Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot

Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot

Een fijne, elegante Zuid-Afrikaanse rode wijn
Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot
75 cl.
2020
94+ Parker
redeemKrijg € 1,27 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
West-Kaap zuidkust
Productiegebied West-Kaap zuidkust
Elgin
Denominatie van oorsprong Elgin
Shannon Vineyards
Wijnhuizen Shannon Vineyards
Bevat Sulfieten
100% Merlot
Druivenrassen 100% Merlot
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot 2020

Rode wijn Gerijpt in hout. 20 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Groenten, Rood vlees

Over Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot

De Elgin Valley, op 45 minuten van de stad Kaapstad, is een van de meest veelbelovende wijnstreken ter wereld. In dit oude district, bekend om zijn appel- en perenteelt, werden in de jaren 80 experimentele wijnstokken aangeplant die 40 jaar later eindelijk wijnen van hoge kwaliteit hebben opgeleverd. Eén daarvan is Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot , een rode wijn gemaakt door Shannon Winery.

De 3 hectare wijngaarden - die zijn verdeeld in 5 verschillende percelen - groeien op de hellingen van de bergen boven de Peninsula-dam. Daar, op een bepaalde hoogte boven de zeespiegel, heerst een koud klimaat, met wolken en een behoorlijke hoeveelheid neerslag. Dit resulteert in een late rijping, een lage pH en een hoge natuurlijke zuurgraad. Na de oogst worden de trossen die bestemd zijn voor Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot gekoeld voordat ze met de hand worden ontsteeld en gesorteerd op een lopende band. Daarna worden de druiven 3-6 dagen koud gemacereerd, om alle essentie en aroma's van de Merlot te extraheren, en ondergaan spontane vergisting onder invloed van inheemse gisten. Tijdens dit proces (dat meerdere dagen zal duren) worden per dag twee pompbeurten uitgevoerd.

Tenslotte wordt de Mount Bullet Merlot van Shannon Vineyards overgeheveld in nieuwe en gebruikte eiken vaten (fijne korrel en medium roostering), waar hij een malolactische vergisting ondergaat en vervolgens een rijpingstijd van 20 maanden.

2017

Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot 2017 is een geconcentreerde rode wijn. Het aroma is complex, met een geur van rijp rood fruit (pruimen, donkere kersen), aardse tonen en minerale hints. In de mond is het verleidelijk, met rijpe en goed geïntegreerde tannines. Uiterst elegant. De rijke en smakelijke zuurgraad zorgt voor een verfrissend effect. Bijzonder sappig met smaken van pruimentaart, bramenreductie, bosbessen, kersen, chocolade en kruiden. Beschikt over een groot verouderingspotentieel.
2016

Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot 2016 is een geconcentreerde rode wijn, gemaakt van Merlot. De neus detecteert aroma's van rijp rood fruit (pruimen, donkere kersen) met subtiele hints van bloemen, eikenhout en mineraliteit. In de mond behoudt hij een goede zuurgraad, fris- en volheid, met goed geïntegreerde, zijdezachte en elegante rijpe tannines. In gehemelte onderscheiden we bittere chocolade, kruidentonen en een lange, stevige afdronk.
2020
94+ Parker
2017
92 Parker
2016
90+ Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 63,70 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.