Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
The Standish

The Standish

Het eerste grote succes van Dan Standish
The Standish
75 cl.
2021
96 Parker
redeemKrijg € 4,12 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.90%
Alcohol 14.90%
South Australia
Productiegebied South Australia
Barossa-vallei
Denominatie van oorsprong Barossa-vallei
The Standish
Wijnhuizen The Standish
Bevat Sulfieten
100% Syrah
Druivenrassen 100% Syrah
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven The Standish 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 22 maanden in Franse eikenhouten vaten.

The Standish 2021 is een rode wijn met een diep en geconcentreerd karakter. In de neus onthult hij intense aroma's van zwarte vruchten zoals bramen en pruimen, vergezeld van subtiele tonen van specerijen en chocolade. In de mond is hij robuust en goed gestructureerd, met stevige tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Zijn rijping op vat voegt extra complexiteit toe, waardoor elke slok een rijke en gedenkwaardige ervaring wordt.

Stijl The Standish
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Gerijpte kazen, Blauwe kazen, Zachte kazen, Rood vlees, Wild, Wit vlees

Over The Standish

In 1999 begon Dan Standish met het maken van zijn eigen wijnen. Terwijl hij zijn werk bij Torbreck Vintners combineerde, bracht deze wijnmaker zijn persoonlijke project tot leven. Tegenwoordig, volledig gevestigd, is hij een van de wereldwijde referenties. Maar hoe begon het allemaal? Met The Standish.
 
Na een opleiding in het buitenland (in Frankrijk, Californië en Spanje), gecombineerd met een genetische en aangeboren kennis ( Dan vertegenwoordigt de zesde generatie van een familie van wijnbouwers), debuteerde deze grote wijnbouwer solo met deze rode wijn, die gekenmerkt wordt door diepte en karakter, waar traditie en moderne technieken samenkomen. 
 
Om de oorsprong van The Standish te vinden, moet je naar de Greenock-wijngaarden, eigendom van de familie Laycock (in het zuiden van Australië in Barossa Valley). Hier zijn de echte protagonisten de stokoude, vrijstaande wijnstokken die de phylloxera van de 19e eeuw hebben weten te weerstaan. Blijkbaar kon dit insect, dat de plant vanaf de wortels aanviel, deze wijnstokken niet aantasten. Het is bekend: voordelen van het leven op een eiland. Een enorme gelukstreffer. Niet iedereen heeft het voorrecht (en de verantwoordelijkheid) om met wijnstokken van deze leeftijd te werken. En in het geval van Dan Standish doet hij dit sinds 2005. Hier is de dominante rode variëteit per definitie de syrah, die groeit op bodems van ijzersteen en leisteen op 314 meter boven zeeniveau. Dit hoogteverschil wordt gecompenseerd door zachte heuvels en glooiingen, die een goede afwatering van de bodems mogelijk maken. Een deel van The Standish, namelijk 30%, wordt gemaakt van hele trossen en gefermenteerd in open vaten, waarna het rijpt in Franse eiken vaten voor een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar. 
 
Spierkrachtig, zijdeachtig en krachtig. Enorm verouderingspotentieel; een genot voor je smaakpapillen. The Standish is een klassieker die nooit uit de mode zal raken (zelfs niet als je het probeert).
2021

The Standish 2021 is een rode wijn met een diep en geconcentreerd karakter. In de neus onthult hij intense aroma's van zwarte vruchten zoals bramen en pruimen, vergezeld van subtiele tonen van specerijen en chocolade. In de mond is hij robuust en goed gestructureerd, met stevige tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Zijn rijping op vat voegt extra complexiteit toe, waardoor elke slok een rijke en gedenkwaardige ervaring wordt.
2021
96 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 206,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.