10 Prioratwijnen die je eens in je leven geproefd moet hebben
Ooit werden ze voor gek verklaard. Makers die dachten de beste wijn ter wereld te kunnen halen uit arme en verlaten gronden in Priorat, een kleine streek verloren in de bergen, in het hart van Tarragona (Catalonië).

Wijnbouw kwam er in de 12e eeuw dankzij een groep Franse monniken die er hun priorij stichtten en het kartuizerklooster van Scala Dei bouwden, genoemd naar de legende die vertelt dat twee ridders, in opdracht van de koning, door het land trokken op zoek naar een geschikte plaats voor de kartuizermonniken om zich te vestigen. Toen zij aan de voet van het Montsantgebergte kwamen, waren ze verbaasd zoveel schoonheid te zien en vroegen aan een plaatselijke herder waar ze precies waren. De herder gaf hun de informatie die zij zochten en legde ook uit dat in het hart van die vallei, op de hoogste dennenbom, een ladder stond die de engelen gebruikten om op te stijgen en af te dalen (Scala Dei, de ladder van God).
Precies op dat moment daalden engelen neer die met een aureool van mystiek en mysterie het land omgeven dat vandaag de bakermat is van enkele van de beste en meest gezochte wijnen ter wereld: de magie van Priorat was geboren.
Die groep "gekke hippies", onder leiding van twee grote namen in de wijnbouw, René Barbier en Álvaro Palacios, veranderde de reputatie van ruwe en ondrinkbare Priorat-wijnen in elegante, zijdezachte, sensuele landschapswijnen... en vandaag de dag behoren ze tot de meest exquise en gewilde wijnen ter wereld.
Hier is een lijst van 10 grote Priorat wijnen die je minstens één keer in je leven moet proeven.
1.- L'Ermita

Je kunt het niet over Priorat hebben zonder te praten over L'Ermita, het meesterwerk van Álvaro Palacios. De verleidelijke motorjongen met zijn gitaar kreeg het voor elkaar: een van de beste wijnen van Spanje (en de wereld) te maken op die afgelegen plek waar de wijnen die er geboren werden, bekend om hun rustieke ruwheid.
Álvaro Palacios verliet het familiewijngoed in Rioja om René Barbier te volgen in de zoektocht naar de perfecte wijn en stuitte op de wijngaard waar L'Ermita werd geboren: 1,4 hectare waar op een helling een prachtige wijngaard met eeuwenoude garnacha-wijnstokken. L'Ermita is een cultwijn met de subtiele elegantie van garnacha en het karakter van Priorat leisteen, waarvan slechts maximaal 2.000 flessen worden geproduceerd en die binnen het bereik van zeer weinigen liggen. Ben jij een van de gelukkigen? Trek dan snel een flesje open.
2.- Clos Mogador

Aan René Barbier danken wij zijn vrije en rebelse geest, zijn utopie die werkelijkheid werd, zijn obsessie voor de uitdrukking van het terroir en zijn grote liefde voor de natuur. René Barbier is de profeet van Priorat en Clos Mogador is zijn paradepaardje. Een assemblage van garnacha, cariñeno, syrah en cabernet sauvignon, afkomstig van wijngaarden die op steile hellingen groeien en met het grootste respect voor het milieu worden gecultiveerd. Een frisse en elegante landschapswijn. Ongetwijfeld een van de beste wijnen uit Priorat.
3.- Clos Martinet

Josep Lluís Pérez is een van de "Magnificent 5 van Priorat", een van de architecten van de transformatie van wat eens de economisch meest achtergebleven regio van Catalonië was. Als bioloog van opleiding verliet hij een comfortabel leven om met zijn gezin in een van de meest afgelegen uithoeken van de wereld te gaan wonen. Het avontuur begon met Clos Martinet, de wijn van de jaren tachtig, van hen die in Priorat geloofden. Een cultwijn die is ontstaan uit een melange van verschillende rassen en die een getrouwe afspiegeling is van de meest klassieke en herkenbare Priorat. Onvergelijkbare diepte, warmte en elegantie.
4.- Laurel

In de groep die bekend staat als "the 5 Magnificent Priorat" was er een vrouw, de Zwitserse Daphne Glorian, die in de Verenigde Staten René Barbier en Álvaro Palacios ontmoette, die haar uitnodigden zich aan te sluiten bij de groep die zich in Priorat zou vestigen. Daphne Glorian was de eerste die 100 Parkerpunten haalde voor een Priorat-wijn, de Clos Erasmus 2004, een prestatie die zij herhaalde met de jaargang 2005. Met Laurel opent ze de deur naar de exclusiviteit van Priorat, een niet te missen wijn, veel toegankelijker dan Clos Erasmus, maar met al het karakter en de elegantie die van een wijn van wereldklasse worden verwacht.
5.- Scala Dei Masdeu

