Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

Schuim ontstaan uit nieuwsgierigheid
Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti
priority_high 75 cl.
 Aanbieding!
redeemKrijg € 0,25 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Sardinië
Productiegebied Sardinië
Quartomoro
Wijnhuizen Quartomoro
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Vermentino
Druivenrassen 100% Vermentino
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

Pet-Nat. 6 meses en depósitos de acero inoxidable and 10 meses en botella.

Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti is een mousserende witte wijn, strogeel van kleur, helder en schoon. De neus is complex, met witte en gele bloemen, citrus en kruidige tonen. In de mond is hij fris, vol en evenwichtig. Zuur, hartig en omhullend. Heerlijk!

Stijl Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Pizza's

Over Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

Experimenten, tests en innovaties. Het Sardijnse wijnhuis Quartomoro kan worden omschreven als een echt wijnlaboratorium waar Piero Cella en zijn vrouw Luciana hun proeven uitvoeren en experimenteren met alles wat ze te binnen schiet. De mousserende wijn Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti ontstond uit de nieuwsgierigheid om een beetje van de basiswijn van 2011 (reeds gebotteld) te mengen met de most van het volgende jaar. Het resultaat kon niet beter zijn.

Dankzij dergelijke ideeën is Quartomoro een klein bedrijf geworden dat altijd up-to-date is, altijd op het scherpst van de snede, voortdurend in ontwikkeling, in de voorhoede van innovatie, maar met één kleine nuance: nooit de oorsprong en Sardijnse wijnbouw vergeten. Alles op het Italiaanse eiland is gebaseerd op traditie en respect voor de natuur, waar lokale variëteiten zoals cannonau, monica en vermentino worden geteeld.

Deze laatste wordt gebruikt om Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti te maken. De wijngaarden van Quartomoro liggen in Arborea, in de provincie Oristano op gemengde bodems, met een mengsel van klei en zand. Met een hoge opbrengst per hectare worden de wijnstokken, aangeplant in 1985, met de hand geoogst en de trossen in kratten gelegd. Na een zachte persing en rekken - waarbij de most bij lage temperaturen tot rust komt - gist Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti spontaan met geselecteerde gisten in roestvrijstalen tanks.

Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti verblijft zes maanden in deze tanks. Deze rijping wordt aangevuld met 10 maanden in de fles. De basiswijn laat men de eerste vier maanden rusten en daarna voegt men 5% van de witte most toe, die als katalysator voor de tweede gisting dient. Met bubbels en droesem zal Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti zes maanden op fles blijven, klaar om gebotteld en vrijgegeven te worden voor de verkoop. Lang leve de experimenten!

Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti is een mousserende witte wijn, strogeel van kleur, helder en schoon. De neus is complex, met witte en gele bloemen, citrus en kruidige tonen. In de mond is hij fris, vol en evenwichtig. Zuur, hartig en omhullend. Heerlijk!

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 12,55 Incl. Btw
-10% € 14,00

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.