Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Salia de Finca Sandoval

Salia de Finca Sandoval

Een evenwichtige combinatie van terroirs
Ecologisch
Salia de Finca Sandoval
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,34 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla la Mancha
Productiegebied Castilla la Mancha
D.O. Manchuela
Denominatie van oorsprong D.O. Manchuela
Finca Sandoval
Wijnhuizen Finca Sandoval
Bevat Sulfieten
60% Syrah, 30% Bobal, 10% Touriga Nacional
Druivenrassen 60% Syrah, 30% Bobal, 10% Touriga Nacional
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Salia de Finca Sandoval 2024

Rode wijn Reserva Ecologisch. 15 mes en fudres.

Stijl Salia de Finca Sandoval
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gekruide gerechten, Rood vlees, Wild

Over Salia de Finca Sandoval

Víctor de la Serna was een gerenommeerde journalist en gastronomisch criticus die in 1998 besloot een spannend project aan te gaan: wijngaarden planten in de onbekende D.O. Manchuela, in Castilla-La Mancha (in het zuidoosten van Spanje). Het resultaat was Finca Sandoval, een van de meest prestigieuze wijnhuizen in de regio die niet alleen de beste experts verraste, maar ook de hoogste scores ontving. Tegenwoordig, onder leiding van Javi Revert in de wijnbouw, blijft Finca Sandoval fascineren met zijn wijnen, zoals Salia de Finca Sandoval. 
 
Volgens de gegevens is Salia de Latijnse naam voor de Saja, de rivier aan de Cantabrische kust die herinnert aan de oorsprong van de familie Serna. Blijkbaar heeft Víctor een oude klaring teruggevonden met een briefhoofd van zijn grootvader, die hij gebruikte om het etiket te versieren van deze rode wijn blend van syrah, bobal en touriga nacional. Specifiek bevinden de wijnstokken waar Salia de Finca Sandoval groeit zich op een hoogte van 700 tot 1050 meter boven zeeniveau, op arme bodems, rijk aan klei en kalk, die de schaarse neerslag die in de regio valt perfect vasthouden. Hier, waar het temperatuurverschil tussen dag en nacht behoorlijk opvallend is (met hete dagen en zeer koude nachten), vindt de plant het nodige water in de diepere lagen van de grond om te overleven. 
 
Op het juiste moment wordt Salia de Finca Sandoval met de hand geoogst, in dozen van 12 tot 15 kilo, waarbij elke perceel afzonderlijk wordt geplukt. Deze differentiatie wordt gehandhaafd in de wijnmakerij, waar elk van deze percelen afzonderlijk wordt gevinifieerd, afhankelijk van de verschillende soorten bodem waarop ze ecologisch zijn geteeld. In dit opzicht moet worden benadrukt dat het productieproces van Salia de Finca Sandoval traditioneel is, met spontane fermentaties in kleine en open vaten, handmatige punch-downs en malolactische fermentaties in vaten, waar Salia de Finca Sandoval enkele maanden rust.
 
Salia de Finca Sandoval wordt ongefilterd en ongeklaard gebotteld, waardoor het prestige en faam geeft aan een gebied dat bewonderenswaardig is vanwege zijn potentieel. Ontdek de D.O. Manchuela. Ontdek de grootsheid van Salia de Finca Sandoval.
2022

Salia de Finca Sandoval 2022 verwelkomt je met een verleidelijke neus die verse viooltjes, aromatische kruiden en een subtiele hint van teer combineert. In de mond biedt het een medium tot volle body, met een zijdezachte textuur en stevige tannines die elegant over het gehemelte glijden. Deze wijn met zijn diepe kleur en uitstekende karakter doet ons denken aan de grote wijnen van de Rhône, met zijn lichte rokerige toon. Het jaar 2022 was warm en droog, maar Salia slaagde erin een opmerkelijk evenwicht te behouden, wat zijn krachtige structuur en rondheid versterkt. Een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een wijn met diepgang en een robuust karakter.
2009 In de mond is het krachtig, met een hoge concentratie van fruit gecombineerd met aangename zoete geroosterde nuances. Verfrist door een uitstekende zuurgraad. Rijpe tannines. Lange en zeer aanhoudende afdronk.

Intense kersenrode kleur met een granaatrode rand en blauwachtige reflecties. Vol en helder van structuur.

Neus van hoge intensiteit met een aanvankelijk enigszins gesloten karakter, daarom adviseren we om de wijn te decanteren voordat u ervan geniet. Geroosterde en kruidige aroma's maken plaats voor tonen van rijpe zwarte vruchten. Geleidelijk onthult het cacao, gebrande aroma's, kreupelhout, zwarte olijven en minerale noten.
2008 Met een volle body maakt deze wijn een krachtige en omvangrijke entree. Een smaakvolle afdronk, met rijp fruit en zeer expressieve geroosterde tonen. Rijpe tannines, enigszins uitdrogend maar prettig. Goede zuurgraad. Aanhoudende finale.

Intens kersenrood met paarse reflecties. Zeer helder. Dichte tranen die het glas kleuren.

Opvallend rijp zwart fruit vergezeld van goede florale aroma's. Bij het openen worden zoete specerijen en aardse noten (natte aarde, onderbos) waargenomen en een subtiele hint van truffel. Goede basis van geroosterde tonen.
2007

In de mond vertoont het een goede structuur, gepaste zuurgraad, een rijke fruitigheid, aanhoudende expressie en een opmerkelijke afdronk, nog steeds zeer tanninerijk.



Zeer intense kersenrode kleur.

Aroma van goede intensiteit, nog gesloten, met goed gerijpt zwart fruit en een achtergrond van kwaliteitshout, waarbij de geroosterde tonen precies goed zijn.
2023
95 Parker
92 Peñín
2022
95 Parker
92 Peñín
2019
90 Parker
2013
90 Parker
2011
90 Parker
2010
90 Parker
2009
91 Parker
93 Peñín
2008
90 Parker
92 Peñín
2007
92 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 17,10 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.