Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Recóndita Armonía 37,5 cl

Recóndita Armonía 37,5 cl

Waar de warmte van de Middellandse Zee kunst wordt
Recóndita Armonía 37,5 cl
37,5 cl. (3/8)
2010
92 Parker
96 Peñín
redeemKrijg € 0,83 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.20%
Alcohol 13.20%
Valenciaanse Gemeenschap
Productiegebied Valenciaanse Gemeenschap
Gutiérrez de la Vega
Wijnhuizen Gutiérrez de la Vega
Bevat Sulfieten
100% Monastrell
Druivenrassen 100% Monastrell
12.0
Dienst 12.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Opmerkingen bij het proeven Recóndita Armonía 2010 37,5 cl

Zoete wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 20 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Recóndita Armonía 2010 nodigt uit om te genieten van een wandeling door een tuin tijdens de oogst, waar de tonen van gedroogde vijgen en zwarte vruchtenjam zich vermengen met delicate zoete specerijen. De subtiele balsemachtige accenten voegen een laag diepte toe die omhullend is. In de mond is de textuur fluweelachtig en lijkt de zoetheid een onweerstaanbare omhelzing die zich op een evenwichtige en aanhoudende manier uitbreidt. Het jaar 2010 was bijzonder gunstig, waardoor deze wijn een complexe en goed uitgebalanceerde expressie kreeg. Aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar een smaakervaring vol elegantie en diepgang in zoete wijnen.

Stijl Recóndita Armonía 37,5 cl
Minder complex
Zeer complex
Minder zoet
Zeer lief
Koppelen
Zoete desserts, Chocolade, Fruit desserts

Over Recóndita Armonía 37,5 cl

In de opera "Tosca" van Puccini zingt de schilder Cavaradossi de romanza "Recondita armonia" wanneer hij beseft hoe de schoonheid van zijn geliefde en die van de vrouw op zijn schilderij, hoewel zo verschillend, in perfecte harmonie samensmelten. Geïnspireerd door datzelfde idee, doopt Gutiérrez de la Vega zijn wijnen met een muzikale ziel. In zijn wijnmakerij in Parcent (Alicante) beschouwt Gutiérrez oenologie als een kunst waarin de kracht van de mediterrane zon en de ambachtelijke verfijning samenkomen. Recóndita Armonía is het resultaat van die zoektocht. Een versterkte wijn waarin de concentratie van het fruit en de frisheid van de aarde elkaar aanvullen zonder te overheersen.

Vanaf de gemeente Parcent, in de streek Marina Alta en onder de benaming DOP Alicante, is deze wijn de getrouwe weerspiegeling van een land gevormd door de zeebries. De druiven komen van geselecteerde percelen waar oude wijnstokken groeien op beschutte hellingen. De bodems zijn klei-kalkrijk van aard, met een opmerkelijke aanwezigheid van kalksteen die helpt om het weinige vocht dat uit de ondergrond komt vast te houden. Het klimaat is volledig mediterraan, gekenmerkt door warme zomers, milde winters en een uitzonderlijke helderheid gedurende de hele vegetatieve cyclus. De onbetwiste hoofdrolspeler is de variëteit monastrell, de grote inheemse druif van de regio. Er wordt een ambachtelijke en milieuvriendelijke wijnbouw beoefend, waarbij de trossen aan de plant overrijpen en indrogen voordat ze met de hand worden geoogst.

Voor de productie van Recóndita Armonía volgt de wijnmakerij een procedureel proces waarbij menselijke tussenkomst de druif op respectvolle wijze begeleidt. Zodra de overrijpe trossen met hun natuurlijke suikers met de hand zijn geoogst, worden de druiven ontsteeld, dat wil zeggen, de bessen worden gescheiden van de groene structuur of steel om bittere smaken te vermijden. De alcoholische gisting start spontaan in roestvrijstalen tanks. Omdat het een natuurlijke versterkte wijn betreft, wordt de gisting nauwkeurig gestopt door de toevoeging van wijnalcohol wanneer er nog een hoge concentratie suiker van de vrucht aanwezig is. Vervolgens ondergaat de wijn een langdurige rijping van 20 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten voordat hij jarenlang rust in de stilte van de wijnkelder om te verfijnen.

Recóndita Armonía is een majestueuze, omhullende versterkte wijn met een lyrische complexiteit. Een slok die bewijst dat natuurlijke suiker en zuurgraad in een onvergetelijke harmonie kunnen samenleven. 

2010

Recóndita Armonía 2010 nodigt uit om te genieten van een wandeling door een tuin tijdens de oogst, waar de tonen van gedroogde vijgen en zwarte vruchtenjam zich vermengen met delicate zoete specerijen. De subtiele balsemachtige accenten voegen een laag diepte toe die omhullend is. In de mond is de textuur fluweelachtig en lijkt de zoetheid een onweerstaanbare omhelzing die zich op een evenwichtige en aanhoudende manier uitbreidt. Het jaar 2010 was bijzonder gunstig, waardoor deze wijn een complexe en goed uitgebalanceerde expressie kreeg. Aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar een smaakervaring vol elegantie en diepgang in zoete wijnen.
2010
92 Parker
96 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 41,45 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.