Scala Dei bestond al voor de Priorat-revolutie. Dit wijnhuis, waarvan de naam hulde brengt aan de geschiedenis van de Kartuizer monniken, die de eerste kennis van de wijnbouw naar Priorat brachten, is een reis door de tijd. Masdeu is een diepe en complexe wijn, die probeert de honderdjarige essentie van de Priorat terug te vinden op een elegante manier. Een monovariëtale garnacha die, in tegenstelling tot andere Priorat-wijnen, niet groeit op licorella-bodems (leisteen), maar op hooggelegen percelen waar klei-kalksteenbodems overheersen. Een rode wijn die in staat is de hemel aan te raken.
6.- Clos Figueres

Christopher Cannan, oprichter van het wijnexportbedrijf Europvin, introduceerde de Priorat-wijnen bij Robert Parker, die al snel enthousiast was over wat er in dit afgelegen deel van Catalonië gebeurde. Jaren later richtte hij zijn eigen wijnmakerij op, Clos Figueras, waar hij vandaag, met de onvoorwaardelijke steun van zijn dochter, de oenologe Anne Cannan, enkele van de meest voortreffelijke Priorat-wijnen maakt. Clos Figueres is zijn meest representatieve wijn. Een expressieve blend van garnacha en cariñeno, de koninginnedruiven van Priorat, die opvalt door zijn elegantie, complexiteit en frisheid.
7.- Vall Llach Mas de la Rosa Estate

Lluís Llach, een bekende Catalaanse singer-songwriter, erfde het huis dat zijn moeder naliet toen zij stierf, in Porrera, een van de negen dorpen die samen de Priorat-regio vormen. Terwijl de "grandioze vijf" arriveerden om de oenologische revolutie in Priorat uit te voeren, kwamen Lluís Llach en zijn vriend, de notaris Enric Costa, naar Porrera om wijn te maken en zo een sociale revolutie te ontketenen die de boeren in staat zou stellen eerlijke prijzen te vragen naar gelang van de kwaliteit van hun druiven. Zo werd Vall Llach geboren.
Finca Mas de la Rosa is zijn meest bijzondere wijn. Hij is ontstaan in een honderdjarige wijngaard, geplant op een helling van 80%, op leisteenbodem. Zeer weinig flessen van deze Cariñena, één van de slechts drie Gran Vinya Classificada wijnen van de DOQ Priorat, elegant, expressief, oprecht en met veel persoonlijkheid.
8.- Les Manyes

Dominik Huber voltooide zijn studie Economie en Marketing in Londen, maar al tijdens zijn studie kreeg hij zijn eerste stage bij het wijnhuis Mas Martinet, met Sara Pérez, in Priorat. Een paar jaar later deed hij het nog eens over en ontmoette hij Eben Sadie, een gerenommeerde Zuid-Afrikaanse oenoloog, en in 2001 besloten zij hun eigen wijnmakerij te beginnen, Terroir al Límit, een intentieverklaring. Dit relatief jonge wijnhuis produceert buitengewoon fijne wijnen, waarin het landschap met zuiverheid tot uitdrukking komt, zoals in de wijn Les Manyes, een rode Grenache in beperkte oplage, praktisch etherisch, waarvan de delicatesse in de jaargang 2016 is erkend met 100 Parkerpunten.
9.- Els Escurçons

Sara Pérez is de panter van de Priorat. Met katachtige elegantie loopt ze door elk van de wijngaarden die ze met zorg onderhoudt en transformeert door er alleen maar naar te kijken. Karakter en een vaste hand, maar ook begrip en respect voor dit land, dat zij eerder wilde ontvluchten wilde ontvluchten toen haar vader, Josep Lluís Pérez, zich aansloot bij de groep van de "grandioze vijf" en met het hele gezin naar Gratallops moest verhuizen. Het magnetisme van de Priorat heeft Sara veroverd, die niet alleen de erfenis van haar vader op Mas Martinet heeft overgenomen, maar ook met haar eigen stem laat zien waartoe zij in staat is met de vruchten van dit fantastische terroir. Met Els Escurçons biedt hij ons een elegante, frisse en sensuele rode Grenache, even raadselachtig als Sara, even beklijvend als Priorat.
10.- Pedra de Guix

Priorat is niet alleen een land van grote rode wijnen. Sinds enige tijd is de productie van grote witte wijnen, tot ons geluk, blijven groeien. Pedra de Guix is een van de voortreffelijke exemplaren die het waard zijn om minstens één keer in je leven te worden ontdekt en geproefd. Gemaakt door Terroir al Límit, is hij gemaakt van Macabeo, Garnacha Blanca en Pedro Ximénez, drie rassen die in perfecte harmonie samenleven en van Pedra de Guix een witte wijnmaken met een elegante rijping op eikenhout, mineraal en licht zilt, die ons een knipoog biedt naar de Bourgogne maar met al het karakter van de Priorat.
Hier zijn 10 wijnen die op zichzelf al een belevenis zijn die je, als je de kans hebt, in de eerste persoon moet beleven. De DOQ Priorat zit vol verrassingen. Durf zijn spectaculaire steile landschappen van onmogelijke wijngaarden te verkennen en ontdek de aantrekkingskracht waar iedereen het over heeft. Deze wijnen gaan je zeker verleiden!