Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Pepe Raventós Xarel·lo Vinya del Noguer Alt

Pepe Raventós Xarel·lo Vinya del Noguer Alt

Een unieke ervaring diepgeworteld in de lokale cultuur.
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Pepe Raventós Xarel·lo Vinya del Noguer Alt
75 cl.
2023
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Pepe Raventós
Wijnhuizen Pepe Raventós
Bevat Sulfieten
100% Xarel·lo
Druivenrassen 100% Xarel·lo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pepe Raventós Xarel·lo Vinya del Noguer Alt 2023

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 9 mes en fudres.

Stijl Pepe Raventós Xarel·lo Vinya del Noguer Alt
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Wit vlees, Blauwe vis, Risotto, Zeevruchten, Zachte kazen, Witte vis, Rijst

Over Pepe Raventós Xarel·lo Vinya del Noguer Alt

In de wijnwereld staat Pepe Raventós bekend als een onconventionele vernieuwer. Zijn innovatieve aanpak en zijn drang om conventies uit te dagen, hebben de wijnindustrie getransformeerd. Van jongs af aan betrokken bij de wereld van cava, behoort hij tot de eenentwintigste generatie van een van de langst bestaande wijnbouwfamilies ter wereld: de familie Raventós. Zijn gedurfde benadering en zijn diepgaande toewijding aan kwaliteit hebben hem in staat gesteld de essentie van de druif en de aarde te vangen. Na eerst kennis te hebben opgedaan bij grootheden als Didier Dagenau in Poully Fume, Olivier Lamy in Saint Aubin, Herald Hexamer in de Nahe, en Phillippe Blanc in de Elzas, en vervolgens in zijn eigen wijnhuis, Raventós i Blanc, besloot hij in 2014 nog een stap verder te gaan door zijn eigen wijnen te creëren zoals hij die graag ziet: zonder sulfieten en vol authenticiteit.

Vanuit het principe "de juiste manier om grote wijnen te maken is door extreem lokaal te zijn", introduceert hij wijnen zoals Pepe Raventós Xarel·lo Vinya del Noguer Alt. Dit is een witte wijn gemaakt van de inheemse druivensoort xarel·lo, afkomstig van de Vinya del Noguer Alt, een kleine wijngaard met 50 jaar oude wijnstokken op kalkhoudende bodems met een kleiachtige textuur. In zijn wijngaarden is biodynamische landbouw de norm, geleid door de maancyclus. Zijn teeltmethoden weerspiegelen een diep respect voor de aarde, de natuur en de duurzaamheid. De oogst is een handmatige ervaring, vaak bijgestaan door de majestueuze kracht van paarden. Eenmaal in de wijnmakerij worden de geselecteerde druiven geperst en fermenteert het verkregen sap spontaan met inheemse gisten van de wijngaard in een 1.600 liter Frans eikenhouten vat gedurende 18 dagen. Daarna rijpt de wijn minimaal 6 maanden op zijn droesem, waarbij de wijn stabiliseert.

Met een familietraditie van vijf eeuwen gewijd aan de druiventeelt in de Penedès, creëert Pepe Raventós Pepe Raventós Xarel·lo Vinya del Noguer Alt, een witte wijn die voortkomt uit zijn passie voor wijnbouw, inheemse variëteiten en unieke en verschillende bodems. Een zeer beperkte productie die zijn rebelse en non-conformistische imago bevestigt.

2021

Pepe Raventós Xarel·lo Vinya del Noguer Alt 2021 is een romige witte wijn die in de neus complex en zeer intens is, met balsamische tonen, kamille, laurier, groene anijs en een hint van wit fruit. In de mond is hij fris, met een goede zuurgraad, een vettige textuur en een aanhoudende minerale aard.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.