Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Testament The Dalmatian Dog Pošip

Testament The Dalmatian Dog Pošip

Een witte wijn van een typisch Kroatische druif
Ecologisch
Testament The Dalmatian Dog Pošip
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,26 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Dalmatia
Productiegebied Dalmatia
Testament
Wijnhuizen Testament
Bevat Sulfieten
100% Pošip
Druivenrassen 100% Pošip
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Testament The Dalmatian Dog Pošip 2024

Witte wijn Gerijpt in roestvrij staal Ecologisch. 2 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stijl Testament The Dalmatian Dog Pošip
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Gerookt, Pasta, Witte vis

Over Testament The Dalmatian Dog Pošip

Men zou kunnen zeggen dat de Kroatische wijnen op dit ogenblik de grote onbekenden van Europa zijn. Tegen alle verwachtingen in begint dit land, waar de Grieken al in de 5e eeuw wijn maakten, zich te openen en laat het de wereld zien hoe het geleidelijk het beeld aan het overwinnen is van een land waar de productie in handen was van de staat en de wijn in grote hoeveelheden werd verkocht in tavernes en kroegen. 
 
Het perfecte voorbeeld hiervan is een fles Testament The Dalmatian Dog Pošip, een rijke, gestructureerde witte wijn die wordt geproduceerd door het wijnhuis Testament in Dalmatië (een van de vier productiegebieden van het land). Om precies te zijn liggen de wijngaarden van dit wijnhuis in de noordelijke regio, in de stad Jadrtovac (zeer dicht bij de middeleeuwse stad Šibenik), waar alleen pošip en babić worden verbouwd. Op 47 hectare worden beide inheemse variëteiten op biologische wijze geteeld. Pošip is een druif die uitsluitend in Korčula voorkwam. Buiten de grenzen van het eiland was hij niet bekend, maar vandaag is deze druif een van de "must-have" in de Dalmatische regio. 
 
Een belangrijk kenmerk hier is de kalksteen, die een rotsachtig, lichtgekleurd landschap creëert - bekend als karst - dat de druiven helpt om te rijpen. Deze lichte bodems weerkaatsen het licht, wat de druiven beïnvloedt en hun rijping versnelt. Dit wordt nog versterkt door het klimaat, dat overwegend mediterraan en droog is. 
 
In de kelder is Testament De Dalmatische Hond Pošip getekend door Igor Radovanović en Nikola Mirošević. De druiven worden zeer vroeg in de ochtend geoogst, zodat de bessen in de best mogelijke staat aankomen. Na ontvangst worden de trossen gekoeld en gesorteerd en gaan ze rechtstreeks naar de pers (waar ze met minimale kracht zullen worden geperst). Na het opgieten in roestvrijstalen tanks gist Testament The Dalmatian Dog Pošip gedurende 3-4 weken bij een constante temperatuur van ongeveer 15 °C. In deze tanks blijft de wijn twee maanden op de droesem liggen, met constante batonnages (omroeringen waarbij de droesem in contact komt met de wijn). 
2023

Testament The Dalmatian Dog Pošip 2023 is een witte wijn met een subtiel lichaam en gematigde aroma's. In de neus worden tonen van groene appel en perzik waargenomen, vergezeld van een vleugje citrus. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een goed geïntegreerde zuurgraad die de fruitige smaken versterkt. De afdronk is schoon en aanhoudend, met een aangename frisheid.
2022

Testament The Dalmatian Dog Pošip 2022 is een witte wijn uit Kroatië, met een subtiele body en een gematigde aromatische intensiteit. In de neus worden frisse tonen van groene appel en perzik waargenomen, vergezeld van een vleugje citrus. In de mond is hij evenwichtig en fris, met een aangename zuurgraad die de fruitige smaken versterkt. Zijn afdronk is schoon en verfrissend, met een aangename en langdurige sensatie. Ideaal om te genieten bij elke gelegenheid.
2021

Testament De Dalmatische Hond Pošip 2021 is een aromatische witte wijn, goudgeel van kleur. Levendig en gestructureerd, met een bloemige neus, met citrus en mediterrane kruiden. De smaak is evenwichtig en complex, zeer fris, met een aanhoudende mineraliteit. Smakelijk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 12,75 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.