Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Vermut Golfo

Vermut Golfo

Het aperitief van ontembare geest
Vermut Golfo
75 cl.
redeemKrijg € 0,30 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
Cillar de Silos
Wijnhuizen Cillar de Silos
Bevat Sulfieten
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Vermut Golfo

Vermouth.

Met een intense mahoniekleur en schitterende amberkleurige nuances, verleidt het vanaf het eerste moment. In de neus ontvouwt het een elegante aromatische intensiteit, waarbij de tonen van kruiden zich in perfecte balans integreren, wat complexiteit en karakter toevoegt. In de mond toont het zich zowel fris als rijp, met een smakelijke en omhullende textuur die de zoetheid en rijkdom van de overrijpe druif oproept, wat een lange en harmonieuze afdronk achterlaat.

Koppelen
Aperitief

Over Vermut Golfo

Zeker ken je wel iemand zoals hij. Een persoon die een meester is in het vinden van sluiproutes, houdt van het goede leven en een bijna magische vaardigheid heeft om verantwoordelijkheden te ontwijken zonder zijn glimlach te verliezen. Het mooiste is dat hij het met zoveel charme doet dat iedereen hem uiteindelijk aardig vindt. Die ontembare geest, die weet hoe hij van het moment moet genieten zonder toestemming te vragen of goedkeuring van anderen te zoeken, inspireert degenen die authenticiteit verdedigen tegenover lege toespraken. Golfo is precies daarvoor ontstaan, om het individuele vermogen te vertegenwoordigen om met eigen inzicht te kiezen en de gevestigde normen alleen in twijfel te trekken wanneer ze geen waarde meer toevoegen. In een wereld die automatisch draait, is dit aperitief een bewuste herwaardering van de pauze, van het spontane gesprek en van die lange nazit omdat niemand zin heeft om op de klok te kijken.

Vanuit het dorp Quintana del Pidio in Burgos, in het hart van de Ribera del Duero (Castilla y León), ontstaat dit unieke project bedacht door de oenoloog Ciriaco Giacosa samen met de wijnmakerij Cillar de Silos. De wijngaard ligt op hooggelegen percelen waar de wijnstokken gedijen in een mediterraan klimaat met een uitgesproken continentaal karakter, gekenmerkt door zeer koude winters en droge zomers met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodem in de regio, met een klei-kalksteenmatrix, biedt een ideale structuur voor de wijnstokken van de variëteit tinta del país, de lokale naam voor tempranillo in deze regio. Voor de productie van deze vermout worden overrijpe druiven geselecteerd, met de bedoeling om een hogere concentratie van natuurlijke suikers en aromatische rijpheid te bereiken. De teeltfilosofie is gebaseerd op een absoluut respect voor de biodiversiteit van de omgeving, waarbij handmatige oogst wordt toegepast om de integriteit van elke tros te waarborgen.

De productie van Vermut Golfo volgt een uiterst zorgvuldig en ambachtelijk proces om het ideale profiel te creëren. Na de handmatige oogst worden de overrijpe druiven ontsteeld en ondergaan ze een maceratie, het proces waarbij het sap in contact komt met de schillen van de druiven, om de mahoniekleur en de fruitstructuur te extraheren. Na de alcoholische fermentatie, het biologische proces waarbij de gisten de suiker omzetten in alcohol, wordt de basiswijn van tempranillo verkregen, een zeer ongebruikelijke keuze die breekt met het traditionele gebruik van witte variëteiten. Aan deze rode wijn wordt een zorgvuldig geselecteerde mix van botanische en aromatische kruiden toegevoegd via een geheim infusieproces, waarbij de kruidenelementen worden gecombineerd met de alcoholische basis. Na de nodige overhevelingen, de bewegingen van de vloeistof om deze te zuiveren van onzuiverheden, ondergaat de vermout een rijpings- en rustperiode voordat deze uiteindelijk wordt gebotteld.

Zo presenteert Golfo zich als een eerlijke, authentieke vermout met een overweldigende persoonlijkheid. Elke gelegenheid is perfect om een glas te serveren, de goede momenten te verlengen en te genieten van de vrijheid van een slok zonder haast.

Met een intense mahoniekleur en schitterende amberkleurige nuances, verleidt het vanaf het eerste moment. In de neus ontvouwt het een elegante aromatische intensiteit, waarbij de tonen van kruiden zich in perfecte balans integreren, wat complexiteit en karakter toevoegt. In de mond toont het zich zowel fris als rijp, met een smakelijke en omhullende textuur die de zoetheid en rijkdom van de overrijpe druif oproept, wat een lange en harmonieuze afdronk achterlaat.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 14,95 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.