Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Vermut Les Cousins Donzell

Vermut Les Cousins Donzell

Een prachtige terugkeer naar de oorsprong met een vleugje moderniteit
Vermut Les Cousins Donzell
1 liter
2023
redeemKrijg € 0,29 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
15.50%
Alcohol 15.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O.Q. Priorat
Denominatie van oorsprong D.O.Q. Priorat
Les Cousins Marc & Adrià
Wijnhuizen Les Cousins Marc & Adrià
Bevat Sulfieten
1 liter
Volume 1 liter

Opmerkingen bij het proeven Vermut Les Cousins Donzell 2023

Vermouth.

Vermut Les Cousins Donzell 2023 presenteert zich met een betoverend en gedurfd aroma. In de mond is het elegant en licht bitter, met een vleugje aromatische kruiden en specerijen die uitnodigen om elke slok rustig te genieten. De afdronk is aanhoudend en evenwichtig, met een heerlijke citrusachtige en kruidige nasmaak. Deze vermut valt op door zijn frisheid en levendige karakter, eigenschappen die het aanbevelenswaardig maken voor degenen die op zoek zijn naar een drankje dat traditie en innovatie combineert. Het oogstjaar 2023 heeft optimale omstandigheden geboden die zijn levendigheid en balans versterken.

Over Vermut Les Cousins Donzell

Van neven en nichten wordt gezegd dat ze de perfecte mix van vrienden en broers en zussen zijn die nooit mislukt. Adrià en Marc Pérez (Les Cousins) zijn het levende voorbeeld van de loyaliteit die tussen neven en nichten ontstaat en een leven lang wordt gecultiveerd. Zij zijn even oud, zijn samen opgegroeid tussen wijngaarden en wijnhuizen en zijn de zoon en neef van Josep Lluís Pérez (Clos Martinet), één van de architecten van de buitengewone wedergeboorte van de Priorat.
 
Hier, het land dat zij het beste kennen, besloten zij hun eigen wijnproject te starten, Les Cousins, en waar Les Cousins Donzell werd geboren, een aromatische wijn die de neven Adrià en Marc Pérez produceren in samenwerking met Joan Carbó, hoofd van de drankencreatie van het gerenommeerde restaurant Celler de Can Roca.
 
Donzell is hoe alsem (artemisia absinthium) in het Catalaans wordt genoemd en is de ziel van een vermout. Het is een vrijwel onmisbaar ingrediënt voor dranken in deze categorie. Het gebruik ervan geeft de maceraten een vleugje bitterheid, afhankelijk van de hoeveelheid die bij de bereiding wordt gebruikt. Alsem heeft ook geneeskrachtige eigenschappen die de eetlust stimuleren en de spijsvertering bevorderen.
 
Les Cousins Donzell is gemaakt van een roséwijn afkomstig van biologisch geteelde Carignan en Grenache, waar een selectie van lokale kruiden zoals rozemarijn, tijm, venkel en lavendel, vergezeld van schillen van citrusvruchten en kardemom, macereren in een houten vat gedurende ongeveer zes maanden. Een aromatische wijn met een verfijnde en elegante smaak die, dankzij de alsem die deze wijn die speciale bitterheid geeft, doet denken aan vermout, het aperitief bij uitstek.
 
Op zijn eigen manier fungeert Les Cousins Donzell als een "atypische vermout", aangezien er geen alcohol of zoet concentraat aan is toegevoegd, maar toch een knipoog is naar de welbekende sociale gewoonte om een aperitief te drinken of "een vermoutje te doen". Men mag niet vergeten dat het woord dat zijn naam geeft aan deze categorie dranken, vermout, op zijn beurt is afgeleid van het Duitse woord Wermut, dat alsem betekent (of donzell in het Catalaans). Een prachtige terugkeer naar de oorsprong met een vleugje moderniteit en elegantie.
 
2023

Vermut Les Cousins Donzell 2023 presenteert zich met een betoverend en gedurfd aroma. In de mond is het elegant en licht bitter, met een vleugje aromatische kruiden en specerijen die uitnodigen om elke slok rustig te genieten. De afdronk is aanhoudend en evenwichtig, met een heerlijke citrusachtige en kruidige nasmaak. Deze vermut valt op door zijn frisheid en levendige karakter, eigenschappen die het aanbevelenswaardig maken voor degenen die op zoek zijn naar een drankje dat traditie en innovatie combineert. Het oogstjaar 2023 heeft optimale omstandigheden geboden die zijn levendigheid en balans versterken.
2022

Vergeet de gebruikelijke vermout: Les Cousins Donzell 2022 komt met een overvloed aan fruit, een vleugje balsamico en die bitterheid die net zo verslavend is als een goede gitaar riff. In de mond is het direct, smaakvol en karaktervol, ideaal om koud te drinken, met ijs en sinaasappel, terwijl de gesprekken doorgaan en de avond overgaat in de nacht. Een gearomatiseerde wijn die geen toestemming vraagt, maar gewoon genoten wordt.
2018

Les Cousins Donzell 2018 is een gearomatiseerde wijn waarin het fruitige karakter opvalt, aangevuld met kruidige en balsamico nuances. De smaak is elegant en bevestigt de fruitige tonen, gecombineerd met een smakelijke en evenwichtige bitterheid die het uitstekend doet als aperitief. Het wordt aanbevolen om deze gekoeld te drinken, in een glas met ijs en een schijfje sinaasappel.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 14,60 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.