Abadía Retuerta Pago Garduña is een rode wijn geproduceerd door de bodega Abadía Retuerta in Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta (Castilla y León).
Abadía Retuerta begon zijn reis in 1996, met wijngaarden die enkele jaren eerder waren geplant, in 1991 en 1994. Dit jaar begon men de bodems te classificeren op basis van samenstelling en hoogte, en begon men ze individueel te behandelen met het oog op de latere vinificatie.
De wijngaarden van Abadía Retuerta liggen op een hoogte tussen 700 en 850 meter, en het klimaat in deze regio is overwegend continentaal. De winters zijn meestal koud en de zomers heet, een ideaal klimaat voor de goede rijping van de druif en de balans van de wijnstok.
Deze omstandigheden, gecombineerd met de beste technologie van een van de meest geavanceerde bodega's in Europa, resulteren in uitstekende wijnen, met het volledige karakter van het terroir en het potentieel van elke variëteit.
Abadía Retuerta Pago Garduña is een rode wijn gemaakt van Syrah, afkomstig van de Pago de Garduña, een wijngaard gelegen op kalkrijke bodems.
Na de oogst wordt er een selectie van druiven uitgevoerd op een sorteertafel. Na het ontstelen, macereren de druiven gedurende 25 dagen. Het sap fermenteert bij een temperatuur van 28°C om vervolgens de malolactische gisting te ondergaan in nieuwe vaten van Frans eikenhout uit Allier, waar het ook meer dan een jaar rijpt.