Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Contact opnemen
Scala Dei Sant Antoni

Scala Dei Sant Antoni

Het herstel van historisch erfgoed
Scala Dei Sant Antoni
75 cl.
2020
96 Peñín
96 Parker
redeemKrijg € 1,73 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
Details
Alcohol 14.50%
Productiegebied Catalonië
Denominatie van oorsprong D.O.Q. Priorat
Wijnhuizen Scala Dei
Bevat Sulfieten
Druivenrassen 100% Garnacha Tinta
Dienst 16.0
Volume 75 cl.
Opmerkingen bij het proeven Scala Dei Sant Antoni 2020

Rode wijn Gerijpt in hout. 14 mes en fudres.

Stijl Scala Dei Sant Antoni
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Scala Dei Sant Antoni

De Parijse wereldtentoonstelling van 1878 was een belangrijk evenement waar technologische vooruitgang, nieuwe producten en culturele manifestaties werden getoond. Maar de editie van 1878 was vooral relevant voor de Franse wijnindustrie. Op diezelfde tentoonstelling werden de eerste flessen wijn uit de Priorat (Catalonië) gepresenteerd en de internationale reactie was zo positief dat de wijn zelfs een gouden medaille kreeg voor zijn kwaliteit. Een onderscheiding die een belangrijke mijlpaal was voor de regio en hielp om de reputatie als een wijnbouwgebied van hoge kwaliteit te vestigen. Verantwoordelijk voor dit alles is Scala Dei, een wijnhuis dat sinds 1263 de nalatenschap beheert van de monniken van een kartuizerklooster. De huidige eigenaar ( Grupo Codorniu) heeft geprobeerd deze erfenis te behouden met wijnen met een diep, geconcentreerd en zeer complex karakter die de invloed van de leisteenbodem en het mediterrane klimaat van de regio weerspiegelen.

Hun wijn Scala Dei Sant Antoni is een monovariëtale garnacha tinta gemaakt van bevoorrechte wijnstokken geplant in de leisteenbodem die zo kenmerkend is voor de DOQ Priorat. Oude wijnstokken die groeien tussen 400 en 800 meter boven zeeniveau met verschillende oriëntaties. Zodra de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze met de hand geoogst. Vervolgens worden ze in de wijnmakerij met 100% van de stengels geplet en fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur in cementen vaten van 3.500 liter, gevolgd door 14 maanden in eerder gebruikte foudres van 1.400 liter. Tot slot nog een jaar in de fles om de verfijning te voltooien.

Gebaseerd op een historisch erfgoed dat over de hele wereld bekend en erkend is, is Scala Dei Sant Antoni een zeer goede introductiebrief voor de DOQ Priorat. Diepte, kracht en elegantie die door de eeuwen heen bewaard zijn gebleven.


 

2019

Scala Dei Sant Antoni 2019 is een geconcentreerde rode wijn met aroma's van rood en zwart fruit, vergezeld van nuances van lila bloemen en specerijen. In de mond is hij smeuïg, krachtig en elegant. Een medium tot volle wijn met rijpe tannines, geïntegreerde zuren en een lange, minerale afdronk.
2020
96 Parker
96 Peñín
2019
95 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 86,55 Incl. Btw