Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Sulauze Super Modeste N.V

Sulauze Super Modeste N.V

Een Pétillant Naturel die niet lang geopend houdbaar zal zijn.
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Sulauze Super Modeste N.V
75 cl.
91 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.00%
Alcohol 11.00%
Provence
Productiegebied Provence
Sulauze
Wijnhuizen Sulauze
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
50% Ugni Blanc, 50% Vermentino
Druivenrassen 50% Ugni Blanc, 50% Vermentino
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Sulauze Super Modeste N.V

Pet-Nat Biologisch-dynamisch and Ecologisch.

Sulauze Super Modeste N.V is een pétillant naturel met zeer fijne bubbels, pittig en fris. De neus is intens, met uitgesproken citrusvruchtige tonen (limoen, mandarijn) en florale accenten. In de mond is het uitermate fris, met een rijke zuurgraad (doet denken aan cider). Zachte bubbels omlijsten smaken van appel en nootmuskaat.

Stijl Sulauze Super Modeste N.V
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Rijst, Aperitief, Risotto, Zachte kazen, Witte vis

Over Sulauze Super Modeste N.V

Met opgeheven hoofd (of beter gezegd, met de kurk) kan Sulauze Super Modeste zich met vertrouwen onder de mensen begeven. Een bruisende, biodynamische, speelse wijn van oude wijnstokken. Wat kan men nog meer verlangen?

Deze verdienste gaat uit naar Karina en Guillaume, de oprichters van Sulauze, die in 2004 besloten hun project in de Provenza, in het zuidoosten van Frankrijk, te starten. Altijd met een biodynamische benadering, worden de werkzaamheden handmatig uitgevoerd, volgens de kalender die bij deze teeltmethode hoort. Geen sprake van herbiciden, insecticiden of chemische behandelingen. In Sulauze is er geen plaats voor deze middelen! De wijngaarden zijn slechts een deel van dit avontuur. Het streven van Karina en Guillaume gaat verder: velden met tarwe, gerst, olijfbomen en boomgaarden vullen het aanbod van deze prachtige plek aan.

Gedurende het hele productieproces van Sulauze Super Modeste wordt de wijn aan zijn eigen lot overgelaten. Noch in het veld, noch in de wijnmakerij wordt ingegrepen (alleen het strikt noodzakelijke). Sulauze Super Modeste wordt gemaakt van een blend van vermentino en ugni blanc, geoogst van oude wijnstokken van ongeveer 25 jaar oud, die groeien op kalksteenbodems met schelpen en zand. Voor deze mousserende wijn wordt in de wijnmakerij de ancestrale methode gevolgd, waarbij de wijn in twee fasen fermenteert: een eerste keer gedeeltelijk in roestvrijstalen vaten; en een tweede keer, direct in de fles. Deze methode houdt in dat de wijn met een bepaalde hoeveelheid restsuiker wordt gebotteld zodat, zodra de optimale temperatuur wordt bereikt (waarbij het niet te koud is), de gisten beginnen te werken binnen de glazen wanden. Tegenwoordig staat deze methode ook bekend als Pétillant Naturel, wat in het Spaans "natuurlijk bruisend" betekent, zonder toevoeging van enige suiker.

Het paradijs op aarde kan bestaan. En een deel ervan kan zich bevinden op de 39 hectare van Sulauze. En zo niet, probeer dan Sulauze Super Modeste. Je zult zien hoe dicht je bij de hemel kunt zijn.

Sulauze Super Modeste N.V is een pétillant naturel met zeer fijne bubbels, pittig en fris. De neus is intens, met uitgesproken citrusvruchtige tonen (limoen, mandarijn) en florale accenten. In de mond is het uitermate fris, met een rijke zuurgraad (doet denken aan cider). Zachte bubbels omlijsten smaken van appel en nootmuskaat.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.