Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Roig Parals Camí de Cormes

Roig Parals Camí de Cormes

Een eeuwenoude Carignan gestreeld door de “Tramuntana”
Ecologisch
Roig Parals Camí de Cormes
75 cl.
2021
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Empordà
Denominatie van oorsprong D.O. Empordà
Roig Parals
Wijnhuizen Roig Parals
Bevat Sulfieten
100% Cariñena
Druivenrassen 100% Cariñena
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Roig Parals Camí de Cormes 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 14 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Roig Parals Camí de Cormes
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild

Over Roig Parals Camí de Cormes

Meer dan een eeuw geleden, zoals vele anderen uit de Empordà-regio in Catalonië, trok Joaquín, de overgrootvader van Santi Roig, over de “camí de Cormes” om in de wijngaarden van Roussillon (Frankrijk) te werken. Bij zijn terugkeer nam hij stekken van de cariñena-druif mee om de door de druifluis verwoeste wijngaarden opnieuw te beplanten. Jaren later, toen de wijnstokken hun eerste vruchten begonnen af te werpen, richtte zijn grootvader Narcís Roig, met de hulp van andere wijnboeren uit de regio, de coöperatie van Mollet de Peralada op. Na verloop van tijd werd deze echter verlaten door de onevenredige verhouding tussen vraag en aanbod van druiven. Gelukkig heeft de vierde generatie, belichaamd door Santi Roig en zijn vrouw Mariona Parals, in 2005 het vertrouwen in de wijnbouwcultuur hersteld met de oprichting van hun eigen wijnbouwproject Roig Parals. Een droom die werkelijkheid werd, geboren uit familie-erfgoed en met als doel de essentie van de streek te behouden.

Deze erfenis wordt weerspiegeld in Roig Parals Camí de Cormes, een monovariëteit van eeuwenoude cariñenas geplant op zand-, silt- en kleigronden op 50 meter hoogte, gekust door de koude en turbulente Tramuntanawind. Er wordt biologische landbouw bedreven en de oogst gebeurt handmatig op het optimale moment van rijpheid. In de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en ondergaan ze een koude maceratie gedurende 24 uur. Vervolgens start de fermentatie gedurende 20 dagen bij een constante temperatuur en tenslotte rijpt de wijn gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Onder de D.O. Empordà (Catalonië) presenteert Roig Parals Camí de Cormes zich als een unieke, authentieke en originele wijn. Een eerbetoon aan land dat is bewerkt, verwoest en opnieuw herwonnen door de handen van de familie Roig.

 

2019

Roig Parals Camí de Cormes 2019 is een geconcentreerde rode wijn met aroma's van violette bloemen, tonen van gekonfijt fruit en balsemachtige accenten. Het palet is warm, zijdezacht en verfijnd. Deze wijn kenmerkt zich door een aangename zuurgraad, blijvende afdronk en complexe variëteitsnuances.


 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.