Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021

Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021

Een verdicchio die goden waardig is
Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,49 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Marche
Productiegebied Marche
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
Denominatie van oorsprong DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
Vignamato
Wijnhuizen Vignamato
Bevat Sulfieten
100% Verdicchio
Druivenrassen 100% Verdicchio
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2022

Witte wijn. 12 meses en barricas y depósitos de inox.

Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2022 verrast met zijn heldere en stralende kleur. In de neus roept het een explosie van frisheid en zoetheid op met de aanwezigheid van appel, perzik en een vleugje gedroogde abrikoos, alles omhuld met delicate amandeltonen. Bij het proeven onthult het zich als een wijn van groot karakter, met een romige textuur en een benijdenswaardig evenwicht tussen complexiteit en frisheid. De zachte mineraliteit komt naar voren en laat een aanhoudende en gedenkwaardige afdronk achter met dat lichte vleugje honing dat uitnodigt om verder te genieten. Deze wijn valt op door zijn rijke en verfijnde persoonlijkheid die moeiteloos charmeert.

Stijl Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Rood vlees, Wit vlees, Blauwe vis, Gerookt, Pasta, Pizza's

Over Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021

In de Griekse mythologie was de ambrosia het exclusieve voedsel van de goden van de Olympus, een hemelse substantie die hen de gave van onsterfelijkheid schonk. Toen de familie Ceci besloot hun meest gewaardeerde wijn zo te dopen, was dat niet uit arrogantie, maar omdat ze zich terdege bewust waren dat ze een witte wijn in handen hadden die de tand des tijds met een bovennatuurlijke elegantie kon doorstaan. Deze reis begint bij Vignamato, een naam die een prachtige dubbele eerbetoon bevat. Enerzijds verwijst het naar Amato, de grootvader die de eerste wijnen van het huis op de lokale markt introduceerde, en anderzijds vertaalt het zich letterlijk als "geliefde wijngaard". Vandaag de dag, met de vierde generatie vertegenwoordigd door Alessandra, Andrea en Francesco, die een frisse en open visie meebrengen samen met hun ouders Maurizio en Serenella, heeft de wijnmakerij zich gevestigd als de grote referentie van de DOCG Castelli di Jesi Verdicchio Riserva.

Het geheim van Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva ligt verscholen in een kleine juweel van slechts 2,5 hectare wijngaard. Een bevoorrecht perceel, gelegen op 250 meter hoogte in de Italiaanse regio de Marken, waar de kleigronden een indrukwekkende structuur en dichtheid bieden. Hier neemt de verdicchio druif het gematigde klimaat van de regio op, voortdurend gekoesterd en verfrist door de briesjes die vanuit de nabijgelegen Adriatische Zee komen. Om deze wijn te maken, wacht de familie Ceci geduldig tot de druiven een late oogst bereiken, zodat de bessen maximaal geconcentreerd zijn en vol complexe nuances voordat ze worden geoogst.

In de wijnmakerij is het werk een perfecte harmonie tussen zuiverheid en verfijning. Na een uiterst zachte persing fermenteert het sap bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 °C in roestvrijstalen tanks. Vanaf daar wordt een nauwkeurige verdeling toegepast om zijn persoonlijkheid te vormen: 60% van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks om de knisperende frisheid, verticale zuurgraad en fruittypiciteit intact te houden, terwijl de resterende 40% gedurende een periode van 12 tot 14 maanden in eikenhouten vaten rijpt om volume, smeuïgheid en een fluwelen textuur te verkrijgen. Na de assemblage en het bottelen rust de wijn nog eens 6 maanden in de kelders van de wijnmakerij voordat hij het daglicht ziet.

Bij het ontkurken van Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva treffen we een gebotteld kunstwerk aan, klaar om de grote ster van de beste tafels te worden, waarmee wordt aangetoond dat de liefde voor de aarde en het familielange geduld leven kunnen geven aan een werkelijk eeuwige witte wijn.

2022

Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2022 verrast met zijn heldere en stralende kleur. In de neus roept het een explosie van frisheid en zoetheid op met de aanwezigheid van appel, perzik en een vleugje gedroogde abrikoos, alles omhuld met delicate amandeltonen. Bij het proeven onthult het zich als een wijn van groot karakter, met een romige textuur en een benijdenswaardig evenwicht tussen complexiteit en frisheid. De zachte mineraliteit komt naar voren en laat een aanhoudende en gedenkwaardige afdronk achter met dat lichte vleugje honing dat uitnodigt om verder te genieten. Deze wijn valt op door zijn rijke en verfijnde persoonlijkheid die moeiteloos charmeert.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 24,60 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.