Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Torelló Gran Crisalys

Torelló Gran Crisalys

Complexiteit en structuur door gisting op vat
Ecologisch
Torelló Gran Crisalys
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,33 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Torelló
Wijnhuizen Torelló
Ander sprankelend, Cava, Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
52% Xarel·lo, 48% Chardonnay
Druivenrassen 52% Xarel·lo, 48% Chardonnay
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Torelló Gran Crisalys 2024

Witte wijn Gefermenteerd op vat Ecologisch. 4 maanden in Franse eikenhouten vaten and 12 meses en botella.

Stijl Torelló Gran Crisalys
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Rijst, Aperitief, Wit vlees, Gerijpte kazen, Zachte kazen

Over Torelló Gran Crisalys

Er is meer te vinden dan bubbelwijnen in de D.O. Penedés. Sinds enkele jaren verrast deze appellation, gelegen ten zuiden van Barcelona (in het noordoosten van Spanje), met witte kwaliteitswijnen met een grote expressiviteit. De belangrijkste reden: de xarel·lo, een typische druif van het gebied die verovert met een moderne stijl. Maar er zijn meer spelers op de markt. Er zijn ook enkele internationale rassen, zoals chardonnay, die eveneens verrassen met zeer goede resultaten. Dit winnende koppel is de ziel van Torelló Gran Crisalys.

Torelló Gran Crisalys is een witte wijn, vergist en gerijpt in eikenhouten vaten; een rustige wijn van het soort dat verrast als je na de eerste slok te horen krijgt dat hij in de Alto Penedés is gemaakt. In dit gebied, waar de klei-kalksteen bodem in overvloed aanwezig is, cultiveert de familie Torelló 135 hectare, waarvan 80 gecertificeerde biologische wijngaarden. Tijd om het beeld bij te werken waarin dit gebied ontegenzeggelijk wordt geassocieerd met mousserende wijnen. Maar ondanks de afwezigheid van bubbels blijven het karakter en de zuurgraad even karakteristiek en herkenbaar, gekenmerkt door een mediterraan klimaat met frequente regenval en een groot thermisch contrast dat in de buurt van de Cordillera Prelitoral heerst.

Evenzo is kwaliteit, die begint met biologische certificering op het veld, een constante in het productieproces van Torelló Gran Crisalys. Vanaf de oogst (die handmatig wordt gedaan in kisten van 25 kg en in kleine aanhangwagens), tot de eigenlijke persing (uitgevoerd met inerte technologie om oxidatie te voorkomen), worden de druiven altijd op de best mogelijke manier bewaard. Van deze persing wordt alleen de eerste persing, ook wel bloemmost genoemd, gebruikt, die van hogere kwaliteit is dan de daaropvolgende persingen. Dit is essentieel om een goede gisting te garanderen, in nieuwe Franse eiken vaten (in het geval van de xarel·lo) en in roestvrijstalen tanks (de chardonnay). Alleen de vaten met een kruisje worden gekozen om te bottelen (vandaar het etiket). Een geweldige wijn die je moet proeven!

2023

Torelló Gran Crisalys 2023 is een op vat gerijpte witte wijn die opvalt door zijn romige textuur en lichte body. In de neus biedt het aroma's van groene appel en perzik, vergezeld van een subtiele hint van vanille. In de mond is het licht vol, met een gebalanceerde zuurgraad en een zachte, aanhoudende afdronk. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een witte wijn met karakter en persoonlijkheid.
2022

Torelló Gran Crisalys 2022 is een witte wijn die verleidt met zijn delicate aanwezigheid van witte bloemen en een subtiele minerale zweem. Wanneer men het glas naar de neus brengt, ontvouwen zich aroma's van verse appel en een zoete toets die doet denken aan vers gebakken patisserie. In de mond streelt zijn romige textuur het gehemelte, waarbij hij een licht maar waarneembaar lichaam biedt. Deze wijn is een charmante keuze voor diegenen die op zoek zijn naar finesse en elegantie in hun glas.
2019

Torelló Gran Crisalys 2019 is een romige witte wijn, helder strokleurig, met goudgroene reflecties, schoon en transparant, vol en goed gestructureerd. De neus is openhartig, met aroma's van witte bloemen, rijp fruit, gedroogde kruiden, fijne droesem en minerale aroma's. Het gehemelte is dicht en omhullend, goed uitgebalanceerd, met een zeer smakelijke zuurgraad die doet denken aan appel. Complexe afdronk met plantaardige hints.
2023
87 Parker
2022
90 Parker
91 Suckling
2019
90 Parker
91 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 16,65 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.