Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Siflogo Vardea Amber

Siflogo Vardea Amber

Een ras dat in al zijn puurheid is teruggevonden
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Siflogo Vardea Amber
75 cl.
2024
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Ionische Eilanden
Productiegebied Ionische Eilanden
PGI Lefkada
Denominatie van oorsprong PGI Lefkada
Siflogo Winery
Wijnhuizen Siflogo Winery
100% Vardea
Druivenrassen 100% Vardea
11.0
Dienst 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Siflogo Vardea Amber 2024

Orange wine Maceratie met huiden Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Stijl Siflogo Vardea Amber
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Gerookt, Pittige gerechten

Over Siflogo Vardea Amber

Wijnmaken is een culturele en agrarische activiteit die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Het is een manier om cultuur te verspreiden en te bewaren, vooral in regio's met een lange wijntraditie. Dionysis Papanikolopoulos, poëzieleraar en componist van met een diepe kennis van en gevoel voor zijn lokale erfgoed, cultuur en geschiedenis, besloot in 1994 om samen met zijn vrouw Maria wijnen te gaan maken in een klein bergdorpje op het eiland Lefkada in de Ionische Zee (Griekenland) met de bedoeling het rijke wijnerfgoed te behouden. In hun kleine wijnmakerij en werkplaats Siflogo produceren ze natuurlijke en biologische wijnen, herstellen ze inheemse rassen die met uitsterven worden bedreigd, promoten ze lokale gebruiken en houden ze diepgewortelde wijntradities in stand.

Van de rassen die aan de vergetelheid zijn ontrukt, is vardea de belangrijkste witte variëteit op het eiland en van deze druif maakt de familie Papanikolopoulos Siflogo Vardea Amber. Een monovariëtale oranje wijn waarvan de wijnstokken, gelegen op een hoogte van 500 m boven de zeespiegel op droge, arme, rotsachtige kalksteenbodems, nooit behandeld zijn met chemische producten. Biologische praktijken en lage opbrengsten zijn altijd gepromoot met de bedoeling om de zuiverste expressie van het terroir te verkrijgen. Bijna al het werk wordt met de hand gedaan en de druiven worden geoogst op het optimale moment van rijpheid. In de wijnmakerij blijven de druiven 4 dagen in contact met de schillen en gisten ze 35 dagen met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Tenslotte rijpt de wijn 5 maanden in dezelfde tanks en wordt hij zonder klaring of filtering gebotteld.

Dankzij deze liefde voor het land en de traditie, en een nul-nul vinificatie, toont Siflogo Vardea Amber alle puurheid van een bijna vergeten variëteit. Een historische erfenis die de familie
Papanikolopoulos heeft weten te behouden en dat doen ze vandaag nog steeds in de persoon van zoon Vassilis.


 

2021

Siflogo Vardea 2021 is een complexe oranje wijn met intense aroma's van geel fruit, vergezeld van kruidige tonen en minerale hints. In de mond is hij fris, zout en smeuïg. Een wijn met een korrelige textuur, aanwezige zuren en een heerlijk bittere afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.