Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Zárate El Palomar

Zárate El Palomar

Albariño onthulling van de Rías Baixas
Zárate El Palomar
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,92 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicië
Productiegebied Galicië
D.O. Rías Baixas
Denominatie van oorsprong D.O. Rías Baixas
Zárate
Wijnhuizen Zárate
Bevat Sulfieten
100% Albariño
Druivenrassen 100% Albariño
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Zárate El Palomar 2024

Witte wijn Gefermenteerd op vat. 10 maanden in foudres.

Stijl Zárate El Palomar
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Zeevruchten, Witte vis, Rijst

Over Zárate El Palomar

Formato Magnum van Zárate El Palomar, een wijn geproduceerd door het wijnhuis Zárate in de D.O. Rías Baixas. Het wijnhuis Zárate maakt al sinds het begin van de 18e eeuw Albariños in deze appellatie, wat het tot een van de historische wijnhuizen maakt.
Zárate El Palomar is een druivensoort van de Albariño variëteit, gemaakt van druiven van wijnstokken geplant in een van de oudste gedocumenteerde landgoederen in de Rías Baixas. Het zijn zeer oude wijnstokken van meer dan 150 jaar oud, geplant op een zeer ondiepe granietbodem. De wortels, op zoek naar voeding, dringen door in de rotsen, waardoor de wijn een heel bijzonder mineraal karakter krijgt. Bodega Zarate past een volledig milieuvriendelijke landbouw toe waarbij het gebruik van herbiciden wordt vermeden.
De druiven worden met de hand geoogst en een selectie van de druiven wordt in de wijngaard zelf gemaakt. Nadat de druiven zijn ontsteeld, wordt een lange en lichte persing toegepast. 13}Zárate El Palomar wordt vergist in een Frans eiken foudre van 2.200 liter en 8 jaar oud. De wijn blijft in contact met de droesem tot na de malolactische gisting, die spontaan plaatsvindt. Na de wijnbereiding wordt hij overgestoken en blijft hij nog drie maanden in contact met zijn fijne droesem tot aan de botteling.
Zárate El Palomar rust nog twee maanden in de fles alvorens op de markt te worden gebracht. Hij kan onmiddellijk worden geconsumeerd, hoewel hij zich in de komende 5-10 jaar onder optimale kelderomstandigheden gunstig zal ontwikkelen.
Een wijn met een lage productie, waarvan slechts iets meer dan 2.500 flessen worden gebotteld.

2023 Zárate El Palomar 2023 onthult een verkwikkende frisheid en een aroma dat de subtiliteit van witte bloemen en de frisheid van peer oproept. In de mond biedt het een betoverende balans tussen zuurgraad en mineraliteit, met een zijdezachte textuur die het gehemelte streelt. Deze jaargang, afkomstig van een warme zomer die een uitstekende rijping bevorderde, toont een opmerkelijke diepte en complexiteit, zonder zijn levendige karakter te verliezen. De smaken verweven zich op harmonieuze wijze en laten een aanhoudende en schone afdronk achter. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een veelzijdige, elegante en zeer karaktervolle witte wijn.
2022

Zárate El Palomar 2022 is een Albariño van grote diepgang en concentratie, die de rijkdom van een warm oogstjaar weerspiegelt. Zijn levendige aroma's van passievrucht, groene vijgen en grapefruit worden gecombineerd met een subtiele minerale toets van vuursteen, wat een meeslepende zintuiglijke ervaring creëert. In de mond valt zijn volheid en frisheid op, en laat een gevoel van intensiteit en elegantie achter dat op het gehemelte blijft hangen. Een wijn die vanaf de eerste slok betovert en een blijvende indruk achterlaat.
2012 In de mond komt de wijn over als fris, vol en fluweelzacht. Wit fruit met enkele bittere toetsen. Goede zuurgraad. Heeft een lange afdronk.

Strogele kleur.

Zeer fruitig in de neus. Passievrucht, citrusvruchten, wit fruit, meloen en florale hinten.
2023
97 Parker
2022
95 Parker
2020
97 Parker
94 Peñín
2019
96 Parker
2018
96 Parker
92 Suckling
2017
95 Parker
2015
95 Parker
2014
95 Parker
95 Peñín
2012
94 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 45,90 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.