Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pago de Otazu Chardonnay con Crianza

Pago de Otazu Chardonnay con Crianza

Een van de weinige D.O.P. Pago's in Spanje
Pago de Otazu Chardonnay con Crianza
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,64 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Navarra
Productiegebied Navarra
DOP Pago de Otazu
Denominatie van oorsprong DOP Pago de Otazu
Otazu
Wijnhuizen Otazu
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2024

Witte wijn Op droesem. 6 maanden op droesem in vat and 18 meses en botella.

Stijl Pago de Otazu Chardonnay con Crianza
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Rood vlees, Rijst, Wit vlees, Blauwe vis, Foie, Groenten, Zeevruchten, Witte vis

Over Pago de Otazu Chardonnay con Crianza

Het neusje van de zalm. Het summum van kwaliteit. De kers op de taart van wijnen. De classificatie van Wijnen van Betaling wordt niet zomaar behaald. Deze classificatie is vergelijkbaar met de Oscars in de filmwereld, de Ondas in de televisie of de Grammy's in de muziek. Zelfs boven de D.O. Ca (waar alleen La Rioja van geniet), komt de classificatie van Beschermde Oorsprongsbenaming Wijnen van Betaling (D.O.P. Pago) alleen voor op etiketten die afkomstig zijn van de beste wijngaarden. Op dit moment genieten slechts 19 bodega's in Spanje van deze classificatie, die het mogelijk maakt om wijnen te produceren onder een eigen benaming. Bodegas Otazu is er een van, met hun witte Pago de Otazu Chardonnay con Crianza. 
 
Om de classificatie D.O.P. Pago te verkrijgen, zijn bepaalde vereisten nodig. Het eerste daarvan is een unieke en bijzondere locatie met kwalitatieve bodems. En Pago de Otazu Chardonnay con Crianza voldoet hieraan. In dit geval is Otazu met zijn wijngaarden de bodega met D.O.P. Pago die het meest noordelijk is gelegen in Spanje. Het bevindt zich specifiek in Etxauri, zeer dicht bij Pamplona, de Cantabrische Zee en de Pyreneeën, op ongeveer 390 meter boven zeeniveau, op een grote verscheidenheid aan bodems (alluviaal en klei) en onder een klimaat vol contrasten: regenachtig in de winter en lente, en warm en droog in de zomer. Tot zover alles goed.
 
Nu komt het tweede vereiste aan bod: groeien en zich ontwikkelen onder een speciaal microklimaat. En gelukkig voldoet Pago de Otazu Chardonnay con Crianza ook hieraan, ondergedompeld in een weersomstandigheden vol contrasten, met regenachtige winters en lentes, en droge en warme zomers.
 
Tot slot is de productie van wijnen met eigen druiven essentieel. In dit geval wordt de chardonnay geteeld op de 319 hectare van het landgoed. Daarvan zijn 116 wijngaarden waar de chardonnay groeit (uiteraard) en andere variëteiten zoals tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc en berués.
 
Uiteraard is de productie ook een ander aspect om rekening mee te houden. En hier, als het gaat om de D.O.P. Pago de Otazu, moet men uiterst voorzichtig zijn, aangezien de grondstof niet zomaar iets is. Pago de Otazu Chardonnay con Crianza wordt met de hand geoogst, in dozen van 12 kg, en wordt snel naar de wijnmakerij vervoerd. Na ontvangst en selectie wordt Pago de Otazu Chardonnay con Crianza met rijping geperst en gaat direct naar de vaten van Frans eikenhout waar het zal fermenteren. In deze vaten zal Pago de Otazu Chardonnay con Crianza, in contact met de droesem, ongeveer zes maanden rijpen.
 
Net zoals je bij een goede tonijnbiefstuk (van de beste kwaliteit) niets meer hoeft toe te voegen, geldt hetzelfde voor Pago de Otazu Chardonnay con Crianza met rijping. Een uniek en exclusief genot uit Spanje waar weinig meer voor nodig is.
2021

Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2021 onthult een betoverend bouquet van rijpe appel en perzik, verweven met hints van vanille en zoete kruiden. In de mond presenteert het zich met een zachte en romige textuur, en biedt het rijke smaken van steenvruchten en een rijpheid die in evenwicht wordt gebracht door een frisse zuurgraad. De structuur is robuust en belooft goed te rijpen, wat uitnodigt om te genieten van de aromatische complexiteit en de aanhoudende afdronk.
2020

Rijk, bloemig en kruidig. Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2020 zal je niet alleen bekoren met zijn aroma's, maar ook met zijn smaakprofiel, dat zeer romig, elegant en harmonieus is. Met een langdurige en citrusachtige afdronk, zal de schitterende gele kleur je eveneens verleiden om deze bijzondere witte wijn te blijven proeven.
2021
91 Parker
93 Peñín
2020
91 Parker
93 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 32,20 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.