Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Ossian

Ossian

Een vrijstaande Verdejo in al zijn pracht
Ecologisch
Ossian
75 cl.
2023
93 Suckling
94 Peñín
redeemKrijg € 0,82 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
VT Castilla-León
Denominatie van oorsprong VT Castilla-León
Ossian
Wijnhuizen Ossian
Bevat Sulfieten
100% Verdejo
Druivenrassen 100% Verdejo
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Ossian 2023

Witte wijn Op droesem Ecologisch. 9 maanden op droesem in vat.

Ossian 2023 is een witte wijn die opent met een rustige elegantie, de lucht vult met subtiele aroma's van rook, verse kruiden, mineralen en een fruitigheid die doet denken aan citroenroom. In de mond vloeit hij schoon en helder, met een romige textuur en een medium body die streelt zonder te overheersen, met hints van rijp tropisch fruit en een vleugje fijne patisserie. De lange en serene afdronk herwint het karakter van de meest authentieke verdejo, die uitnodigt om een zonnige middag, een ontspannen gesprek en de belofte van een witte wijn die een blijvende indruk achterlaat, voor te stellen.

Stijl Ossian
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Rijst, Gerookt, Zachte kazen, Witte vis

Over Ossian

Ossian is een monovariëtale Verdejo witte wijn gemaakt door de Bodega Ossian Vides y Vinos, (in Segovia, Spanje), een project van de wijnmakerij Pago de Carraovejas.

De wijngaarden waar Ossian vandaan komt, bevinden zich in Nieva, Segovia, waar zandige leemgronden overheersen. Dankzij deze bijzondere textuur kon de druifluisplaag in het gebied geen voet aan de grond krijgen, zodat de wijnstokken ongeënt zijn, een honderdjarige getuige van een waardevol erfgoed in de geschiedenis van de wijn en bovendien gecertificeerd biologisch worden geteeld.

Voor de productie van Ossian worden de druiven met de hand geoogst en geselecteerd in het veld en in de wijnmakerij. De trossen rusten in gekoelde opslag en worden tot 5 graden verlaagd om alle organoleptische kenmerken van de vrucht te bewaren. De druiven worden voorzichtig geperst en het vrijgelopen sap vergist met de inheemse gisten in houten vaten en kuipen van verschillende inhoud.

De wijn rijpt in vaten op de droesem, onder periodiek roeren, tot het negen maanden heeft gerijpt.

Ossian is een reis naar het authentieke en voorouderlijke karakter van de wijngaarden van Nieva. Een echte Verdejo die is geboren in moeilijke weersomstandigheden en die met kracht en balans zijn karakter laat zien en daarmee een onuitwisbare herinnering creëert.

2023

Ossian 2023 is een witte wijn die opent met een rustige elegantie, de lucht vult met subtiele aroma's van rook, verse kruiden, mineralen en een fruitigheid die doet denken aan citroenroom. In de mond vloeit hij schoon en helder, met een romige textuur en een medium body die streelt zonder te overheersen, met hints van rijp tropisch fruit en een vleugje fijne patisserie. De lange en serene afdronk herwint het karakter van de meest authentieke verdejo, die uitnodigt om een zonnige middag, een ontspannen gesprek en de belofte van een witte wijn die een blijvende indruk achterlaat, voor te stellen.
2022

Ossian 2022 vertoont een bleke gele kleur met gouden schitteringen. In de neus komen aroma's van fruit zoals peer en perzik naar voren, vergezeld van subtiele tonen van vanille en een vleugje amandel, het resultaat van zijn rijping op vat. In de mond is hij romig en heeft hij een uitgebalanceerde structuur, wat een gevoel van frisheid biedt dat uitnodigt om verder te proeven. De afdronk is aanhoudend, met een aangename herinnering aan rijp fruit en een lichte kruidige nuance.
2021

Ossian 2021 onthult zich als een witte wijn die betovert met zijn subtiele doch krachtige aanwezigheid. Aan de neus presenteert het een palet van geuren waarin de romige specerijen van eikenhout, de zoete nuance van noga en een zachte fluistering van vanille zich onderscheiden. De frisse citrustonen van citroen en het verfijnde aroma van yuzu-thee blijven niet onopgemerkt. Bij het proeven komt de hoge zuurgraad tot uiting in een knapperige en heldere textuur, resulterend in een langdurige en voluptueus romige afdronk.
2020 Ossian 2020 is een witte wijn die de zuiverheid van een pre-fylloxera verdejo biedt met tonen van steenfruit en nuances van citrusschillen en mineralen, met een heerlijk vleugje anijs. In de mond verrast deze wijn met een zijdezachte en verfijnde doorgang. Een verdejo met klasse, evenwichtige zuurgraad, intens en diep.
2019 Ossian 2019 is een romige en intense witte wijn. Citrus- en steenvruchtentonen in de neus, vergezeld van een voortreffelijke minerale nuance. In de mond is hij zijdezacht en licht kruidig. Een Verdejo wijn als weinig andere. Elegant, delicaat en diep.
2018

