Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Perelada Garrigal Vinyes Velles

Perelada Garrigal Vinyes Velles

De volledige mediterrane essentie van oude cariñena
Perelada Garrigal Vinyes Velles
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,88 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Empordà
Denominatie van oorsprong D.O. Empordà
Perelada
Wijnhuizen Perelada
Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Cariñena
Druivenrassen 100% Cariñena
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Perelada Garrigal Vinyes Velles 2023

Rode wijn Gerijpt in hout. 7 meses en barricas de roble.

Perelada Garrigal Vinyes Velles 2023 arriveert met een explosie van frisheid en persoonlijkheid. In de neus valt hij op door zijn aroma's van verse rode vruchten, zoals frambozen en kersen, perfect verweven met subtiele bloemige tonen en kruidige accenten afkomstig van mediterrane struiken. In de mond is hij zijdeachtig en toont hij een levendige intensiteit, met een kruidige structuur en een aangename rokerige ondertoon die complexiteit toevoegt. Deze jaargang 2023 was bijzonder goed, met een klimaat dat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakte. Als je op zoek bent naar een wijn met de perfecte balans tussen frisheid en structuur, is deze rode wijn een uitstekende keuze.

Stijl Perelada Garrigal Vinyes Velles
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Perelada Garrigal Vinyes Velles

Wandelen door de Alt Empordà is wennen aan een rauw, levendig landschap, waar lage vegetatie zich een weg baant door droge en rotsachtige bodems. Het garrigue is niet alleen een uitgestrektheid van groenblijvende struiken, tijmstruiken, rozemarijn en kleine steeneiken die krachtig groeien onder de zon. Het is de ware geur van een land dat de tand des tijds en de volharding van de tramontana, de typische wijn van de regio, heeft doorstaan. In deze omgeving, waar de natuurlijke degradatie van de bodem een ecosysteem van verbazingwekkende authenticiteit creëert, leren planten omgaan met schaarste. Het vastleggen van die mediterrane essentie, dat knisperen van droge aarde en de verfijning die alleen rijpheid kan bieden, is de drijvende kracht achter dit project, een eerbetoon aan de vegetatie die de wijngaarden beschermt en parfumeert.

Vanaf Mollet de Peralada, in het hart van de DO Empordà, heeft de bodega Perelada het ideale decor gevonden om dit karakter uit te drukken. De wijn komt specifiek van de finca La Garriga, een historische eigendom van 41 hectare waar het licht en de lucht van de Middellandse Zee een unieke wijngaard omarmen. Binnen deze omgeving behoren 26 hectare tot de oudste wijngaarden, die een leeftijd hebben tussen de 60 en 80 jaar. De bodem bestaat uit grind en paleozoïsche keien, een arme en rotsachtige bodemsoort die lokaal bekendstaat als aspres. Deze bodem, samen met een mediterraan klimaat van droge zomers en sterke winden, dwingt de wortels om diep te graven op zoek naar voedingsstoffen, waardoor een uitstekende droogteresistentie ontstaat. Voor deze rode wijn worden exclusief 9 hectare geselecteerd die beplant zijn met de variëteit cariñena, een historische druif die wordt bewerkt volgens een traditionele teeltfilosofie in struikvorm, waarbij het evenwicht en de biodiversiteit van de omgeving worden gerespecteerd.

De vinificatie in de bodega volgt een procedureel en respectvol proces om de typiciteit van het landschap intact te houden. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale moment van rijpheid, zorgvuldig vervoerd en ontsteeld bij aankomst in de faciliteiten. De vruchten worden gemacereerd met hun schillen, de druivenhuid, om alle kleur en aromatische verbindingen van de variëteit te extraheren. Vervolgens fermenteert het sap in tanks bij gecontroleerde temperatuur, waarbij de alcoholische gisting spontaan plaatsvindt. Na voltooiing ondergaat de wijn de malolactische gisting, het technische proces dat het scherpere appelzuur omzet in melkzuur, wat zachtheid en stabiliteit geeft. Na deze stap rijpt de wijn 7 maanden in Franse eikenhouten vaten, een zorgvuldig afgemeten tijd waarin het hout de vrucht begeleidt zonder deze te overheersen. Ten slotte wordt de rode wijn geklaard en gebotteld.

Het resultaat is een elegante, uitgebalanceerde rode wijn met een uitgesproken mediterraan karakter die een brede expressie van de oude cariñena toont. Een oprechte, rijpe en frisse wijn die rechtstreeks naar het struiklandschap van de Alt Empordà voert. 

2023

Perelada Garrigal Vinyes Velles 2023 arriveert met een explosie van frisheid en persoonlijkheid. In de neus valt hij op door zijn aroma's van verse rode vruchten, zoals frambozen en kersen, perfect verweven met subtiele bloemige tonen en kruidige accenten afkomstig van mediterrane struiken. In de mond is hij zijdeachtig en toont hij een levendige intensiteit, met een kruidige structuur en een aangename rokerige ondertoon die complexiteit toevoegt. Deze jaargang 2023 was bijzonder goed, met een klimaat dat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakte. Als je op zoek bent naar een wijn met de perfecte balans tussen frisheid en structuur, is deze rode wijn een uitstekende keuze.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 43,90 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.