijnen zijn gemakkelijk herkenbaar door hun finesse, delicate karakter en elegantie.
13- Trebbiano Toscano
Tot slot de Trebbiano Toscano-druif met 111.000 ha., zeer kenmerkend voor Italië. Een druif uit het oostelijke Middellandse Zeegebied die jonge, aromatische en frisse wijnen produceert. Maar ook in Frankrijk, waar hij bekend staat als ugni blanc, veel gebruikt voor de productie van cognac en armagnac.
Van deze 13 druiven die we je hier hebben laten zien, weten we zeker dat er meer dan één wordt gebruikt om jouw favoriete wijnen te maken. Of het nu gaat om één of meerdere varianten, voor elke smaak wat wils! En nu genieten!