Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Vincent Gaudry Constellation du Scorpion

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion

Onder de invloed van de sterren
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Vincent Gaudry Constellation du Scorpion
75 cl.
2019
94 Parker
93 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Loire
Productiegebied Loire
AOC Sancerre
Denominatie van oorsprong AOC Sancerre
Vincent Gaudry
Wijnhuizen Vincent Gaudry
Bevat Sulfieten
100% Sauvignon Blanc
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Vincent Gaudry Constellation du Scorpion 2019

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Ecologisch.

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion 2019 is een romige witte wijn met citrusaroma's, tonen van voorjaarsbloemen en impressies van fijn gebak en verfijnde specerijen. De smaak is vol, fris en opmerkelijk mineraalrijk. Deze wijn kenmerkt zich door een schitterende zuurgraad, een diepgaande textuur en een aantrekkelijk zilte afdronk.

Stijl Vincent Gaudry Constellation du Scorpion
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Wit vlees, Salades, Zeevruchten

Over Vincent Gaudry Constellation du Scorpion

Geleid door de principes van de biodynamica, stralen de verschillende sterrenbeelden van de dierenriem krachten uit die de groeiprestaties van de planten in meer of mindere mate stimuleren. Stier, Maagd en Steenbok hebben invloed op de wortel, Tweelingen, Weegschaal en Waterman op de bloei, Kreeft, Schorpioen en Vissen op het blad. Tot slot beïnvloeden Ram, Leeuw en Boogschutter de vrucht en het zaad. Vincent Gaudry, een van de pioniers onder de wijnboeren in Sancerre (Loire) die deze methoden op zijn domein van 11 hectare toepast, volgt de zodiakale tekens nauwgezet. Zozeer zelfs dat hij een vooraanstaand meester in biodynamische wijnbouw is geworden en zoveel belang hecht aan de invloed van de maan en de sterren dat een van zijn wijnen zelfs is opgedragen aan het sterrenbeeld Schorpioen.

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion is een wijn gemaakt van pure sauvignon blanc druiven. Oude wijnstokken die geplant staan op een helling net onder een bos, waar de bodem een mengsel is van vuursteen met silica klei. Volgens gecertificeerde biodynamische teelt en met de hulp van een paard, wordt een oprechte, precieze en zuivere druif verkregen. Handmatig geselecteerd en geoogst, fermenteert en rijpt de geperste druif in tronconische eiken vaten van 6.000 liter. Daarna wordt de wijn gebotteld zonder klaring of filtering, en met slechts 50-60 mg. totaal zwavel per liter (de helft van wat normaal door naburige oenologen wordt gebruikt).

Gebaseerd op de biodynamische kalender en nauwgezet werk, is Vincent Gaudry Constellation du Scorpion een getrouwe weerspiegeling van een uniek terroir. Een witte wijn die, zoals de naam al doet vermoeden, het resultaat is van de kracht van de sterren.

2019

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion 2019 is een romige witte wijn met citrusaroma's, tonen van voorjaarsbloemen en impressies van fijn gebak en verfijnde specerijen. De smaak is vol, fris en opmerkelijk mineraalrijk. Deze wijn kenmerkt zich door een schitterende zuurgraad, een diepgaande textuur en een aantrekkelijk zilte afdronk.
2019
94 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.