Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Schoenheitz Mêtis

Schoenheitz Mêtis

Kracht en verfijning in balans
Ecologisch
Schoenheitz Mêtis
75 cl.
2022
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.20%
Alcohol 14.20%
Elzas
Productiegebied Elzas
AOC Alsace
Denominatie van oorsprong AOC Alsace
Schoenheitz
Wijnhuizen Schoenheitz
Ander sprankelend, Crémant, Wijn
Bevat Sulfieten
80% Gewürztraminer, 20% Riesling
Druivenrassen 80% Gewürztraminer, 20% Riesling
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Schoenheitz Mêtis 2022

Orange wine Ecologisch.

Schoenheitz Mêtis 2022 presenteert zich als een intrigerende en meeslepende wijn. In de neus ontvouwt zich een levendige explosie van mandarijn- en pompelmoesschil, verweven met kruidige tonen van zoethout en gember, wat een zeer aantrekkelijk geurprofiel oplevert. In de mond biedt deze orange wine een omhullende textuur, met een afdronk die een lichte bitterheid onthult, aangevuld met goed gedefinieerde tannines en een subtiele hoppige toets die zijn kenmerkende eigenschap wordt. Aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die de frisse citrus combineert met een kruidig profiel, en zo een complete en bevredigende ervaring biedt.

Stijl Schoenheitz Mêtis
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Gekruide gerechten, Foie, Pittige gerechten

Over Schoenheitz Mêtis

“De rijkdom ligt in de fusie.” Denk aan een onverwacht recept, zoals chocolade met een vleugje chili: het contrast onthult verrassende smaken. Op dezelfde manier ontstaat in een wijn de rijkdom door de combinatie van druivenrassen en terroirs.

Zo bottelt de familie Schoenheitz sinds 1980 wijnen op de hellingen van Wihr-au-Val, aan de poorten van de Munstervallei (Elzas), op een hoogte tot 500 meter. De granietbodems en de extreme teeltomstandigheden in deze uitlopers van de Vogezen maken de pure en subtiele expressie van de Elzasser cépages mogelijk. 

Vandaag de dag wordt het project voortgezet onder leiding van Jean-Philippe Manchès, die met passie een wijngaard van 17 hectare cultiveert, gecertificeerd in biologische landbouw. Zijn cuvée Schoenheitz Mêtis is een orange wine, voortgekomen uit een verfijnde combinatie van gewürztraminer en riesling. 

Schoenheitz Mêtis wordt gemaakt volgens een oude Elzasser vinificatiemethode, waarbij de alcoholische gisting plaatsvindt met de schillen, pitten, pulp en stelen, wat een aromatische diepte en een unieke textuur oplevert. Mêtis, wat in het Frans "mesties" of "mengeling" betekent, belichaamt perfect het idee dat in de fusie rijkdom ontstaat, en onthult de subtiele balans tussen kracht en verfijning, traditie en durf.

 

2022

Schoenheitz Mêtis 2022 presenteert zich als een intrigerende en meeslepende wijn. In de neus ontvouwt zich een levendige explosie van mandarijn- en pompelmoesschil, verweven met kruidige tonen van zoethout en gember, wat een zeer aantrekkelijk geurprofiel oplevert. In de mond biedt deze orange wine een omhullende textuur, met een afdronk die een lichte bitterheid onthult, aangevuld met goed gedefinieerde tannines en een subtiele hoppige toets die zijn kenmerkende eigenschap wordt. Aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die de frisse citrus combineert met een kruidig profiel, en zo een complete en bevredigende ervaring biedt.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.