Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Blanca Cusiné Brut Nature

Blanca Cusiné Brut Nature

Finesse en elegante micro-cuvée
Ecologisch
Veganistisch
Blanca Cusiné Brut Nature
75 cl.
2019
93 Atkin
redeemKrijg € 0,53 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Cava
Soort mousserende wijn Cava
Parés Baltà
Wijnhuizen Parés Baltà
Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
81% Xarel·lo, 10% Pinot Noir, 9% Chardonnay
Druivenrassen 81% Xarel·lo, 10% Pinot Noir, 9% Chardonnay
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Blanca Cusiné Brut Nature 2019

Cava Brut Ecologisch and Veganistisch. 26 maanden op fles.

Stijl Blanca Cusiné Brut Nature
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Rijst, Aperitief, Gerijpte kazen, Zeevruchten, Witte vis

Over Blanca Cusiné Brut Nature

Blanca Cusiné Brut Nature is een biologische mousserende wijn geproduceerd door de wijnmakerij Parés Baltà met de variëteiten xarel·lo, pinot noir en chardonnay in de D.O. Cava.

Parés Baltà is een familiebedrijf in de stad Pacs (Penedès). Vandaag de dag is de derde generatie Cusiné, gevormd door de broers Joan en Josep Cusiné Carol en hun respectievelijke echtgenotes, María Elena Jiménez en Marta Casas (oenologen van het huis), verantwoordelijk voor de biologische wijnen en cava's die afkomstig zijn van hun eigen wijngaarden verspreid over 5 landgoederen in de Penedès. Ze hebben ook een wijnmakerij in D.O.Q Priorat met Gratavinum en in D.O. Ribera del Duero met Dominio Romano. ​

Blanca Cusiné Brut Nature is afkomstig van wijngaarden op het familiedomein die zijn verbouwd onder ecologische terreinen, zonder pesticiden of enig synthetisch chemisch product. Natuurlijke technieken zoals het gebruik van eigen kuddes schapen om wijngaarden te bemesten of panelen van bijen om de bloemen te bestuiven, worden gebruikt om het natuurlijke evenwicht van het terroir en de wijnstok te behouden. De oogst is handmatig op het optimale moment van rijping.

De variëteiten chardonnay en xarel·lo van Blanca Cusiné Brut Nature gisten in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur van 16°C. De pinot noir wordt 2 maanden op droesem gerijpt met 3 keer per week battonage. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele methode met een minimale rijping van 30 maanden.

Blanca Cusiné Brut Nature is een micro-cuvée cava van beperkte productie met een finesse en elegantie die een Blanc de Noir waardig is.

2016

Blanca Cusiné Brut Nature 2016 is een cava met een subtiele zoetheid en een rijke neus van praliné en kruidige tonen. In de mond komen smaken van gekristalliseerde honing, een vleugje geroosterd brood en sinaasappelschil naar voren. De textuur is romig en verfijnd, met een zachte, satijnen bubbel en een afdronk met een subtiele zoute toets. Stevig en onderscheidend, het is een elegante en goed uitgebalanceerde keuze.                      
2015

Blanca Cusiné Brut Nature 2015 onthult een betoverend aroma, waarin gedroogde vruchten zoals abrikozen en rozijnen opvallen, verweven met geroosterde tonen en een verfijnde hint van appel- en perencompote. In de mond is de aanzet verfijnd en gekenmerkt door een gebalanceerde zuurgraad. De mousse is zacht, wat zorgt voor een romige textuur die overgaat in een aanhoudende afdronk, waar herinneringen aan geroosterde noten en amandelen naar boven komen. Een cava van subtiliteit en elegantie.
2011 Blanca Cusiné Brut Nature 2011 is een complexe mousserende wijn met een aromatisch palet waarin men verse amandelen, hazelnoten, nuances van oranjebloesemhoning en verse vijgen ontdekt. Op het gehemelte proeven we gekonfijte rijpe vruchten en een echo van de geuren die in de neus naar voren komen.
2008 In de mond komt het fris en romig over, met een krachtige aanzet, een sierlijke ontwikkeling, met zeer goed geïntegreerd koolzuur en een uiterst verfrissende zuurgraad. Lichte bittere tonen in de afdronk en een lange, minerale finish maken deze voortreffelijke cava compleet.

Strogele kleur met bleekgouden schitteringen, zeer helder. Toont een fijne, geordende en elegante bubbel die een mooie kroon vormt.

Een subtiele neus, vol aangename nuances. Fruit, wit steenfruit, citrustonen en aroma's van rijpe tropische vruchten en delicate bloemige en kruidige noten leiden tot intense herinneringen aan gedroogd fruit, patisserie en lichte geroosterde tonen.
2007 In de mond is het rond en romig, met nuances van rijp fruit.

De kleur is geel met licht gouden tinten. Zeer fijne bubbels en een brede schuimkraag

Het aroma is complex en subtiel, met delicate tonen van verse amandelen, hazelnoten, honing en verse vijgen.
2013
91 Parker
2011
90 Parker
93 Peñín
2009
91 Parker
93 Peñín
2008
92 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 26,45 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.