Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Viña Zorzal Bidai Berri

Viña Zorzal Bidai Berri

De nieuwe uitdaging van de broers Sanz
Ecologisch
Viña Zorzal Bidai Berri
75 cl.
2023
92 Parker
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.07%
Alcohol 13.07%
Navarra
Productiegebied Navarra
Proyecto Zorzal
Wijnhuizen Proyecto Zorzal
Bevat Sulfieten
100% Garnacha Tinta
Druivenrassen 100% Garnacha Tinta
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Viña Zorzal Bidai Berri 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 10 meses en barrica.

Viña Zorzal Bidai Berri 2023 vertoont een heldere robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit. Wanneer je het glas naar je neus brengt, ruik je een intens aroma van rijpe aardbeien, kersen en een hint van specerijen en aarde. In de mond is het een droge en frisse wijn, met zachte tannines en een medium body. De smaken van rood fruit komen naar voren, samen met een subtiele minerale toets, eindigend in een lange en aangename afdronk.

Stijl Viña Zorzal Bidai Berri
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Aperitief, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Blauwe kazen, Zachte kazen

Over Viña Zorzal Bidai Berri

Niemand kan de broers Sanz stoppen. De samenwerkingen blijven zich onophoudelijk opvolgen, de ene na de andere, binnen Viña Zorzal, het project dat vier broers zijn gestart in Navarra. Deze keer hebben hun stappen hen niet ver weg gebracht, naar het dorp Eslava, ongeveer 72 kilometer van hun bodega, waar ze hun werk en inspanningen hebben gebundeld met die van de coöperatie van dit dorp om samen Viña Zorzal Bidai Berri te creëren. 
 
Bij Viña Zorzal Bidai Berri draait alles om balans. De druiven worden ecologisch verbouwd in de wijngaarden van dit dorp in de regio Sangüesa, terwijl de productie plaatsvindt in de faciliteiten van de broers Sanz; een deel van de oogst wordt ontsteeld, het andere deel blijft met steeltjes... Voor hen allemaal was het werken met de garnacha een ware uitdaging, aangezien de drie percelen met oude wijngaarden (van meer dan 80 jaar) enkele van de weinige zijn die in dit gebied hebben overleefd. Voor de broers Sanz heeft dit werk een echte uitdaging en leerervaring betekend, omdat ze te maken kregen met gebieden op grotere hoogte en een vochtiger klimaat dan ze gewend zijn. Toch weet niets deze tandem te stoppen, wiens paden zijn samengekomen dankzij hun passie en liefde voor deze variëteit. 
 
Tijdens de vinificatie behouden de Sanz hun kenmerkende stijl: handmatige processen, hele trossen, spontane fermentaties, het vermijden van overhevelingen en geen filtraties of klaringen. Viña Zorzal Bidai Berri, wat in het Baskisch Nieuwe Reis betekent, zal minder dan een jaar rusten in vaten van 500 liter. Wat Viña Zorzal Bidai Berri en de garnacha heeft verenigd, laat niemand dat scheiden!
2023

Viña Zorzal Bidai Berri 2023 vertoont een heldere robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit. Wanneer je het glas naar je neus brengt, ruik je een intens aroma van rijpe aardbeien, kersen en een hint van specerijen en aarde. In de mond is het een droge en frisse wijn, met zachte tannines en een medium body. De smaken van rood fruit komen naar voren, samen met een subtiele minerale toets, eindigend in een lange en aangename afdronk.
2023
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.