Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Wijn blog
Mis onze artikelen over de wijnwereld niet. Wijnhuizen, wijnbereidingen, wijnstreken, parings, interviews met de beste professionals uit de wijnwereld... Al het nieuws over de wereld van de wijn.

Corpinnat: de bubbels die ontstaan uit het hart van de Penedès

02/07/2025 Wijnbereiding , Wijnhuizen
Corpinnat: de bubbels die ontstaan uit het hart van de Penedès

In tijden van toosten, vieringen en mousserende wijnen, is er een naam die steeds luider klinkt onder degenen die meer zoeken dan alleen bubbels in hun glas: Corpinnat.

In tijden van toosten, vieringen en mousserende wijnen, is er een naam die steeds luider klinkt onder degenen die meer zoeken dan alleen bubbels in hun glas: Corpinnat. Het kan in het begin moeilijk zijn om het te onthouden, maar zodra je begrijpt wat het betekent, vergeet je het niet meer.

“Cor” (hart, in het Catalaans) + “Pinnat” (afgeleid van de plaatsnaam Penedès, in het Latijn).


Zo eenvoudig. Zo krachtig: Corpinnat betekent “het hart van de Penedès”. En dat is niet alleen een woordspeling, maar een duidelijke intentieverklaring. Dit Europese collectieve merk is ontstaan uit de wens om de uitstekende mousserende wijnen die in het epicentrum van de Penedès worden geproduceerd te waarderen, een gebied van 997 km² dat geheel of gedeeltelijk de regio's Alt Penedès, Alt Camp, Baix Penedès, Baix Llobregat en Anoia omvat, allemaal met een sterke landbouwtraditie en een identiteit die nauw verbonden is met de wijngaard.


Want nee, het gaat niet om een groep rebelse wijnhuizen die op een dag besloot een andere weg in te slaan. Het gaat om wijnhuizen die zich niet langer herkenden in een denominatie die niet langer hun oorsprong of werkwijze weerspiegelde. Tot 2018 maakten ze allemaal deel uit van de D.O. Cava. Maar... Wat heeft het voor zin om over “oorsprong” te spreken als alleen de productiemethode wordt gereguleerd?

Waarom noemen ze het oorsprong als het alleen maar methode betekent?

De D.O. Cava is de enige in Spanje die wijnhuizen groepeert enkel op basis van de productiemethode (methode champenoise of traditioneel), zonder rekening te houden met het werkelijke gebied waar de druiven vandaan komen. Zo kun je tegenwoordig cavas vinden in Extremadura, Valencia, Rioja, Baskenland of Catalonië. En in een wereld waar het terroir — het landschap, de grond, het klimaat en de mensen — belangrijker is dan ooit, besloot een groep wijnbouwers terug te keren naar de oorsprong. Maar dan de echte; die begint in de wijngaard en eindigt in het glas. Zo ontstond Corpinnat, een moedig project dat niet alleen het gebied van de Penedès beschermt, maar ook een voorbeeldige manier van wijn maken voorstelt met toewijding, transparantie en wortels.

Corpinnat: meer dan een plek, een filosofie

Corpinnat is meer dan een naam. Het is een rigoureuze, eerlijke en diep toegewijde filosofie aan kwaliteit, de aarde en de mensen die haar cultiveren. Om lid te worden van deze club is het niet genoeg om het te willen, je moet het bewijzen.

De 7 Corpinnat-verbintenissen:


1- Historische variëteiten van de Penedès zoals xarel·lo, macabeu, parellada of malvasía.


2- Gecertificeerde biologische wijngaarden, met duurzame praktijken.


3- Een minimum aan eigen wijngaarden beheerd door de wijnmakerij.


4- 100% handmatige oogst, waarbij elke tros zorgvuldig wordt behandeld.


5- Volledige vinificatie in eigen beheer, zonder externe basiswijnen.


6- Lange rijping op fles: minimaal 18 maanden, met ten minste één wijn van 30 maanden en een andere van 60 maanden op de markt.


7- Eerlijke en stabiele relatie met wijnbouwers, met lange contracten en gegarandeerde minimumprijzen.



Vandaag de dag maken 15 wijnhuizen deel uit van Corpinnat die zich inzetten voor deze visie: Gramona, Llopart, Recaredo, Nadal, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet de Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut, Pardas, Celler Bufadors, Cisteller, Viader en Mas de la Basserola.


Met 1.235 hectare gecultiveerde wijngaard, 2,28 miljoen verkochte flessen en een omzet van 26,42 miljoen euro in het afgelopen jaar, verdedigen deze wijnhuizen een duidelijke visie: de beste mousserende wijn wordt niet alleen in de wijnmakerij gemaakt, maar wordt opgebouwd in de wijngaard, met tijd, geduld en bewuste beslissingen.

Corpinnat openstellen voor de wereld

Vandaag de dag wordt Corpinnat al geëxporteerd naar zestig landen. Maar belangrijker dan de cijfers is het om deze manier van wijn begrijpen van binnenuit bekend te maken. Dat het publiek alles kan zien, aanraken, proeven en beleven wat er achter elke fles schuilgaat.


Daarom organiseert Corpinnat gedurende het jaar verschillende evenementen die verbinding maken met de consument, van het Oogstfeest, waar de eerste gegevens en emoties van de oogst worden gedeeld, tot de Basiswijnproeverij, een fascinerende ervaring die het mogelijk maakt om de DNA van elke jaargang te leren kennen voordat deze verandert in mousserende wijn. En als hoogtepunt, het Gastronomisch Festival, een zomerse afspraak die gebied, keuken en bubbels samenbrengt.

Het Gastronomisch Festival: wanneer het terroir in glas en op bord wordt geserveerd

Dit jaar vindt het Gastronomisch Festival Corpinnat plaats van 12 juni tot 31 juli, met 42 unieke diners op iconische locaties van hun wijnhuizen. Diners gecombineerd met grote chefs en mousserende wijnen van lange rijping, ontworpen om de vijf zintuigen te prikkelen.

Maar het gaat veel verder dan een diner. Zoals Pere Llopart, voorzitter van Corpinnat, zegt:

“Wie het heeft meegemaakt, weet het. Het is een onderdompeling in het gebied, in goede smaak en in onze waarden”

En daar ligt de sleutel: Corpinnat streeft er niet naar exclusief te zijn, maar inclusief. Laten zien dat wat Corpinnat uniek maakt — zijn passie voor authenticiteit — ook is wat het voor iedereen genietbaar maakt. Want deze bubbels komen niet alleen voort uit het hart van de Penedès. Ze komen voort uit het diepe verlangen om dingen goed te doen. En dat, wanneer het in het glas komt... merk je. En dat wordt gevierd.

Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos