Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020

Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020

De uitgekomen droom van een van 's werelds beste natuurwijnmakers
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020
75 cl.
2024
92 Suckling
redeemKrijg € 1,00 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Sicilië
Productiegebied Sicilië
DOC Sicilia
Denominatie van oorsprong DOC Sicilia
Arianna Occhipinti
Wijnhuizen Arianna Occhipinti
Bevat Sulfieten
100% Grillo
Druivenrassen 100% Grillo
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2024

Witte wijn Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 12 maanden in eikenhouten vaten.

Stijl Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Wit vlees, Witte vis, Rijst

Over Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020

"We erven het land niet van onze voorouders, we lenen het van onze kinderen". Dankzij dit streven naar absoluut respect voor het land is de jonge Siciliaanse Arianna Occhipinti uitgegroeid tot een van de belangrijkste producenten van natuurwijn ter wereld. Het begon allemaal toen ze op 16-jarige leeftijd haar oom, Giusto Occhipinti van Azienda COS, vergezelde naar de internationale wijnbeurs Vinitaly en daar zo in de ban raakte van wijn dat ze besloot oenologie te gaan studeren. Onder het toeziend oog van de meest gerespecteerde wijnmakers van Sicilië treedt deze goedlachse, gepassioneerde en dynamische jonge wijnmaakster in hun voetsporen door haar eigen wijn te verbouwen en te maken in het Siciliaanse dorp Fossa di Lupo. Door gebruik te maken van lokale variëteiten en de druiven en de wijn te respecteren alsof het mensen zijn, bereikt ze prachtige wijnen met een rechte en zuivere textuur die niets te maken hebben met de industriële producties van anderen.

Onder de verrassende wijnen in het aanbod is Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM een van hun laatste aanwinsten. Dit is een droom die is uitgekomen na een lange zoektocht naar een wijngaard met zeer bijzondere omstandigheden. Het gaat om een verlaten wijngaard aan de voet van het Iblei-gebergte, waar de wijnstokken van het inheemse grillo-ras zijn aangeplant op zandgronden van witte kalkhoudende mergel en maritieme sedimenten op een hoogte van 490 meter. Deze wijngaarden liggen te midden van dennenbossen, steeneiken en eeuwenoude olijfbomen en worden biologisch geteeld, met respect voor de bodem en het natuurlijk evenwicht. In de kelder, na een korte rijping van 48 uur, vergist de most spontaan met inheemse gisten in een mengsel van betonnen en Oostenrijkse eiken vaten. Daarna rijpt de wijn in dezelfde vaten gedurende 12 maanden.

Omdat Occhipinti de druivensoort ziet als een instrument om de herkomst te weerspiegelen, is deze Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM een weerspiegeling van het terroir. Een wijn die ontstond na twee jaar experimenteren en in zeer beperkte oplage op de markt kwam.

 

Occhipinti Vino di Contrada Santa Margherita SM 2020 is een witte wijn met fijne citrusaroma's, kruidige tonen van salie, laurier en wilde oregano en hints van lijnzaadolie. Het gehemelte is schoon, sereen en zuiver. Een droge wijn met frisse citruszuren, fijne stimulerende tannines en een heerlijk ziltige en minerale afdronk.

 
2024
92 Suckling
2021
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 50,05 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.