Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo

Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo

Frisheid, elegantie en biodynamische filosofie
Ecologisch
Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Abruzzen
Productiegebied Abruzzen
DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Denominatie van oorsprong DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Azienda Vitivinicola Tiberio
Wijnhuizen Azienda Vitivinicola Tiberio
Bevat Sulfieten
100% Montepulciano
Druivenrassen 100% Montepulciano
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023

Rosé wijn Ecologisch.

Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023 verblindt met zijn elegante, transparante robijnrode kleur, die een ongeëvenaarde frisheid suggereert. Bij het naderen omhult het aroma ons met herinneringen aan delicate rozenblaadjes, citrustonen van cederkrullen, sappige wilde bosbessen en een subtiele minerale toets van verbrijzelde steen. In de mond verrast hij met zijn levendige frisheid en sappigheid, gedomineerd door rijp rood fruit. De afdronk is een harmonieuze balans van zoute specerijen, een delicate bitterheid en de bloemige en licht zure tonen van bosbessen, die een blijvende indruk achterlaten. De oogst van 2023 is vooral opmerkelijk vanwege zijn balans en verfijnde zuurgraad, waardoor het een verfrissende en veelzijdige keuze is voor elke gelegenheid.

Stijl Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense
Koppelen
Pizza's, Wit vlees, Pasta, Salades

Over Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo

“Voor sommigen is chemie een vies woord”, zegt Cristiana Tiberio, terwijl ze kleine wijnmonsters onderzoekt in haar laboratorium in de keuken van het landhuis. “Maar dat is het niet. Chemie is kennis”. Sinds haar tienerjaren voelt Cristiana dezelfde fascinatie voor witte wijn als voor de wetenschap die ze aan de universiteit bestudeerde. Een combinatie die ze soms moet verdedigen tegen degenen die de voorkeur geven aan een volledig natuurlijke benadering van de wijnbouw. Zoals ze in de familiewijnmakerij doet, dient chemie om de processen te begrijpen en te sturen, altijd binnen een biodynamische benadering, met respect voor de aarde en de gezondheid van de wijngaard.

Het verhaal begint eind jaren negentig, wanneer Riccardo Tiberio een oude wijngaard van trebbiano Abruzzese ontdekt, bijna uitgestorven en vaak verward met de trebbiano toscano, in de heuvels rond Cugnoli. Vastbesloten om zijn droom te verwezenlijken, verhuist hij zijn familie van de kust van Pescara en laat hij zijn baan als exportmanager bij een regionale wijnmakerij achter zich. Zo ontstaat een project dat vandaag de dag de wijnen van Abruzzo herdefinieert, met het landgoed gelegen aan de voet van de Gran Sasso d’Italia en de Monte Amaro.

Sinds 2008 wordt de wijnmakerij geleid door zijn kinderen: Antonio, verantwoordelijk voor de wijngaarden, en Cristiana, aan het hoofd van de vinificatie. Beiden zijn opgeleid bij internationaal gerenommeerde producenten zoals Jacques Selosse, Nicolas Joly en Egon Müller, waarbij ze precisie en kennis in de familietraditie hebben geïntegreerd.

Uit deze passie ontstaat Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo, een wijn die de heuvels van Cugnoli en de zorg van de wijnmakerij in elke fles weerspiegelt. De montepulciano-wijngaarden beslaan 9 hectare op 350 meter hoogte, geplant op kalkrijke bodems, met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van 24 jaar. De oogst is volledig handmatig, de ontristing behoudt alleen de bloemenmost, en de fermentatie vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur met inheemse gisten, zonder malolactische fermentatie. Uiteindelijk rijpt de wijn op fles, waarbij alle frisheid en variëteitexpressie behouden blijven.

Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo is elegant, fris en levendig. Een wijn die een bewuste benadering biedt waar wetenschap en biodynamische traditie samenkomen om een authentieke en karaktervolle wijn te creëren.

 

2023

Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023 verblindt met zijn elegante, transparante robijnrode kleur, die een ongeëvenaarde frisheid suggereert. Bij het naderen omhult het aroma ons met herinneringen aan delicate rozenblaadjes, citrustonen van cederkrullen, sappige wilde bosbessen en een subtiele minerale toets van verbrijzelde steen. In de mond verrast hij met zijn levendige frisheid en sappigheid, gedomineerd door rijp rood fruit. De afdronk is een harmonieuze balans van zoute specerijen, een delicate bitterheid en de bloemige en licht zure tonen van bosbessen, die een blijvende indruk achterlaten. De oogst van 2023 is vooral opmerkelijk vanwege zijn balans en verfijnde zuurgraad, waardoor het een verfrissende en veelzijdige keuze is voor elke gelegenheid.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.