Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Nivarius Edición Limitada

Nivarius Edición Limitada

Wanneer Rioja in het wit spreekt…
Nivarius Edición Limitada
75 cl.
2021
75 cl.
2020
95 Decanter
redeemKrijg € 0,42 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Productiegebied La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominatie van oorsprong D.O.Ca. Rioja
Nivarius
Wijnhuizen Nivarius
Bevat Sulfieten
70% Viura, 30% Maturana Blanca
Druivenrassen 70% Viura, 30% Maturana Blanca
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Nivarius Edición Limitada 2021

Witte wijn Gerijpt in hout. 12 meses en barricas de roble.

Nivarius Edición Limitada 2021 biedt een betoverende ervaring vanaf de eerste slok. Deze witte wijn ontvouwt zich met een schitterende helderheid in het glas. In de neus worden frisse aroma's waargenomen met tonen van groene appel, peer en een vleugje citrus dat levendigheid toevoegt. In de mond is hij verrassend romig, dankzij de rijping op hout, wat een zachte en omhullende textuur geeft die onweerstaanbaar is. De jaargang 2021 valt op door zijn frisheid en uitgebalanceerde zuurgraad, eigenschappen die van Nivarius een ideale keuze maken voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde witte wijn vol nuances.

Stijl Nivarius Edición Limitada
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Foie, Witte vis, Wit vlees, Sushi, Gerijpte kazen, Blauwe vis

Over Nivarius Edición Limitada

Hoewel de witte wijnen nog niet dezelfde bekendheid genieten als de rode wijnen in Rioja, zijn er wijnhuizen die met ziel en hart werken om dat verhaal te veranderen. Want ja, Rioja spreekt ook in wit... en dat doet het met steeds meer kracht.

Een uitstekend voorbeeld is Nivarius Edición Limitada, een wijn die bewijst dat elegantie en karakter niet exclusief zijn voor rode wijnen. Dit wordt ook erkend door de prestigieuze criticus Tim Atkin, die het beoordeelt als:
 "Een geweldige assemblage van witte wijnen van hooggelegen wijngaarden in Rioja. Het is geweldig om te zien hoe dit soort wijnen aan kracht winnen."

Wat maakt deze wijn zo bijzonder? Om te beginnen, zijn oorsprong: wijngaarden van viura en maturana blanca op hoogte met voornamelijk klei-kalksteenbodems, maar ook met sporen van ijzerhoudende klei en sedimentair zand. Deze combinatie geeft het structuur, frisheid en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

De oogst wordt met de hand gedaan, in kleine dozen van 18 kilo, waarbij alleen het beste wordt geselecteerd. De druiven komen bij de bodega voor een zachte persing, zonder ontstelen en in afwezigheid van zuurstof, waarbij de natuurlijke aroma's maximaal worden behouden. De fermentatie vindt plaats in Franse eiken vaten, bij lage temperatuur, en de rijping op fijne droesem duurt 9 maanden, met bâtonnage drie keer per week om de wijn meer volume en romigheid in de mond te geven.

Daarna rust de wijn geduldig 20 maanden in de fles voordat hij het daglicht ziet. En het resultaat… is pure harmonie: frisheid, elegantie, diepte en een mondgevoel dat je omarmt zonder levendigheid te verliezen.

Dus als je nog niet het witte aspect van Rioja hebt verkend, is dit een uitstekend startpunt. Want er zijn witte wijnen die niet alleen aan de verwachtingen voldoen... maar ze zelfs overtreffen. En Nivarius Edición Limitada is daar een van.

 

2021

Nivarius Edición Limitada 2021 biedt een betoverende ervaring vanaf de eerste slok. Deze witte wijn ontvouwt zich met een schitterende helderheid in het glas. In de neus worden frisse aroma's waargenomen met tonen van groene appel, peer en een vleugje citrus dat levendigheid toevoegt. In de mond is hij verrassend romig, dankzij de rijping op hout, wat een zachte en omhullende textuur geeft die onweerstaanbaar is. De jaargang 2021 valt op door zijn frisheid en uitgebalanceerde zuurgraad, eigenschappen die van Nivarius een ideale keuze maken voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde witte wijn vol nuances.
2020

Nivarius Edición Limitada 2020 is een witte wijn uit Rioja die verrast met zijn gestructureerde en expressieve karakter, met een intense neus waarin gebakken appel, witte bloemen en een delicate balsemachtige toets samenkomen. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een verticaliteit die smaken van rijp fruit, noten en een subtiele minerale herinnering draagt, wat hem nog aantrekkelijker maakt. Zijn lange en omhullende afdronk nodigt uit om hem in het glas te laten ademen en er langzaam van te genieten, zoals die goed bewaarde geheimen van Rioja die hun rijkdom alleen onthullen aan degenen die de moed hebben om ze te ontdekken.
2019

Nivarius Edición Limitada 2019 onthult een subtiele geur die de zintuigen omhult met aroma's van geroosterde appel en delicate, vers geopende bloemen. Een lichte balsemieke bries en een vleugje noten voltooien deze rijke geurcompositie, terwijl een lichte minerale nuance op de achtergrond waarneembaar is, wat complexiteit toevoegt. In de mond ontwaakt zijn frisheid, met een goed uitgebalanceerd lichaam en een stevige structuur die zich ontvouwt in een frisse en langdurige sensatie. In de mond komen tonen van sappige steenvruchten naar voren, vergezeld van hints van noten, eindigend in een aanhoudende en boeiende afdronk. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een witte ervaring met een aromatisch profiel en een frisse, uitgebalanceerde smaak.
2020
94 Peñín
93 Suckling
2019
94 Peñín
92 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 21,05 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.