Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Sàgona Honorine

Sàgona Honorine

De stille elegantie van Toscane
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Sàgona Honorine
75 cl.
2024
93 Decántalo
redeemKrijg € 0,35 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Toscane
Productiegebied Toscane
IGP Toscana
Denominatie van oorsprong IGP Toscana
Sàgona
Wijnhuizen Sàgona
100% Sangiovese
Druivenrassen 100% Sangiovese
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Sàgona Honorine 2024

Rosé wijn Gerijpt in roestvrij staal Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Sàgona Honorine 2024 is een roséwijn die verleidelijke aroma's van wilde aardbeien en frambozen onthult, vergezeld van subtiele citrusnuances die de zintuigen verfrissen. In de mond is hij fris en levendig, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die zijn sappige smaak versterkt en een gevoel van puurheid oproept. Dit specifieke oogstjaar valt op door de uitstekende kwaliteit van de druiven, het resultaat van een optimaal klimaat dat een gelijkmatige rijping mogelijk maakte. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een aantrekkelijke en gemakkelijk te genieten rosé.

Stijl Sàgona Honorine
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense
Koppelen
Zachte kazen, Worstjes, Blauwe vis, Gerookt

Over Sàgona Honorine

Sommige flessen bewaren meer dan alleen wijn. Ze bewaren een verhaal, een personage, een plek. Zelfs een emotie. Sàgona Honorine, de wijn van de kleine Toscaanse wijnmakerij Sàgona, is een van die flessen.

De naam is niet toevallig gekozen. Honorine is een personage uit de roman Total Khéops, geschreven door de Franse auteur Jean-Claude Izzo. Gepubliceerd in 1995, is dit werk het eerste deel van de beroemde Marseille-trilogie, een mijlpaal in de hedendaagse misdaadroman. Maar meer dan de misdaad en het onderzoek, is het de stad Marseille die werkelijk tot leven komt in Izzo's boeken, met zijn mengeling van culturen, zijn haven, zijn Middellandse Zee, zijn mensen.

De hoofdpersoon, Fabio Montale, is een melancholische ex-politieagent, liefhebber van jazz, poëzie, wijn en herinneringen. In dat emotionele universum verschijnen verschillende vrouwen die zijn leven beïnvloeden. Niet als heldinnen van grote daden, maar als stille en essentiële aanwezigheid. Een van hen is Honorine; moederlijk, warm, standvastig. Een personage dat ondersteunt zonder op de voorgrond te treden. Dat begeleidt. Dat betekenis geeft aan de kleine dingen. Die subtiele en onvergetelijke aanwezigheid was de vonk voor het creëren van deze wijn.

De wijnmakerij Sàgona, gelegen in een afgelegen gebied tussen Florence en Arezzo, aan de voet van de Pratomagno-berg (Toscane), werkt ook in stilte. Sinds 2012 hebben Daniele en zijn team oude wijngaarden en eeuwenoude olijfbomen hersteld, biologisch geteeld en steeds dichter bij de biodynamica gekomen. Hun filosofie is duidelijk: wijnen maken die het landschap weerspiegelen en hun natuurlijke tijd respecteren.

Van die hellingen komt Sàgona Honorine, een wijn gemaakt van 100% sangiovese, de koningin van de Toscane. Het fermenteert spontaan met inheemse gisten, macereert slechts één nacht en verblijft 6 maanden in betonnen tanks, om zijn frisheid en zuiverheid intact te houden.

Net zoals in de literatuur van Jean-Claude Izzo voedsel, wijn, muziek, de zee en herinneringen belangrijk zijn, bevat elke fles van Sàgona een manier van leven. Sàgona Honorine is een subtiele, vloeiende, elegante rosé die niet alleen gedronken wordt. Het roept op.


 

2024

Sàgona Honorine 2024 is een roséwijn die verleidelijke aroma's van wilde aardbeien en frambozen onthult, vergezeld van subtiele citrusnuances die de zintuigen verfrissen. In de mond is hij fris en levendig, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die zijn sappige smaak versterkt en een gevoel van puurheid oproept. Dit specifieke oogstjaar valt op door de uitstekende kwaliteit van de druiven, het resultaat van een optimaal klimaat dat een gelijkmatige rijping mogelijk maakte. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een aantrekkelijke en gemakkelijk te genieten rosé.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 17,35 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.