Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Textura Wines Textura da Estrela Blanco

Textura Wines Textura da Estrela Blanco

De perfecte witte wijn om de D.O.C. Dão te leren kennen
Textura Wines Textura da Estrela Blanco
75 cl.
2021
93 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Serra da Estrela
Productiegebied Serra da Estrela
DOC Dao
Denominatie van oorsprong DOC Dao
Textura Wines
Wijnhuizen Textura Wines
Bevat Sulfieten
60% Encruzado, 25% Bical, 15% Cerceal Branco
Druivenrassen 60% Encruzado, 25% Bical, 15% Cerceal Branco
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Textura Wines Textura da Estrela Blanco 2021

Witte wijn Op droesem Respectvolle landbouw. 11 meses en depósitos de hormigón and 10 meses en depósitos de acero inoxidable.

Textura Wines Textura da Estrela Blanco 2021 ontvouwt zich met verfijning op het gehemelte, waarbij een verfijnde structuur en een gebalanceerd aromatisch profiel tentoongespreid worden. Het bouquet doet denken aan de frisheid van groene paprika's en de complexiteit van noten, verrijkt met nuances van gedroogde theebladeren die tot contemplatie aanzetten. De smaakontwikkeling onthult een romige textuur die verweven is met een kenmerkende mineraliteit, resulterend in een afdronk die met elegantie en finesse blijft nazinderen.

Stijl Textura Wines Textura da Estrela Blanco
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Wit vlees, Sushi, Blauwe vis, Salades, Zeevruchten, Witte vis

Over Textura Wines Textura da Estrela Blanco

Historisch gezien was de D.O.C Dão in handen van 10 coöperaties, opgericht door Salazar, die het monopolie hadden op de wijnproductie in de regio. Geleidelijk aan, en gelukkig, is dat allemaal veranderd en sinds de jaren 1990 is het gebied verdeeld onder 120 kleine producenten en wijnbouwers die nu de ziel van de streek vormen. Dankzij hen hebben de wijnen van het gebied hun slechte reputatie van zich afgeschud en trekken ze de aandacht van de consument met kwaliteit en elegante bereidingen. Textura Wine is een van deze projecten, waar Textura Wines Textura da Estrela Blanco wordt gemaakt, een coupage van encruzado, bical en cerceal branco uit de Serra da Estrela.

Biologische wijnbouw, terroirwijnen en enoturimos zijn de fundamenten waarop dit bedrijf, dat 22 hectare wijngaarden bezit, is gebouwd. Het gebied is verdeeld in twee zones: Penalva do Castelo en Vila Nova de Tazem. Dit is waar de druiven worden geoogst om Textura Wines Textura da Estrela Blanco te maken. De wijnstokken, tussen 25 en 60 jaar oud, groeien op granietachtige bodems en worden zonder herbiciden of chemicaliën geteeld. De druiven rijpen hier goed, in een gematigd klimaat met droge zomers die niet erg heet zijn.

Na de oogst, die in de eerste weken van september plaatsvindt, komen de druiven aan in de wijnmakerij, waar het principe van minimale interventie wordt gehandhaafd. De eerste stap voor Textura Wines Textura da Estrela Blanco is de ontsteling en persing om de most te verkrijgen. Voor de gisting moet het sap in de beste omstandigheden verkeren, zodat het 48 uur bij een lage temperatuur kan rusten om alle ongewenste stoffen die kruidige en onaangename nuances geven, te reinigen en te decanteren. Na deze periode zal een deel van de Textura Wines Textura da Estrela Blanco rijpen in Franse eiken vaten van 2.500 liter; het andere deel wordt overgebracht naar cementtanks, waar de gisting plaatsvindt. In beide recipiënten zal de wijn gedurende 11 maanden op zijn droesem rijpen met de bijbehorende batonnages (gevolgd door 10 maanden in roestvrijstaal).

Op dit moment telt de D.O.C. Dão 120 zeer interessante onafhankelijke producenten. Textura Wines is de beste manier om te beginnen met deze essentiële lijst, die elke wijnliefhebber zou moeten kennen.

2021

Textura Wines Textura da Estrela Blanco 2021 ontvouwt zich met verfijning op het gehemelte, waarbij een verfijnde structuur en een gebalanceerd aromatisch profiel tentoongespreid worden. Het bouquet doet denken aan de frisheid van groene paprika's en de complexiteit van noten, verrijkt met nuances van gedroogde theebladeren die tot contemplatie aanzetten. De smaakontwikkeling onthult een romige textuur die verweven is met een kenmerkende mineraliteit, resulterend in een afdronk die met elegantie en finesse blijft nazinderen.
2019

Textura Wines Textura da Estrela Blanco 2019 is een aromatische, complexe witte wijn, waarin fruitige tonen (sinaasappelschil) perfect samengaan met gedroogd fruit en theearoma's. In de mond is het zuur en mineraalrijk, met een krachtige citrussmaak. Romige textuur. Goed gebalanceerd.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.