Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Viña Pomal Blanco Reserva

Viña Pomal Blanco Reserva

Een uitstekende witte wijn met bewaarpotentieel uit La Rioja
Veganistisch
Viña Pomal Blanco Reserva
75 cl.
2020
88 Parker
redeemKrijg € 0,32 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
La Rioja
Productiegebied La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominatie van oorsprong D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bilbaínas
Wijnhuizen Bodegas Bilbaínas
Ander sprankelend, Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
75% Viura, 20% Garnacha Blanca, 5% Tempranillo Blanco
Druivenrassen 75% Viura, 20% Garnacha Blanca, 5% Tempranillo Blanco
20.0
Dienst 20.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Viña Pomal Blanco Reserva 2020

Witte wijn Reserva Veganistisch. 6 meses sobre lías, 36 meses en barrica and 12 meses en botella.

Viña Pomal Blanco Reserva 2020 is een wijn die zich presenteert met delicate aroma's van honing, aromatische kruiden en steenvruchten, omhuld door het geroosterde gefluister van het vat, als een gouden licht dat over de tafel valt. In de mond is hij fris en vriendelijk, waarbij het fruit wordt gebalanceerd door een subtiele hint van ziltigheid die karakter toevoegt zonder elegantie te verliezen. Zijn volume en goede lengte zorgen ervoor dat elke slok compleet aanvoelt, uitnodigend om te genieten van een schaal met zeevruchten tot zachte crèmes of een delicaat dessert. Een witte wijn die op natuurlijke wijze begeleidt, als een betrouwbare metgezel die de maaltijd verheft zonder de show te stelen.

Stijl Viña Pomal Blanco Reserva
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Wit vlees, Sushi, Blauwe vis, Gekruide gerechten, Gerookt, Zeevruchten, Rijst

Over Viña Pomal Blanco Reserva

Bodegas Bilbaínas zijn niet zomaar wijnproducenten. Dit bedrijf, opgericht meer dan een eeuw geleden, is meer dan een wijnmakerij: het is de bron en bewaker van de beste traditie en erfgoed van de DOCa. Rioja. Daarom, trouw aan deze geest, produceert het Viña Pomal Blanco Reserva, een wijn waarmee ze "de beste traditie in het maken van grote witte wijnen voor bewaring" herstellen. 
 
Zoals deze definitie aangeeft, is Viña Pomal Blanco Reserva een witte wijn met lange rijping, gemaakt van een blend van viura, garnacha blanca en tempranillo blanco. Al deze variëteiten komen uit de eigen wijngaarden die de bodega bezit in verschillende gebieden van La Rioja, zoals de Rioja Alta en de Rioja Alavesa. Beide locaties vallen op door de grote verscheidenheid aan bodems die ze hebben, met een mengsel van kalkhoudende klei, op een ondergrond van alluvium, waar overvloedige keien de gematigde neerslag afvoeren. In dit geval bevinden de oude wijnstokken, van meer dan 40 jaar oud, zich op een strategische locatie, precies op het snijpunt van het Atlantische en mediterrane klimaat, waardoor de kenmerkende en noodzakelijke finesse voor de productie van Viña Pomal Blanco Reserva wordt bereikt. 
 
Al deze variëteiten, die de meest typische van de regio zijn, worden apart geoogst en verwerkt, hoewel de te volgen stappen voor allemaal hetzelfde zijn: ontstelen, malen, pre-fermentatieve maceratie (ook bekend als pelliculair) gedurende ongeveer 3 uur en persen. Zodra het most van Viña Pomal Blanco Reserva is verkregen, wordt het een tijdje gelaten om te rusten. Deze operatie, bekend als statische bezinking, wordt in de kou uitgevoerd en heeft als doel het most te zuiveren. Dankzij deze lage temperaturen zullen de deeltjes die in suspensie zijn naar de bodem zakken, waardoor een most van betere kwaliteit wordt verkregen die veel betere resultaten zal laten zien zodra het fermenteert. In feite is dit de volgende stap voor Viña Pomal Blanco Reserva, die wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks (waar de fermentatie begint) en naar houten eiken vaten (waar de gisten hun werk voltooien). Hier, in dit hout, zullen de drie partijen van Viña Pomal Blanco Reserva minstens een half jaar rusten in contact met hun droesem, waarbij periodieke bâtonnages worden uitgevoerd om het volume in de mond te vergroten. Na deze tijd is het moment aangebroken om de drie variëteiten samen te voegen, waarna Viña Pomal Blanco Reserva nog eens 36 maanden in dezelfde vaten en nog eens 12 maanden in de fles verblijft. 
 
Er bestaan maar weinig witte wijnen zoals Viña Pomal Blanco Reserva. Mis het niet!
2020

Viña Pomal Blanco Reserva 2020 is een wijn die zich presenteert met delicate aroma's van honing, aromatische kruiden en steenvruchten, omhuld door het geroosterde gefluister van het vat, als een gouden licht dat over de tafel valt. In de mond is hij fris en vriendelijk, waarbij het fruit wordt gebalanceerd door een subtiele hint van ziltigheid die karakter toevoegt zonder elegantie te verliezen. Zijn volume en goede lengte zorgen ervoor dat elke slok compleet aanvoelt, uitnodigend om te genieten van een schaal met zeevruchten tot zachte crèmes of een delicaat dessert. Een witte wijn die op natuurlijke wijze begeleidt, als een betrouwbare metgezel die de maaltijd verheft zonder de show te stelen.
2019 Viña Pomal Blanco Reserva 2019 betovert met zijn strogele tinten en schitterende gouden reflecties. In de neus biedt deze wijn een frisse combinatie van aroma's van honing, perzik en abrikoos, aangevuld met een delicate hint van aromatische kruiden en een subtiele invloed van het vat dat geroosterde tonen biedt. In de mond verovert hij met zijn vriendelijkheid en frisheid, en balanceert hij meesterlijk het fruit met een lichte ziltige toets, wat hem een goede lengte en volume geeft. Deze witte wijn is zeer aan te bevelen vanwege zijn elegante frisheid en verfijning, en is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een witte wijn die zowel toegankelijk als verfijnd is.
2020
88 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 16,20 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.