Ossian 2018 is een romige witte wijn met aroma's van rijp wit fruit en sinaasappel, vergezeld van kruidige tonen. In de mond is het krachtig, smakelijk en smeuïg. Een wijn met een smeuïge textuur en een lange, aanhoudende en minerale afdronk.

 
2017

Ossian 2017 is een romige witte wijn met een diepe geur die getuigt van rijp wit fruit, citrustonen en zoete kruidige accenten. De smaak is vol, fris en stijlvol. Deze wijn heeft een gemiddelde body met een duidelijke zuurgraad, een rijke textuur en een uitgesproken minerale afdronk.
2016 Ossian 2016 is een karaktervolle witte wijn die in de neus herinneringen oproept aan steenvruchten, citrusnuances en geuren van geroosterd brood en noten. In de mond onthult hij een lange en zijdezachte afdronk waarbij de vruchtensmaken bevestigd worden en aangevuld met een subtiele kruidige toets.
2013 Gestructureerd en vol, met een aangename zuurgraad.

Bleek strogeel en zeer helder.

Citrus- en bloemige noten tegen een geroosterde achtergrond.
2009 Ruime en volle entree, met een zijdezachte, vettige, zeer smaakvolle en frisse doorgang. Het fruit is zeer goed geïntegreerd met het hout en de mineralen. Uitstekende zuurgraad. Zeer lange en aanhoudende afdronk die bitterzoete en kruidige sensaties achterlaat. Een zeer elegante en serieuze wijn. Om langzaam van te genieten.

Intens goudgeel met groene reflecties. Schoon en zeer schitterend. Overvloedige en dichte tranen. Erg mooi.

Intense en complexe aroma's. Aanvankelijk verschijnen de noten van de rijping: fijne geroosterde tonen en specerijen (vanille) met subtiele fruitige accenten. Naarmate de wijn zich opent, explodeert het fruit met waarnemingen van witte vruchten en citrus, samen met enige noten van tropisch fruit. Het fruit vermengt zich met de geroosterde en gerookte tonen naast aromatische bloemige en kruidige notities; alles tegen een elegante minerale achtergrond.
2008 Ruime en volle entree, met een zijdezachte, vette, zeer smaakvolle en frisse doorgang. Het fruit is zeer goed geïntegreerd met het hout en de mineralen. Uitstekende zuurgraad. Zeer lange en aanhoudende afdronk die bittere en kruidige sensaties achterlaat. Een zeer elegante en serieuze wijn. Om langzaam van te genieten.

Intens goudgeel met groene reflecties. Schoon en zeer schitterend. Overvloedige, dichte tranen. Zeer mooi.

Intense en complexe aroma's. Aanvankelijk komen de noten van de rijping naar voren: fijne geroosterde tonen en specerijen (vanille) met subtiele fruitige accenten. Naarmate de wijn zich opent, explodeert het fruit met waarnemingen van witte en citrusvruchten, samen met een hint van tropisch fruit. Het fruit vermengt zich met de geroosterde en rokerige tonen, naast aromatische florale en kruidige noten; alles tegen een elegante minerale achtergrond.
2007 In de mond toont het een volle body en structuur, met een levendige zuurgraad.

De kleur is strogeel.

In de neus komen aroma's van citrus en bloemen naar voren, evenals geroosterde tonen.
2023
94 Peñín
93 Suckling
2022
94 Parker
94 Suckling
2021
94 Peñín
94+ Parker
93 Suckling
2020
94 Parker
92 Suckling
2019
93 Suckling
2018
94 Peñín
93 Parker
93 Suckling
2017
94 Suckling
2015
94 Peñín
2014
93 Peñín
2013
92 Parker
2012
93 Peñín
91 Parker
2011
94 Peñín
2009
94 Peñín
92 Parker
2008
93 Peñín
93 Parker
2007
94 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 40,95 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.