Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

Het kroonjuweel van Bodega Valdespino
Veganistisch
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama
37,5 cl. (3/8)
93 Parker
93 Decántalo
90 Atkin
93 Peñín
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Denominatie van oorsprong D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Valdespino
Wijnhuizen Valdespino
Sterke drank, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Palomino
Druivenrassen 100% Palomino
8.0
Dienst 8.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Opmerkingen bij het proeven Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

Kamille (37,5 cl. (3/8)). 6 años bajo velo en flor.

Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama biedt een directe impact van frisheid en lichtheid bij elke slok. Deze manzanilla onderscheidt zich door zijn kamilletonen en hints van groene amandelen die in de neus worden waargenomen. Een bakkerijgeur roept het unieke rijpingsproces onder flor op. In de mond heeft het een kenmerkend ziltig tintje en een levendige smaak die doet denken aan de zeebries van zijn kustomgeving. Het eindigt met een langdurige persistentie die een onmiskenbare indruk achterlaat. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die de essentie van de zee en de frisheid van het zuiden vastlegt.
Stijl Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama
Licht
Lichaam
Droog
Zoete
Minder complex
Zeer complex
Koppelen
Blauwe vis, Zeevruchten, Witte vis, Aperitief, Worstjes, Sushi

Over Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

In het jaar 1264 was Don Alfonso Valdespino een ridder die samen met koning Alfonso X El Sabio vocht in de herovering van Jerez de la Frontera. Als beloning voor zijn trouwe diensten schonk de monarch hem landgoederen in dezelfde stad. Het lot van deze grond was de wijnbouw en daarmee de productie van wijnen. Zo ontstond Valdespino, een van de meest traditionele Andalusische wijnhuizen, waar Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama wordt geproduceerd. 
 
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama is een versterkte wijn geproduceerd door de bodega Valdespino onder de DO Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Voor deze wijn worden alle druiven geteeld in Miraflores, een van de bekendste wijngaarden in de regio, gelegen op slechts enkele kilometers van Sanlúcar de Barrameda. Op deze locatie, op ongeveer 135 meter boven zeeniveau, is de albariza overvloedig aanwezig, de kenmerkende bodem van dit gebied. Het betreft een kalkrijke bodem met een hoog gehalte aan calciumcarbonaat, klei en silica afkomstig van mariene resten. De belangrijkste eigenschap van de albariza is de hoge porositeit, waardoor het als een spons fungeert die water opslaat in de diepere lagen. Hierdoor kan de wijngaard de hoge temperaturen van meer dan 40 ºC tijdens de zomer in deze regio doorstaan. 
 
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama wordt geoogst en naar de bodega gebracht, waar de palomino druiven worden ontsteeld en geperst, waardoor de basiswijn ontstaat die zal fermenteren in roestvrijstalen tanks. Na deze stap wordt Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama overgebracht naar de Jerez-vaten voor biologische rijping. Tijdens dit proces wordt het oppervlak van de wijn bedekt door een laag gist die gedurende minimaal drie jaar verschillende stoffen in de wijn metaboliseert, wat resulteert in die karakteristieke smaak die de wijnen uit deze regio onderscheidt. Om deze gisten te laten verschijnen, is het essentieel om de optimale vocht- en temperatuurcondities te handhaven, die alleen in dit deel van de wereld te vinden zijn. 
 
Ten slotte wordt Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama uit het vat gehaald en ongefilterd gebotteld, wat resulteert in de puurste expressie van een van de oudste wijnhuizen in de Sherry Driehoek. 
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama biedt een directe impact van frisheid en lichtheid bij elke slok. Deze manzanilla onderscheidt zich door zijn kamilletonen en hints van groene amandelen die in de neus worden waargenomen. Een bakkerijgeur roept het unieke rijpingsproces onder flor op. In de mond heeft het een kenmerkend ziltig tintje en een levendige smaak die doet denken aan de zeebries van zijn kustomgeving. Het eindigt met een langdurige persistentie die een onmiskenbare indruk achterlaat. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die de essentie van de zee en de frisheid van het zuiden vastlegt.
93 Parker
93 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.