Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
Vikevike Ghirada Fittiloghe

Vikevike Ghirada Fittiloghe

Frisheid en distinctie die de essentie van de traditie oproepen
Ecologisch
Natuurlijk
Vikevike Ghirada Fittiloghe
75 cl.
2021
93 Decántalo
93 Suckling
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Sardinië
Productiegebied Sardinië
IGT Barbagia
Denominatie van oorsprong IGT Barbagia
Vikevike
Wijnhuizen Vikevike
100% Cannonau
Druivenrassen 100% Cannonau
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Vikevike Ghirada Fittiloghe 2021

Rode wijn Gerijpt in roestvrij staal Natuurlijk and Ecologisch. 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stijl Vikevike Ghirada Fittiloghe
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Worstjes, Gerijpte kazen

Over Vikevike Ghirada Fittiloghe

"De wolf en de zeven geitjes", "De prinses en de draak" of "De schildpad en de haas" zijn slechts enkele voorbeelden van de rijke verscheidenheid aan volksverhalen die de tand des tijds hebben doorstaan in verschillende culturen over de hele wereld. Deze verhalen dragen tijdloze waarden over, bieden diepgaande levenslessen en belichamen de wijsheid die van generatie op generatie is doorgegeven. Op een vergelijkbare manier beschouwt de jonge Sardijnse wijnbouwer Simone Sedilesu de kunst van het wijn maken als veel meer dan een eenvoudige landbouwactiviteit; het is een filosofie die diep geworteld is in zijn familie en in de wijntraditie, zorgvuldig en met toewijding doorgegeven door de jaren heen. Met de overtuiging dat wijn voornamelijk in de wijngaard wordt gemaakt, keert hij na het behalen van zijn diploma in oenologie en ervaringen bij verschillende wijnhuizen in het buitenland terug naar huis, in Mamoiada (Sardinië) om zijn eigen wijnhuis op te richten onder de Sardijnse spreekwoordelijke uitdrukking Vikevike ("Kijk, kijk"). Deze uitdrukking staat niet alleen voor een oproep tot authenticiteit van het land, maar ook als strijdkreet om de unieke identiteit van zijn geboortegrond te bewaren en te bevorderen.

Zo introduceert hij ons aan Vikevike Ghirada Fittiloghe, een rode wijn gemaakt van de inheemse cannonau druivensoort, afkomstig van een wijngaard van iets meer dan 15 jaar oud op granitische bodems, met een losse structuur en licht zuur, gelegen op 750 meter boven zeeniveau. Er wordt biologisch gewerkt met zeer lage opbrengsten en de oogst wordt met de hand gedaan op het optimale moment van rijpheid. In de wijnmakerij, zoals Simone zelf zegt, hoeft men alleen maar de druif te begeleiden en "het niet te verpesten". Daartoe worden de geselecteerde druiven geplet en fermenteren ze ongeveer twee weken in kleine vaten van 1000 liter. Daarna rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks gedurende 18 maanden en wordt gebotteld zonder klaring, zonder filtratie en zonder toevoeging van sulfieten.

Afkomstig van de hoge heuvels van Mamoiada, in het hart van Sardinië, in het centrum van Barbagia, belichaamt Vikevike Ghirada Fittiloghe werkelijk de essentie van zijn geboortegrond. Deze cannonau van moderne stijl onderscheidt zich door zijn elegantie, rijkdom en frisheid, en nodigt uit om de authenticiteit van de traditie te proeven die van ouders op kinderen is overgedragen, generatie na generatie.

 

2019

Vikevike Ghirada Fittiloghe 2019 is een rode wijn met een robijnrode schakering die vanaf het eerste moment verleidt. In de neus vallen aroma's van in alcohol gemarineerde kersen op, vergezeld van subtiele bloemige noten en een onderscheidend accent van grafiet, alles omhuld door een Mediterrane sfeer. Bij het proeven valt de frisheid en aangename smaak op die aangenaam lang in de mond blijft hangen. Zijn soepele profiel maakt hem uitzonderlijk toegankelijk en genietbaar.

 
2021
93 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.