Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Tiberio Pecorino

Tiberio Pecorino

Een levendige en unieke wijntrots
Ecologisch
Tiberio Pecorino
75 cl.
2023
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Abruzzen
Productiegebied Abruzzen
IGP Colline Pescaresi
Denominatie van oorsprong IGP Colline Pescaresi
Azienda Vitivinicola Tiberio
Wijnhuizen Azienda Vitivinicola Tiberio
Bevat Sulfieten
100% Pecorino
Druivenrassen 100% Pecorino
13.0
Dienst 13.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Tiberio Pecorino 2023

Witte wijn Ecologisch.

Tiberio Pecorino 2023 vangt de essentie van een uniek wijnjaar, waarin balans en expressiviteit zorgvuldig zijn verzorgd. Wanneer het naar de neus wordt gebracht, ontvouwt het een levendige combinatie van aroma's, met opvallende tonen van rijpe perzik, verse gele meloen en een vleugje citrus. Op de achtergrond zijn subtiele kruidige nuances van salie en rozemarijn waarneembaar, die voor een intrigerende complexiteit zorgen. Bij het proeven komt zijn minerale en lichte karakter naar voren, met een energieke textuur die het gehemelte vult en een zachte zoute afdronk die uitnodigt om verder van te genieten. Deze wijn is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een frisse en expressieve witte wijn, vol vitaliteit en unieke nuances.

Stijl Tiberio Pecorino
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Sushi, Groenten, Salades, Zeevruchten

Over Tiberio Pecorino

De witte truffel van Alba is een schat die per toeval ontstond in de bossen van Piemonte. Eeuwenlang beschouwden de boeren het als een vreemd knolgewas, vergelijkbaar met een onregelmatige aardappel, totdat het werd erkend als een uitzonderlijke ondergrondse schimmel. Het was echter pas toen Giacomo Morra, hotelier en ondernemer uit Alba, het gastronomische en economische potentieel ervan inzag, dat de witte truffel een wereldwijd luxesymbool werd en de meest selecte tafels ter wereld veroverde.

Verhalen zoals deze laten zien dat grote ontdekkingen soms puur toevallig plaatsvinden. En in de wijnwereld herhaalt de geschiedenis zich. Eind jaren negentig vond Riccardo Tiberio een oude wijngaard van trebbiano Abruzzese, een bijna uitgestorven en vaak verwarde variëteit met de Toscaanse trebbiano, op de heuvels rond Cugnoli in Abruzzo. Zich bewust van de waarde van zijn vondst, besloot hij zijn droom te verwezenlijken door zijn familie van de kust van Pescara te verhuizen en zijn carrière als exportmanager bij een belangrijke regionale wijnmakerij achter zich te laten. Daar, tussen de hellingen van de Gran Sasso d’Italia en de Monte Amaro, begon hij vorm te geven aan een project dat vandaag de dag de wijnen van Abruzzo opnieuw definieert.

Sinds 2008 wordt het familiebedrijf geleid door zijn kinderen: Antonio, verantwoordelijk voor de wijnbouw, en Cristiana, verantwoordelijk voor de vinificatie en opgeleid door internationaal gerenommeerde producenten zoals Jacques Selosse, Nicolas Joly en Egon Müller.

Onder de schatten die de familie ontdekte, zijn wijnstokken van pecorino, een variëteit die bijna verloren was gegaan vanwege de lage opbrengsten. Vandaag de dag is dankzij hen de pecorino beroemd om zijn onderscheidende karakter en hoge kwaliteit. 

Zo ontstaat hun Tiberio Pecorino uit deze heuvels van Colline Pescaresi, geteeld op kalkrijke bodems met een ondergrond van grind en mergel. Alleen het sap van de eerste persing wordt gebruikt, dat fermenteert in roestvrij staal zonder malolactische gisting en op de droesem blijft tot de botteling, zonder filtratie of klaring, om de variëteitzuiverheid te behouden en het unieke karakter van de regio te weerspiegelen.

Op deze manier, zoals de witte truffel van Alba een symbool van uitmuntendheid werd, is de pecorino van Tiberio een unieke wijn vol leven, elegantie en mineraliteit.

 

2023

Tiberio Pecorino 2023 vangt de essentie van een uniek wijnjaar, waarin balans en expressiviteit zorgvuldig zijn verzorgd. Wanneer het naar de neus wordt gebracht, ontvouwt het een levendige combinatie van aroma's, met opvallende tonen van rijpe perzik, verse gele meloen en een vleugje citrus. Op de achtergrond zijn subtiele kruidige nuances van salie en rozemarijn waarneembaar, die voor een intrigerende complexiteit zorgen. Bij het proeven komt zijn minerale en lichte karakter naar voren, met een energieke textuur die het gehemelte vult en een zachte zoute afdronk die uitnodigt om verder van te genieten. Deze wijn is een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een frisse en expressieve witte wijn, vol vitaliteit en unieke nuances.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.