Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Wijn blog
Mis onze artikelen over de wijnwereld niet. Wijnhuizen, wijnbereidingen, wijnstreken, parings, interviews met de beste professionals uit de wijnwereld... Al het nieuws over de wereld van de wijn.

Rioja vs. Ribera del Duero, een strijd tussen twee grootheden

12/04/2023 Wijnbereiding

Als we het over Spaanse wijnen hebben, komen onmiddellijk de namen Rioja en Ribera del Duero in gedachten. Het zijn zonder twijfel de twee wijngebieden die voor Spaanse wijnen over de hele wereld de maatstaf zijn. Maar hoewel beide een uitzonderlijk prestige hebben door hun rode wijnen, hebben ze ook elk een eigen persoonlijkheid.

4 grote verschillen tussen Rioja en Ribera del Duero

1- Grondgebied

De D.O.Ca Rioja ligt in het noorden van Spanje, aan beide oevers van de rivier de Ebro, en is verdeeld in drie hoofdgebieden: Rioja Alta, Rioja Alavesa en Rioja Oriental. Meer dan 65.000 hectare verspreid over de regio's La Rioja, Baskenland, Navarra en Castilië en León, met een overheersende kleigrond met kalk- en ijzerhoudende nuances. Rioja heeft een gematigd landklimaat dat niet erg extreem is dankzij de warme, vochtige luchtstromen die via het Ebrodal van de Middellandse Zee komen. Dit alles betekent dat het ras tempranillo, de sterdruif van de regio, geleidelijk aan rijpt, een goede kwaliteit van nuances bereikt en ronde, rijpe wijnen voortbrengt.

De D.O. Ribera de Duero ligt in een strook van het stroomgebied van de Duero, waar de provincies Burgos, Segovia, Soria en Valladolid samenkomen. De bodem bestaat hier uit lagen ziltig of klei-achtig zand, met afwisselend kalklagen en kalkafzettingen op een hoogte van 720 tot 1.100 meter. Het klimaat is ook continentaal, maar onderscheidt zich door grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Door deze complexe bodem en het extreme klimaat hebben de druiven (tinta fina in Ribera del Duero) weinig met elkaar te maken. De rijping van de druiven is korter, en dit kan verklaren waarom de wijnen uit Ribera del Duero krachtig en vol zijn.

2- Druivenrassen

Aangezien het de rode wijnen zijn die deze twee regio's beroemd hebben gemaakt, is in beide gevallen het ras tempranillo of tinta fina de hoofdrolspeler bij uitstek, zij het met zeer verschillende kenmerken. Bij coupages worden echter heel andere rassen gebruikt. Terwijl in Rioja meestal rode garnacha, mazuelo en graciano worden gebruikt, worden in Ribera typisch Franse rassen als cabernet sauvignon, merlot en malbec gebruikt.

3- Rijping

Als er iets is waarin deze twee wijngebieden in Noord-Spanje zich onderscheiden, dan is het wel de productie van hun rode wijnen in eikenhout. Beide regelgevende raden hebben een classificatie van wijnen op basis van de rijpingstijd op hout en fles en ze worden ingedeeld in Crianza, Reserva en Gran Reserva. Bovendien voegt Ribera del Duero de categorie Roble toe om wijnen aan te duiden die minder dan 12 maanden hebben gerijpt. Maar hoewel beide regio's hout gebruiken voor de rijping van wijn, zijn de soorten van dat hout vaak verschillend. In de Ribera is het gebruikelijker om nieuw Frans eikenhout te gebruiken, wat tertiaire aroma's van vanille en andere kruiden biedt. Anderzijds wordt in Rioja traditioneel Amerikaans eikenhout gebruikt, vaak voor verschillende doeleinden, waardoor een typisch aroma van kokosnoot, leer of wild ontstaat.

4- Stijl

Als gevolg van de drie voorgaande punten zijn de verschillen tussen Rioja en Ribera heel herkenbaar. Terwijl Rioja-wijnen meestal een elegantere en soepelere stijl hebben, met een evenwichtige zuurgraad en een merkbare aanwezigheid van eikenhout, zijn Ribera del Duero-wijnen meestal intenser en geconcentreerder, met een grotere aanwezigheid van zwart fruit en meer tannines.


Hoewel elk wijngebied zijn eigen persoonlijkheid heeft, hebben Ribera en Rioja gemeen dat ze allebei een groot aantal wijnhuizen hebben die geweldige wijnen produceren. Ontdek ze bij Decántalo.

Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos